Dimensioni e ingombri del forno

Un forno di dimensioni standard può avere un volume da 56 a 74 litri, mentre quelli piccoli con una capacità da 27 a 42 litri rientrano nella categoria compatta. Facendo un’analogia con i frigoriferi, si potrebbe dire che “più sono, meglio è”. analoghi che occupano più spazio grazie alla riduzione dei tempi di cottura.

Dimensioni dei forni da incasso

Quando si seleziona l'attrezzatura da cucina, viene prestata attenzione alle preferenze culinarie e alle dimensioni della famiglia. Al secondo posto c'è la dimensione della cucina stessa. Quest'ordine è dovuto alla funzionalità limitata dei forni a seconda delle loro dimensioni.

IMPORTANTE! A parità di dimensioni esterne, spesso è più vantaggioso optare per un forno elettrico da incasso. Il motivo è che la versione a gas, anche se il suo costo è proporzionato, ha meno funzioni, che solitamente si limitano a 5-6 modalità operative.

Dimensioni standard

Il classico collaudato è un mobile, la cui altezza e larghezza della parte anteriore è di 60 cm e la profondità è di 55 cm, queste sono le dimensioni dell'esterno del forno. All'interno, a seconda del numero di opzioni integrate, può essere significativamente inferiore. L'altezza interna “utile” di un forno di questo tipo raramente supera i 56 cm, lo stesso vale per gli altri parametri.

Armadi su misura

Non è raro trovare forni in cui uno dei parametri dimensionali è stato modificato in alto o in basso. La varietà più notevole sono i modelli con un forno aggiuntivo: due scomparti combinati di diverse dimensioni, dove il vano di lavoro principale è adiacente a uno ausiliario più piccolo. Più comune è la disposizione verticale, grazie alla quale i mobili raggiungono un'altezza di 90 cm.

I forni non standard comprendono anche quasi tutti i forni con microonde. Di larghezza normale, si distinguono per la loro altezza ridotta, che va dai 36 ai 55 cm.

Stretto e largo

L'altezza di un forno largo può variare da 48 a 60 cm.

Per una famiglia numerosa amante della cucina con spazio limitato, è meglio scegliere un forno ampio. Questa opzione ti consentirà di preparare un numero maggiore di porzioni in un periodo di tempo più breve.

Questo parametro influisce anche sulle capacità del produttore: un forno elettrico da incasso largo 90 cm può avere fino a 12 modalità di funzionamento. Ma una stufa del genere si trova solitamente sotto, sotto il piano cottura, il che non è sempre conveniente.

Una posizione più comoda è a livello della stufa o leggermente più in alto. Grazie al posizionamento a questa altezza è più facile controllare il grado di preparazione dei piatti o pulire il forno. Ma un astuccio per apparecchiature da incasso di questa larghezza occuperà troppo spazio. I produttori hanno tenuto conto di questo punto e hanno rilasciato modelli stretti, da 45 cm, di altezza standard. L'unico inconveniente di tali opzioni è che se è necessario preparare una grande quantità di prodotti da forno, spesso devono essere posizionati su più livelli. E questo influisce sulla velocità e sulla qualità della cottura.

Se i prodotti da forno sono un ospite raro sulla tavola, la larghezza ridotta del forno non causerà notevoli disagi a causa del numero ridotto di porzioni o dell'aumento del tempo di cottura.

Dimensioni della profondità

La profondità standard del piano di lavoro della cucina, sotto il quale solitamente viene incassato il forno, è di 60 cm, questo parametro non è casuale ed è frutto di numerosi studi che hanno dimostrato che un tavolo del genere consente allo chef di posizionare liberamente gli ingredienti e la cucina. elettrodomestici necessari per cucinare. Pertanto, i produttori raramente sperimentano la profondità del forno. Esistono modelli compatti con profondità 45 cm, predisposti per l'installazione “in quota”. Ma sono così impopolari e poco pratici che per cercare un forno del genere bisogna visitare più di un punto vendita.