Perché conservi le bustine di tè nel frigorifero?

Sembrerebbe che cosa potrebbe esserci di più incompatibile del tè e del frigorifero! L'elettrodomestico è progettato per mantenere freschi gli alimenti in modo che possano essere conservati per un lungo periodo. E con un drink, al contrario, ci scaldiamo nelle serate fredde, perché lo beviamo caldo. Ma recentemente, le aziende russe e straniere hanno iniziato a conservare il tè sfuso nei frigoriferi. Proviamo a capire perché è necessario.

Conservare il tè in frigorifero

Tutti i negozi cinesi che vendono tè sono dotati di frigoriferi speciali.

Importante! Le varietà verdi e gialle possono essere conservate solo a temperature inferiori allo zero.

Le fabbriche e i negozi cinesi devono avere frigoriferi. Recentemente, i paesi europei hanno iniziato a seguire le raccomandazioni e a conservare il tè in frigorifero.

Quando sono necessarie basse temperature

In Cina e Taiwan, dove sono presenti enormi piantagioni e aziende manifatturiere, il tè sfuso viene conservato esclusivamente nei congelatori. Questo vale per gli oolong a bassa fermentazione e le varietà verdi. Questa conservazione è prescritta per due motivi:

1. Le regioni in crescita sono molto calde e umide. Ciò potrebbe influire negativamente sul prodotto. Dopotutto, è noto che il contenuto di umidità finale delle foglie di tè varia dal 3 al 6%.
2. Conservare nel congelatore aiuta a preservare la freschezza e il sapore delle foglie di tè.

Importante! Un buon prodotto si acquista solo due volte l'anno, durante la raccolta. Pertanto, i commercianti fanno del loro meglio per preservarne la freschezza.

Affinché il tè conservi a lungo il suo gusto e le sue proprietà, oltre al congelatore, viene prima messo nella confezione sottovuoto. Pompando fuori l'aria, le confezionatrici proteggono attentamente il prodotto dai microbi dannosi e dall'umidità, mantenendolo più fresco e gustoso. Se maneggiato correttamente, manterrà il suo sapore fino al raccolto successivo.

Quali condizioni sono necessarie per il tè?

Affinché il tè mantenga le sue proprietà e il suo gusto, la temperatura nel congelatore deve essere mantenuta a circa -18°C. Ma non c'è nulla di cui preoccuparsi se la temperatura nel congelatore è più alta. La cosa principale è che il segno meno è costante e stabile. Tale stoccaggio è prescritto esclusivamente per le varietà gialle e verdi.

Consiglio! Se si beve regolarmente la bevanda, è necessario riporre in frigorifero le buste porzionate in modo da non estrarre l'intera confezione. Prima dell'infusione è necessario prendere una porzione di tè e lasciarla a temperatura ambiente per una media di 24 ore. Ciò è necessario affinché il tè non subisca stress.

La confezione del prodotto conservato nel frigorifero deve essere ben chiusa. Altrimenti, la foglia di tè assorbirà tutti gli odori e perderà il suo aroma e le sue proprietà gustative.

Perché conservare le bustine di tè usate nel frigorifero?

Nel nostro Paese si vedono spesso le casalinghe che depositano sugli scaffali degli elettrodomestici sacchetti usati, precedentemente asciugati. Sorge immediatamente la domanda: perché farlo? È improbabile che vogliano conservare la borsa in questo modo per rifarla.

Il fatto è che le bustine di tè usate ed essiccate assorbono perfettamente gli odori sgradevoli.

Importante! La bustina di tè deve essere riutilizzata dopo che è completamente asciutta. Questo è l'unico modo in cui porterà il massimo beneficio all'elettrodomestico.

Bastano pochi sacchetti posizionati sugli scaffali del frigorifero in punti diversi per liberare il frigorifero dagli odori sgradevoli. Se bevi regolarmente il tè, puoi cambiare regolarmente le bustine sugli scaffali.

Come puoi vedere, il frigorifero e il tè hanno molto in comune! Il loro vantaggio reciproco è ovvio.