Pro e contro di una crepiera ad immersione

Una macchina per frittelle ad immersione è un dispositivo senza pareti, a forma di normale padella, progettato per cuocere frittelle utilizzando una presa elettrica. La superficie riscaldata della macchina per crêpe elettrica viene immersa nell'impasto liquido, dopodiché viene posizionata su una teglia. Poiché dopo l'immersione sulla superficie di lavoro dell'apparecchio rimane pochissimo impasto, le frittelle rimangono sempre sottili e delicate. Ha i suoi pro e i suoi contro.

IMPORTANTE! Il mercato degli elettrodomestici offre modelli di diversi diametri e in diverse configurazioni: alcuni produttori includono nel set un contenitore per impastare, spatole di plastica, una brochure con le migliori ricette di pasta per frittelle e altro ancora.

Funzioni di una crepiera ad immersione

Il design di una macchina per pancake elettrica ad immersione è, di regola, estremamente semplice: un elemento riscaldante riscalda la superficie di lavoro su cui viene cotta la frittella. Tuttavia, a seconda del produttore e della configurazione del dispositivo, potrebbe disporre di una serie di funzioni ausiliarie che ne facilitano il funzionamento.

Pertanto, alcuni modelli sono dotati di un'indicazione che la macchina per pancake è riscaldata alla temperatura ottimale, di una funzione di spegnimento automatico durante lunghi periodi di inattività, di un sensore di temperatura e di un timer che consente di impostare il tempo di cottura dei pancake.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi di questo tipo di elettrodomestici da cucina includono i seguenti parametri:

• Facile da usare. Con l'aiuto di una macchina per pancake ad immersione, anche un principiante in materia di panificazione potrà ottenere ottimi risultati.
• Cottura uniforme su tutti i lati.
• La capacità di cucinare frittelle sottili e perfette, che non sempre si ottengono in una semplice padella.
• Sicurezza: l'olio caldo non schizza durante la cottura.
• Il rivestimento antiaderente della maggior parte dei modelli di macchine per pancake facilita la pulizia del dispositivo dopo la cottura.

IMPORTANTE! Come la maggior parte degli altri apparecchi elettrici, le macchine per pancake sommergibili non possono essere immerse o lavate sotto l'acqua corrente. Per pulire il dispositivo dopo la cottura, pulire le superfici di lavoro con una spugna senza detersivi, un panno umido o un tovagliolo di carta.

Tuttavia, nonostante il gran numero di vantaggi, le macchine per crêpe sommergibili presentano anche una serie di svantaggi. Innanzitutto, questi includono l'elevato consumo energetico e le dimensioni piuttosto impressionanti del dispositivo stesso.

Vale anche la pena notare che il processo di preparazione dei pancake con una macchina per pancake ad immersione richiede molto più tempo rispetto ad altri metodi di cottura e per ottenere il risultato ideale avrai bisogno di una consistenza speciale dell'impasto, altrimenti i pancake potrebbero attaccarsi o strapparsi. Spetta alla padrona di casa decidere se sia necessaria una macchina per frittelle sommergibile, valuterà i pro ei contro.

Cosa cercare quando si sceglie

Quando si sceglie una macchina per pancake, si consiglia di procedere non solo dal budget calcolato per l'acquisto, ma anche da una serie di altre importanti caratteristiche del dispositivo. Quindi, il materiale con cui è realizzata la macchina per pancake gioca un ruolo chiave. Esistono diversi tipi di modelli sul mercato degli elettrodomestici:

• Metallo.I prodotti in metallo sono più resistenti e durevoli, ma sono piuttosto pesanti, il che può causare inconvenienti se è necessario sollevare e capovolgere frequentemente il dispositivo.
• Plastica. Le macchine per pancake realizzate in plastica resistente al calore, di norma, pesano meno e spesso è più opportuno acquistarle.
• Combinato. I dispositivi di questo tipo sono considerati la via d'oro, combinando con successo durata e facilità d'uso.

Di grande importanza è anche la potenza del dispositivo, il diametro della superficie di lavoro e il materiale del suo rivestimento, che può essere in ceramica o teflon. I servizi aggiuntivi rendono il dispositivo più costoso, quindi è necessario determinare in anticipo l'attrezzatura necessaria per non pagare più del dovuto per funzionalità extra.