Quali sono le differenze tra un grill ad aria e un grill elettrico?

Cosa fare se all'improvviso vuoi carne affumicata o verdure cotte sul fuoco, ma fuori è inverno o semplicemente non hai l'opportunità di uscire nella natura? Il grill ad aria e il grill elettrico sono una soluzione moderna a questo problema. Considerando il forno ventilato e il grill elettrico le differenze sono notevoli. Per scegliere quale dispositivo fa al caso tuo, considerali da tutti i lati, scoprirai in cosa differisce uno dall'altro.

Principio di funzionamento della friggitrice ad aria e del grill elettrico

Il forno a convezione include contemporaneamente la funzionalità di un fornello elettrico, un tostapane e un multicooker. Sembra una ciotola di vetro con coperchio, montata su un supporto. Il dispositivo funziona fornendo aria calda nella vasca, controllato da elementi riscaldanti e un ventilatore.

Il processo di cottura consiste nel soffiare uniformemente aria sul cibo. La sua velocità e temperatura dipendono da cosa vuoi fare esattamente con il cibo: friggere, stufare, cuocere. Basta impostare la modalità e il timer!

Una griglia elettrica è una sorta di scatola in cui puoi friggere carne, pesce o verdure. Tali dispositivi sono divisi in 2 tipi:

1. Una griglia elettrica senza contatto si presenta come un contenitore con griglie su cui viene posizionato il cibo. L'elemento riscaldante è situato nella parte inferiore della struttura. Questo dispositivo è anche chiamato kebab maker.
2. Nelle griglie elettriche a contatto, il riscaldatore è integrato nella griglia stessa e, secondo il principio di funzionamento, ricorda una padella familiare.

RIFERIMENTO. Questi dispositivi sono divisi in monofacciali e bifacciali. Le prime hanno l'elemento riscaldante solo dal basso, mentre le griglie elettriche bifacciali agiscono sul prodotto da entrambi i lati.

Funzioni dello strumento

Gli elettrodomestici in questione consentono di preparare piatti di carne deliziosi e succosi: barbecue, bistecche e altri. Tuttavia, le capacità delle unità non finiscono qui.

Poiché la friggitrice ad aria include le funzioni di molti elettrodomestici da cucina, puoi:

• Preparare cibi fritti, bolliti, in umido o in umido.
• Prepara la marmellata.
• Verdure secche, frutta o funghi.
• Prepara kefir, ricotta o yogurt.
• Affumicare carne o pesce.
• Scongelare e riscaldare il cibo.

RIFERIMENTO. Alcune moderne friggitrici ad aria sono dotate di 1-2 livelli aggiuntivi. Ciò ti consente di cucinare più piatti contemporaneamente.

La griglia elettrica è leggermente inferiore al dispositivo precedente in termini di funzionalità. Puoi cucinarci dentro:

• Piatti di verdure stufate o al vapore.
• Uova strapazzate o frittata.
• Pesce cotto.
• Alimenti scongelati o riscaldati.

IMPORTANTE. Per evitare che il vostro appartamento si riempia di odori sgradevoli o di tracce di olio e grasso bruciato, è meglio installare questo tipo di barbecue su un balcone aperto.

Vantaggi e svantaggi di una friggitrice ad aria

I vantaggi di una friggitrice ad aria includono:

1. Risparmia denaro e spazio in cucina, perché questo dispositivo include molte funzioni.
2. Ampia scelta di piatti pronti.
3. Non è necessario monitorare il processo di preparazione del piatto: questo è un enorme risparmio di tempo.
4. Alimento sano e gustoso senza formazione di agenti cancerogeni.

I loro svantaggi includono:

1. Elevato consumo energetico.
2. Gli elettrodomestici multilivello occupano molto spazio in cucina e sono difficili da pulire dallo sporco.

Vantaggi e svantaggi di una griglia elettrica

Vantaggi di una griglia elettrica:

1. Cibo delizioso e sano.
2. Il cibo viene preparato molto rapidamente: risparmi tempo prezioso.
3. Puoi cucinare carne deliziosa e aromatica senza uscire di casa.
4. È facile da pulire e lavare perché il dispositivo ha parti rimovibili.

Svantaggi di una griglia elettrica:

1. Durante la cottura si generano fumi e odori dovuti alle gocce di grasso e olio che cadono sulla resistenza.
2. È necessario monitorare il processo di cottura.
3. Non garantisce una tostatura uniforme (nei casi con dispositivo unilaterale).

Per fare finalmente la tua scelta, pensa a quali piatti preferisci più spesso. Quanto spesso e in quali quantità cucini il cibo? Allora capirai facilmente di quale dispositivo hai bisogno, perché sai quali sono le loro differenze! Tutto quello che devi fare è goderti un cibo delizioso, sano e succoso!