Spremipomodoro: per la casa è meglio elettrico o manuale?

Uno spremipomodoro può essere elettrico o manuale. Secondo il tipo di meccanismo, i dispositivi sono a vite e centrifughi. Ognuno di loro ha i suoi punti di forza e di debolezza. Maggiori dettagli sulle caratteristiche tecniche e sulle regole di selezione sono descritti in questo articolo.

Manuale o elettrico

Prima di tutto, devi familiarizzare con la classificazione dei modelli in 2 grandi classi. Esistono spremipomodoro elettrici e manuali. La differenza è legata al dispositivo e alla fonte di energia. Nel primo caso, il dispositivo è dotato di un meccanismo che funziona da una rete elettrica. Lo spremipomodoro manuale è alimentato da una persona, senza l'ausilio di altre fonti di energia.

Inoltre, uno spremipomodoro elettrico si divide in a coclea o centrifugo (ne parleremo più in dettaglio nella sezione successiva). Ogni tipo ha le sue caratteristiche, vantaggi e svantaggi.

Pro e contro dei modelli manuali

I dispositivi portatili presentano i seguenti vantaggi:

• sono completamente autonomi, cioè non dipendono in alcun modo dall'energia elettrica;
• operare quasi in silenzio;
• sono molto più economici;
• occupare poco spazio;
• durevole perché il meccanismo è affidabile e non necessita di riparazioni;
• Comodo sia per lo stoccaggio che per il trasporto.

Il tipo più comunemente prodotto è uno spremipomodoro a coclea manuale.Il principio di funzionamento è approssimativamente lo stesso di quello di un tritacarne. La polpa viene immessa nel foro di carico, che viene spostato ruotando la coclea. Si tratta di un dispositivo a forma di spirale che gira e spreme frutta o verdura, in modo da poter ottenere succhi freschi.

Uno spremipomodoro manuale a coclea generalmente svolge bene il suo compito, ma allo stesso tempo presenta anche degli svantaggi:

• devi fare uno sforzo: questo è evidente quando si ricevono grandi volumi (ad esempio, per i preparativi domestici per l'inverno);
• il collo è piuttosto stretto, per questo motivo la polpa di grandi dimensioni deve essere tagliata il più finemente possibile;
• non è adatta alla frutta troppo morbida, perché al posto del succo si forma una purea difficile da filtrare;
• tali dispositivi solitamente non sono coperti da garanzia;
• Uno spremiagrumi manuale è adatto per pomodori e agrumi, ma è del tutto inadatto per ortaggi a radice dura, ad esempio carote e barbabietole.

Pro e contro dei modelli elettrici

Uno spremipomodoro elettrico non presenta questi svantaggi, ma presenta numerosi vantaggi:

• elevata produttività;
• nessuno sforzo richiesto;
• questo è il miglior spremitore per pomodori e altra verdura e frutta: può anche tritare carote dure;
• è in servizio di garanzia;
• il foro di caricamento è sufficientemente ampio, puoi inserire anche la frutta intera, risparmiando fatica e tempo;
• rimozione automatica della polpa, push-up completo;
• Uno spremipomodoro meccanico con motore elettrico è solitamente dotato di una rete per separare la schiuma.

Ma ci sono anche punti negativi:

• se uno spremipomodoro manuale praticamente non si rompe, il modello elettrico potrebbe guastarsi (ma è in garanzia per almeno 12 mesi);

• grande rumore;
• piuttosto pesante, il che rende difficile il trasporto.

Inoltre uno spremipomodori meccanico manuale non dipende in alcun modo dalla presenza di corrente, mentre uno elettrico funziona solo dalla rete elettrica. Ma questo inconveniente può essere considerato condizionale, poiché l'accesso allo sbocco è disponibile anche nel paese.

