Devo lavare l'interno della teiera?

Il tè non è solo una bevanda! Se ben preparato è un vero miracolo, un infuso vivificante, arte e filosofia allo stesso tempo! E questa è una cerimonia in cui non ci sono sciocchezze. Un posto speciale in esso è occupato dalla nave in cui viene preparato il tè. I moderni recipienti per la birra sono realizzati con materiali diversi: porcellana, vetro, metallo o terracotta. L'acquirente sceglie quello appropriato in base alle sue preferenze. Ma non tutti sanno come prendersi cura adeguatamente di un bollitore. Le controversie sorgono spesso sulla questione se sia necessario lavarne la superficie interna. Scopriamolo insieme!

Tipi di teiere

Oggi puoi vedere una varietà di teiere in vendita.

Materiale

La copia più venduta è porcellana, poiché trattiene il calore a lungo ed è abbastanza durevole da usare.

Nave fatto di metallo non così popolare tra gli acquirenti, perché alle alte temperature il metallo conferisce alla saldatura un retrogusto sgradevole.

Bicchiere Questa opzione è molto buona per una cerimonia. È bello, trattiene bene il calore e separa le particelle delle foglie di tè grazie al suo doppio pallone.

Modulo

Teiera deve essere rotondo o cilindrico. Ciò è dovuto alla semplicità della forma. In un piatto del genere, la foglia profumata si apre senza problemi, poiché ha abbastanza spazio.

Le cose sono più complicate con il naso. Dovrebbe rilasciare un piccolo flusso di bevanda ed essere alto in modo che le foglie di tè non fuoriescano attraverso di esso quando la nave è completamente piena.

Inoltre il beccuccio non deve gocciolare dopo aver versato la bevanda. Pertanto, al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione a questo per non macchiare la tovaglia.

Caratteristiche aggiuntive

Per evitare che parti della foglia infusa cadano nella tazza, è necessario che il beccuccio sia completo di rete filtrante. O con setaccio per matraccio incorporato, dove le foglie di tè vengono immediatamente setacciate dall'infuso.

Riferimento! Nella stampa francese, il ruolo di filtro per le foglie di tè è svolto da un pistone che, una volta premuto, le preme sul fondo del piatto, impedendo loro di cadere nella tazza.

Lavare la teiera: pro e contro

Una teiera pulita e ordinata diventa una vera decorazione da tavola. Pertanto il lavaggio della superficie esterna non solleva alcun dubbio. E le pareti interne?

Argomenti degli oppositori del lavaggio

In effetti, sono molte le persone convinte che la teiera non abbia bisogno di essere lavata. Questa ipotesi si basa sul fatto che le teiere di argilla erano originariamente utilizzate in Oriente. Venivano “educati”: l'argilla veniva preparata per il suo primo utilizzo. E poi venivano usati solo per infondere le foglie di tè.

Allo stesso tempo, il lavaggio in Oriente era considerato non solo una procedura non necessaria, ma anche dannosa per la nave. L'argilla poteva assorbire sostanze e odori che rovinavano il gusto della bevanda. Pertanto era consentito solo il risciacquo dei piatti, senza rimuovere la placca.

Da allora è persistita la convinzione che gli utensili per la preparazione della birra non dovessero essere lavati.

Opinione dei sostenitori del lavaggio

C'è anche l'opinione opposta: devi assolutamente lavarti! Dopotutto nessun setaccio o sacchetto può impedire che le particelle vegetali più piccole penetrino nel contenitore. Nel tempo, loro e la placca del tè possono diventare una fonte di batteri. Non si tratta tanto del gusto della bevanda, ma della salute umana.

Importante! I prodotti per la pulizia della teiera devono essere selezionati tenendo conto del materiale con cui è realizzata.

Come lavare correttamente le teiere

Quindi è ancora meglio lavare i piatti per preparare il tè piuttosto che lasciarli sporchi. Questo dovrebbe essere fatto correttamente.

Come lavare

La procedura di cura varia a seconda delle diverse opzioni di pentole.

Vetro, porcellana

È necessaria una teiera di vetro lavarsi regolarmente dopo ogni infusione foglia di tè. Altrimenti le foglie di tè fioriranno all'interno e non solo il gusto del tè verrà rovinato, ma la bevanda stessa non sarà più potabile.

Le teiere in vetro possono essere lavate con soda o detersivo normali. Devi solo strofinare l'interno del piatto con una spugna.

Metallo

Teiere in metallo pulire dopo ogni utilizzo utilizzando sale da cucina normale o bicarbonato di sodio.

Consiglio! Le incrostazioni in acciaio inox possono essere facilmente rimosse con aceto al 6%.

Argilla, porcellana, maiolica

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla cura della teiera di argilla.

• Dopo l'acquisto è importante lavare via i depositi bianchi sotto l'acqua corrente.
• Pareti di piatti Non pulire con una spugna con superficie abrasiva, puoi pulirlo solo leggermente con un panno umido.
• Dopo ogni tea party dovresti buttare via le foglie di tè usate, lavare la superficie interna e risciacquare con acqua tiepida.

Importante! Non è consigliabile pulire i depositi di tè scuro. Conserva l'aroma e il gusto della bevanda al tè.

• Prima di preparare un nuovo tè, è necessario sciacquare l'interno dell'infusore con acqua bollente.

la stampa francese

Nella stampa francese, il colino è costantemente colorato di marrone scuro a causa del pigmento colorante: il tannino.

Il setaccio del filtro si intaserà e si macchierà costantemente se non viene rimosso e pulito in tempo. Se non lavi il recipiente di infusione, i detriti penetreranno nella bevanda e il filtro smetterà di far entrare il tè aromatico nella tazza.

Importante! Puoi evitare la comparsa di uno strato scuro se usi le foglie di tè in sacchetti usa e getta. Ma il gusto e l'aroma saranno meno ricchi e aromatici.

Con cosa lavarsi

I seguenti prodotti vengono solitamente utilizzati per lavare e pulire oggetti e filtri in porcellana, metallo o vetro.

Bicarbonato di sodio

La soda rimuove istantaneamente i depositi scuri, ma può danneggiare le pareti del bollitore.Prima di lavare la teiera con bicarbonato di sodio, è necessario utilizzare altri detergenti meno traumatici.

Importante! La composizione abrasiva della soda può cancellare lo smalto dalle pareti della nave, il che complicherà notevolmente la cura dei piatti in futuro.

Sale

Il sale viene sciolto in acqua tiepida in modo che la soluzione sia satura. La composizione risultante viene versata in un contenitore. Se è necessario pulire solo il filtro, immergerlo in acqua salata.

Lasciare le stoviglie così per 30 minuti e poi risciacquare abbondantemente.

Succo di limone o acido

Il succo di limone viene versato nella teiera. Grazie all'ambiente acido, la placca si dissolverà rapidamente. Successivamente, sciacquare bene i piatti con acqua fredda.

Aceto

Per pulire le teiere con aceto, è necessario utilizzare una soluzione inferiore al 9% ed è meglio prendere una composizione al 6%.

Il liquido deve essere versato sulla spugna e asciugato dall'interno. Il filtro deve essere immerso in una soluzione di aceto e poi risciacquato sotto un forte getto di acqua fredda.

Non dimenticare correttamente Asciutto bollitore prima di procedere alla cerimonia successiva! Buon tè!