Come funziona un distillatore d'acqua?

L’acqua del rubinetto è sicura da bere. Ma solo dopo un'ulteriore pulizia. Dopotutto, quando guardi la bilancia nel bollitore, diventi un po 'spaventato dalla realizzazione di quante impurità entrano nel corpo insieme all'acqua non trattata. Sì, può essere fatta passare attraverso i filtri: in questo modo l'acqua si libererà di alcune sostanze estranee. Ma se vuoi usare l'H2O senza impurità, allora ha senso procurarti un distillatore.

Cos’è un distillatore d’acqua e perché è necessario?

Il modo più efficace per eliminare le impurità estranee si è rivelato essere la conversione sequenziale di una sostanza in vapore e di nuovo in liquido. Un distillatore è essenzialmente un cubo di distillazione: in uno dei contenitori, sotto l'influenza delle alte temperature, l'acqua viene riscaldata ed evapora, quindi il vapore passa attraverso il sistema di raffreddamento e il distillato finisce in un contenitore per la raccolta della condensa.

L'acqua così preparata è inodore e insapore, ideale per preparare varie pietanze o semplicemente da bere nella sua forma pura. Può essere tranquillamente versato negli elettrodomestici con generatori di vapore incorporati, poiché il calcare non danneggerà gli elementi riscaldanti. Quest'acqua non danneggerà il radiatore o il lavacristallo dell'auto.

Dispositivo distillatore

Il pacchetto base di un semplice distillatore domestico include:

• cubo di distillazione;
• sistema di raffreddamento;
• collettore d'acqua

Ma la distillazione singola non è altamente efficiente. Tutte le impurità estranee rimangono nel dispositivo e l'acqua scorre nella ciotola, che può tranquillamente essere definita pulita, ma un tale sistema consuma una quantità di energia irragionevolmente grande. I modelli elettrici consumano mediamente 1 kW di elettricità per produrre 1 litro di distillato.

ATTENZIONE! I dispositivi multicolonna vengono utilizzati per preparare acqua altamente purificata.

Sono installati anche sul territorio delle imprese produttrici di distillati, poiché garantiscono la purificazione di grandi volumi d'acqua con un consumo energetico minimo.

Principio di funzionamento

In base a questa caratteristica i distillatori possono essere suddivisi in due tipologie:

• vapore;
• elettrico.

Come funzionano entrambi i tipi di dispositivi? Il primo necessita di una fonte di calore, che può essere un fornello a gas o elettrico. Il dispositivo a vapore è in grado di produrre grandi volumi di acqua purificata con un consumo energetico minimo, ma a causa del suo ingombro e della difficoltà di manutenzione non ha guadagnato molta popolarità. Altri svantaggi includono:

1. La necessità di un monitoraggio costante, poiché il sistema non funziona automaticamente.
2. Basso livello di protezione che, in assenza di competenze nella gestione di tali dispositivi, può provocare ustioni o guasti alle apparecchiature.

Il distillatore elettrico ha una propria fonte di calore, è compatto e non richiede alcuna abilità di manipolazione. Il suo funzionamento è automatizzato: i sensori di controllo del livello del liquido spengono il dispositivo se necessario. Il corpo del dispositivo previene ustioni accidentali. La cura di tali apparecchiature di solito si riduce alla decalcificazione sistematica.

IMPORTANTE! Quando acquisti un distillatore elettrico, dovresti prestare attenzione alla presenza di protezione contro il surriscaldamento e le sovratensioni. Senza di esso, il dispositivo è pericoloso.

Gli svantaggi includono un elevato consumo energetico e basse prestazioni. In media, l’apparecchio consuma circa 1 kW/ora, preparando durante questo periodo 750–1000 ml di distillato. Ma per le esigenze della famiglia questo è abbastanza e con l'uso attivo del dispositivo si ripaga in circa un anno.

Caratteristiche di performance

Prima di acquistare un dispositivo per la depurazione dell'acqua, è consigliabile valutare le proprie esigenze di distillato. Se viene utilizzato solo per bere e riparare dispositivi con generatori di vapore, andrà bene un modesto distillatore con una capacità di 1-2 litri. In una situazione in cui prevedi di cucinare utilizzando acqua purificata, è meglio optare per un dispositivo con una capacità di 4 litri. L'acquisto di apparecchi più grandi per le necessità domestiche è ingiustificato.

Se il contenitore bollente non è realizzato in acciaio inossidabile per alimenti, è meglio rifiutarsi di acquistare il dispositivo: non solo non sarà in grado di purificare completamente l'acqua, ma la saturerà anche di sostanze nocive.

L'alloggiamento può essere realizzato in metallo o plastica resistente al calore. L'unica differenza è la durabilità: l'acciaio dura più a lungo. Per proteggere l'utente dalle ustioni, i produttori aggiungono una maniglia di plastica al distillatore.

Il contenitore per l'acqua finita è solitamente in acciaio inossidabile o vetro. La prima opzione è più duratura, la seconda richiede un'attenta gestione. Se il dispositivo è dotato di una ciotola di plastica (questo ne riduce notevolmente il costo), è necessario assicurarsi che il contenitore sia realizzato in materiale resistente al calore per uso alimentare.Altrimenti l'acqua potrebbe acquisire un sapore sgradevole, indicando la sua saturazione di sostanze nocive.