Come usare una friggitrice

Molte casalinghe apprezzano molto le innovazioni emergenti progettate per facilitare il lavoro in cucina. La friggitrice è uno di questi nuovi prodotti. Un numero significativo di utenti ha già apprezzato tutti i vantaggi di tale unità.

Termini di utilizzo

Questa è, prima di tutto, la qualità della preparazione. Per utilizzare la friggitrice e preparare deliziose prelibatezze non sono necessarie abilità culinarie eccezionali: l'apparecchio farà tutto per te.

Anche la sicurezza gioca un ruolo importante, perché a differenza della cottura in padella, il cuoco non ha praticamente alcun contatto con la superficie calda. Un altro indubbio vantaggio è la prostata e la facilità d'uso e di cura. Niente innumerevoli schizzi di grasso.
Un bel vantaggio è che è economico, perché il grasso profondo può essere utilizzato più volte.

Importante! non surriscaldare la friggitrice, quindi potrai usarla più volte senza alcun danno alla salute.

Dopo aver acquistato il dispositivo, sorge la domanda: "Come usare una friggitrice?" Le regole di funzionamento sono abbastanza semplici, devi solo familiarizzare con gli aspetti di base della cucina.

Sfruttamento

La sequenza di cottura è la seguente:

1. Riempire il contenitore con il composto di frittura.
   

   Nota! I voti “minimo” e “massimo” non possono essere ignorati!

2. Colleghiamo il dispositivo alla presa.
3. Aspettiamo che la friggitrice si riscaldi alla temperatura impostata.
4. Posizioniamo una griglia con i prodotti.
5. Tiriamo fuori i prodotti finiti insieme alla rete e li mettiamo in un piatto.

La caratteristica principale del dispositivo è che riscalda il grasso profondo a 190 gradi e mantiene questa temperatura durante l'intero processo di frittura. Pertanto, i prodotti risultano fritti in modo uniforme. C'è un mito secondo cui il cibo preparato in questo modo è molto ricco di calorie, poiché viene cotto in una grande quantità di olio. In realtà non è così, perché l'olio avvolge il prodotto solo dall'esterno, senza penetrare all'interno.

Sfumature importanti e regole di sicurezza

1. Quando si riempie la ciotola con il cibo, è meglio lasciare il centro meno pieno, cioè posizionare il cibo lungo i bordi del piatto.
2. In nessun caso dovresti sovraccaricare la ciotola; il sovraccarico influenzerà notevolmente la temperatura dell'olio e l'intero piatto potrebbe rovinarsi.
3. Immergere la ciotola carica di cibo nell'olio solo quando si è sicuri che l'indicatore della temperatura si sia spento. Abbassare con molta attenzione in modo che l'olio non schizzi.
4. Gli alimenti congelati devono essere agitati energicamente prima di essere fritti.
5. Chiudere ermeticamente il coperchio del dispositivo.
6. Dopo aver completato la procedura, rimuovi immediatamente il cibo, ricorda che hai a che fare con elementi caldi.
7. L'esterno delle friggitrici è realizzato in plastica e fornisce un isolamento termico di alta qualità. E anche quando all'interno c'è olio abbastanza caldo (180-190 gradi), puoi tranquillamente toccare l'involucro esterno con le mani, senza rischio di scottarti.

Alcuni consigli utili:

• non unire mai tipi diversi di olio contemporaneamente nella stessa ciotola;
• tamponare il cibo con un tovagliolo prima di portare il cibo in tavola per eliminare il grasso in eccesso;
• tagliare il cibo in pezzi di dimensioni più o meno uguali in modo che la pietanza cuocia in modo uniforme;
• per mantenere la purezza dell'olio, salare e aggiungere le spezie non appena si tolgono gli alimenti dal cestello; - utilizzare olio con l'apposita etichetta “Per friggitrici”;
• Se nell'apparecchio è rimasto un forte aroma del piatto precedente e vuoi eliminarlo, ti consigliamo di riscaldare la friggitrice a 160 gradi e mettervi dentro qualche pezzo di pane di segale. Aiuterà ad eliminare l'odore;
• Per garantire una lunga durata dell'olio, evitare il surriscaldamento prolungato della friggitrice;
• non abbiate fretta di versare l'olio caldo nello scarico, lasciatelo raffreddare. Si consiglia di versarlo in un contenitore e gettarlo nella spazzatura.