La teiera è...

Una teiera è un utensile con beccuccio, coperchio e manico, utilizzato per bollire e preparare il tè. La storia delle prime teiere risale all'antica Cina, dove anche prima della nostra era le navi venivano realizzate con argilla speciale estratta nella provincia di Isin. Le proprietà uniche di questa argilla hanno permesso non solo di resistere alle alte temperature di ebollizione, ma hanno anche fornito un flusso d'aria e hanno permesso al liquido di "respirare".

Si presume che le prime teiere fossero vasi di argilla per conservare e trasportare le foglie di tè verso i paesi d'oltremare. Con la scoperta della ghisa è diventato possibile realizzare pentole durevoli che trattengono il calore a lungo. La fase successiva stava raggiungendo il livello europeo; entro la fine del XVIII secolo, gli artigiani tedeschi e olandesi impararono a realizzare pezzi di lusso con porcellana fine e argento.

Inizia così la storia della nascita della teiera moderna, che oggi si trova in ogni casa. Scopriamo cosa sono e a cosa servono.

Tipi di bollitori

Per stufa

I primissimi e più semplici campioni per riscaldare l'acqua su una stufa elettrica e a gas o su un fuoco aperto. Molto spesso sono realizzati utilizzando la tecnologia della fusione: il metallo liquido fuso viene versato in uno stampo, dopodiché si raffredda e si ottiene il prodotto finito.Una caratteristica distintiva di questo tipo è l'affidabilità e la lunga durata, motivo per cui sono ampiamente utilizzati nell'esercito e sul campo.

Per la preparazione della birra

Sono piccoli contenitori per l'infusione di foglie di tè ed erbe aromatiche. Per la loro fabbricazione vengono utilizzati diversi materiali:

• Vetro resistente al calore;
• Metallo;
• Plastica;
• Ceramica (argilla, maiolica, porcellana).

La ceramica aiuta a preservare il gusto del tè e è un oggetto di lusso, stile e individualità. Il prezzo di questi oggetti, soprattutto quelli fatti a mano, è molto alto; ad esempio, il pezzo più costoso del mondo è stimato a 3 milioni di dollari.

IMPORTANTE! Le teiere in ceramica di alta qualità hanno un segreto: devono essere dotate di una “serratura per l'acqua”. Il bollitore è dotato di due fori: nel coperchio e nel beccuccio stesso. Quando versi una bevanda calda, devi solo chiudere il foro nel coperchio con il dito e il tè non fuoriuscirà.

I modelli in plastica più semplici vengono utilizzati per l'uso quotidiano e sono molte volte più economici dei loro fratelli in porcellana. Ma tali variazioni di budget hanno proprietà di conservazione del calore molto dubbie. Un'alternativa potrebbe essere una teiera di vetro riscaldata da una candela.

Dispositivo:

• Con filtro, che trattiene le foglie del tè per ottenere una bevanda pura;
• Con boccetta in metallo, che permette di regolare la forza dell'infuso se lo si estrae in tempo;
• Con bottone (tipot) e due scomparti. Il lembo tra la parte superiore e quella inferiore intrappola le foglie di tè, impedendone la caduta. Questo design è comodo per preparare il tè utilizzando il famoso metodo di versamento cinese. Gli esperti consentono fino a 10 fasi di preparazione delle foglie da sole.

Elettrico

La tipologia più moderna e diffusa.I primi modelli semplici erano un ibrido tra un recipiente e una piastra riscaldante. Solo a metà del 20° secolo acquisirono una forma moderna con un elemento riscaldante (elemento riscaldante) e una funzione di spegnimento automatico.

Dispositivo:

• Con elemento riscaldante aperto. Contiene una spirale interna per far bollire l'acqua. Lo svantaggio principale di tali dispositivi sono le incrostazioni sull'elemento riscaldante, che portano alla maggior parte dei guasti;
• Con elemento riscaldante chiuso. La presenza di una piastra sul fondo protegge dal contatto con il liquido, grazie al quale la durata del dispositivo aumenta notevolmente.

Gli elettrodomestici più comuni sono realizzati in plastica e vetro resistente al calore; le ultime tendenze sono articoli in ceramica con elevate caratteristiche ambientali. Con l'avvento delle nuove tecnologie, è diventato possibile controllare il processo di ebollizione e mantenimento della temperatura utilizzando uno smartphone.

Termopot

Thermopot è una simbiosi tra un bollitore e un thermos.

IMPORTANTE! L'acqua bolle al suo interno per circa 4 minuti e questo, secondo gli scienziati, è il momento ideale per la morte dei batteri e per il filtraggio di tutte le impurità e il cloro. Lo speciale materiale isolante termico del dispositivo mantiene la temperatura richiesta per diverse ore. I thermopot hanno spesso un elemento di controllo, un display e una pompa manuale per l'erogazione.

Conclusione

Ogni modello di bollitore ha il proprio scopo. Per osservare le migliori tradizioni delle cerimonie del tè e godere dell'intero spettro dell'aroma di una bevanda nobile, sono adatti piatti realizzati con materiali naturali. Il più funzionale e conveniente nella vita di tutti i giorni sarà un dispositivo elettrico. Le famiglie numerose e le persone attente al budget apprezzeranno la funzionalità e la comodità dei vasi termici.