Meccanismo centrifugo o a vite

Quando si sceglie un modello adatto, è importante familiarizzare con il tipo di meccanismo: può essere centrifugo o a vite. In quest'ultimo caso lo spremiagrumi è, appunto, un tritacarne per pomodori, ma non manuale, ma elettrico, poiché funziona a rete.

Fanno bene il lavoro e sono abbastanza affidabili. Ruotando a spirale, il meccanismo spreme bene il succo, che può essere ottenuto non solo dai pomodori, ma anche da piccoli frutti di bosco, ad esempio lamponi o aronia. Tuttavia, uno spremipomodoro a coclea elettrico presenta anche uno svantaggio significativo. La polpa al suo interno si intasa abbastanza rapidamente e la pulizia non è sempre facile.

Uno spremipomodoro elettrico centrifugo funziona secondo un principio diverso. La polpa in arrivo viene prima frantumata su grattugie molto fini e affilate, dopodiché la polpa inizia a ruotare ad alta velocità.

Tali modelli presentano molti vantaggi:

• permetterti di spremere il succo dalle materie prime il più completamente possibile;
• conveniente;
• Il succo risulta pulito, senza polpa e schiuma.

Ma ci sono anche degli svantaggi: uno spremiagrumi elettrico per il succo di pomodoro è molto rumoroso. Inoltre, il meccanismo si surriscalda, soprattutto quando si ricevono grandi volumi. Per questo motivo, alcune vitamine e altri componenti preziosi vengono distrutti.

Rassegna dei migliori modelli

È chiaro che il succo di pomodoro proveniente da uno spremitore a coclea è più sano e contiene anche polpa, che ne arricchisce il gusto.I dispositivi centrifughi sono molto più facili da pulire, ma spesso diventano molto caldi.

Tuttavia, puoi trovare buoni modelli in entrambe le classi. Se mettiamo in evidenza le migliori opzioni in termini di rapporto qualità-prezzo, otteniamo la seguente valutazione:

1. Scarlett Gold è un modello con meccanismo centrifugo, che raggiunge un'elevata potenza di 1200 W. Può elaborare un grande volume di materie prime e preparare il succo nel più breve tempo possibile. Possiamo dire che è quasi come uno spremipomodoro industriale, anche se è destinato specificatamente all'uso domestico. Altri vantaggi includono 2 velocità, un corpo in plastica resistente e un contenitore rimovibile per le materie prime.
2. Kitfort KT-1121 – dispositivo a coclea a 2 velocità, potenza fino a 200 W. È presente sia una corsa in avanti che una corsa inversa, che facilita la pulizia della torta. Il peso è piccolo - entro 4 kg. Pertanto, se necessario, l'unità può essere trasportata in qualsiasi luogo.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 è un altro modello a vite che trita bene pomodori, frutti di bosco, frutta e verdure dure. Sviluppa potenza fino a 150 W, dispone di 1 velocità e retromarcia. Dotato di contenitore per il succo da 800 ml e di sistema antigoccia.
4. Redmond RJ-M908 è un modello di tipo centrifugo con un ampio serbatoio per la polpa (2 l). Dispone inoltre di 5 velocità, regolazione fluida e capacità di funzionare in modalità a impulsi.
5. Moulinex Elea Duo 2 è un altro dispositivo centrifugo con pressa.
   Sviluppa una potenza fino a 300 W, ha un serbatoio per materie prime con un volume di 700 ml. Il modello è dotato di un sistema antigoccia e di un'affidabile custodia in plastica. Inoltre, il dispositivo pesa meno di 2,5 kg ed è trasportabile.

Per i pomodori puoi scegliere sia la tipologia di spremitura centrifuga che quella a coclea.Se è necessario ottenere un piccolo volume, ad esempio, mentre ci si rilassa nella natura, un dispositivo manuale è più che sufficiente. In ogni caso, prima dell'acquisto, si consiglia di studiare attentamente le specifiche tecniche, il periodo di garanzia, nonché le recensioni di clienti reali su diversi siti.