Vale la pena avere una yogurtiera nella nostra cucina?

Vale la pena investire in un dispositivo miracoloso chiamato yogurtiera? Nella nostra epoca si sta delineando sempre più una tendenza: tutti almeno una volta nella vita sono obbligati a fare qualcosa “in casa”. Lo yogurt fatto in casa non fa eccezione. Quanto sembra gustoso e allettante!

In precedenza, non pensavo se valesse la pena acquistare una yogurtiera. Ma tutto accade per la prima volta. Volevo mangiare sano, compreso avere sempre a casa bevande naturali.

Prendi una macchina per lo yogurt? Sembra pratico e conveniente. Tuttavia, ho deciso di calmare le mie emozioni e di capirlo un po’. Un elettrodomestico da cucina, il cui compito principale è mantenere una temperatura costante per diverse ore consecutive, merita di essere acquistato e mantenuto in cucina? Scopriamolo insieme. Chi utilizza più spesso la yogurtiera, si prega di avvisare?

Ecco le principali categorie:

• madri: la preoccupazione per la salute del bambino le incoraggia a evitare gli yogurt acquistati in negozio (maggiori informazioni su questo argomento di seguito) e a cucinarsi da soli con ingredienti a loro noti;
• le persone che conducono uno stile di vita sano e quelle con problemi di salute;
• amanti dello yogurt fatto in casa che non percepiscono il gusto del prodotto “dall'esterno”.

Non solo i suoi devoti intenditori hanno una yogurtiera. Molte persone lo acquistano, ma non lo usano così spesso. Per alcuni, resta inattivo per anni. Per quali ragioni, lo capiremo in parte in questo articolo.

Adesso è importante capire un’altra cosa.

Cosa ha spinto tutte queste persone ad acquistare? Il desiderio di mangiare una bevanda sana e naturale. I prodotti a base di latte fermentato acquistati in negozio sono spesso inaffidabili e questo ha senso.

Yogurt fatto in casa vs yogurt acquistato in negozio

Il ritmo della vita è alto adesso. Alcune persone pensano che sia più veloce e più semplice acquistare i prodotti acquistati in negozio, risparmiando così tempo e fatica.

SÌ, preparare lo yogurt fatto in casa richiede ore e passaggi. Come puoi aspettare se puoi semplicemente aprire un barattolo già pronto e berlo qui e ora!

Insieme con il, in molti sono d'accordo: quando si tratta della qualità del prodotto e della salute della famiglia, si può provare ad aspettare!

Per ottenere a casa una bevanda gustosa e salutare si utilizza solitamente la pasta madre, ad esempio “Evitalia” e “Narine”, e il latte.

RIFERIMENTO. Si consiglia di scegliere il latte fatto in casa da venditori fidati. È possibile acquistare direttamente dall'agricoltore? Perfetto! Se decidi di utilizzare il latte confezionato, tieni presente che lo yogurt potrebbe non piacerti e non sarai più in grado di associare tra loro i concetti di “fatto in casa” e “delizioso”. A proposito, questa non è una regola.

Alcune persone usano capsule probiotiche al posto del lievito naturale (Yogulact, Linex, ecc.). È più una questione di preferenze personali. Anche Activia senza additivi andrà bene, se per te è conveniente.

Lo yogurt finito può poi essere fatto rifermentare più volte, il che è molto economico.

Se fai tutto correttamente, lo yogurt fatto in casa risulta gustoso e aromatico. Non ci sono coloranti o altre sostanze che “uccidono” la naturalezza del gusto e tutta l'enfasi è posta sulla sua luminosità. Ma puoi provare un grande piacere consumando un prodotto naturale, creato anche con i tuoi sforzi!

Pro e contro delle yogurtiere

Avendo scoperto che lo yogurt fatto in casa detiene con sicurezza la palma rispetto allo yogurt acquistato in negozio, torniamo ai produttori di yogurt.Valutiamo i pro e i contro, quindi traiamo una conclusione obiettiva sulla necessità di questo dispositivo.

Quali sono i vantaggi di una yogurtiera?

• avere sempre lo yogurt per i bambini piccoli;
• disponibilità di tazze convenienti (di regola);
• la capacità di controllare la temperatura e calcolare il tempo.

Cosa puoi dire dei suoi difetti?

• se cucini regolarmente, lavi regolarmente i contenitori (anche se questo è piuttosto un inconveniente non della yogurtiera, ma di qualsiasi cucina);
• nessuna altra funzione: è possibile effettuare solo la fermentazione dei latticini;
• occupa spazio, il che è scomodo per le cucine piccole.

Ci sono ex utenti di una yogurtiera che preferivano altri metodi per preparare una bevanda a base di latte fermentato fatta in casa.

Alcuni ricorrono a metodi collaudati: scaldare il latte, aggiungere il lievito, versarlo in contenitori sterilizzati e posizionarlo dove è caldo, più vicino al termosifone o sotto asciugamani e coperte.

Altri usano un thermos per questi scopi. Altri ancora hanno acquistato un multicooker dotato della modalità “Yoghurt”. Tuttavia, hanno riscontrato un paio di inconvenienti con quest'ultimo: spreca molta elettricità e non include vasetti adatti.

Un’altra categoria è quella di coloro che hanno perso l’amore per lo yogurt, o non lo bevono così spesso, o i cui figli lo mangiavano, ma ora sono stufi. Il risultato è o una yogurtiera gettata nell'angolo più lontano dell'armadio, o una yogurtiera venduta ad altre mani, oppure queste persone iniziano a cercare dove è meglio vendere questo prodotto.

IMPORTANTE. A volte la stessa yogurtiera contribuisce alla delusione. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione al materiale, alla funzionalità e alla potenza. Ad esempio, è conveniente utilizzare un dispositivo con display e avvio ritardato.Se trovi il tuo, ti innamorerai sicuramente! Se non ti piace qualcosa di una yogurtiera, sembrerà che tutti gli altri modelli siano inutili. Il processo di cottura si tradurrà in uno spreco di nervi per voi, come è successo ad alcuni.

Riepilogo: è necessaria una yogurtiera?

Lo yogurt naturale fatto in casa è fantastico. Per quanto riguarda l'acquisto di una yogurtiera come modo per ottenerlo, ognuno decide da solo cosa è meglio per lui.

Qualcuno decide di non acquistarlo perché non è pronto a preparare lo yogurt tutti i giorni, e non vuole spendere soldi in rare occasioni. Altri comprano perché comprano senza pensare: per loro la questione del prezzo non è importante; Tornerà utile un paio di volte - e va bene.

Gli amanti dello yogurt lo preferiscono perché è il loro prodotto quotidiano e la yogurtiera è una sorta di elemento essenziale. Le mamme lo utilizzano per preparare gli alimenti complementari per i bambini piccoli, anch'essi necessari quotidianamente. Devi decidere se acquistare una yogurtiera non solo in base al tuo desiderio immediato.
Pensare:

•  Ce n'è un grande bisogno?
• La tua iniziativa durerà a lungo? Ti impegni a preparare regolarmente questo prodotto per te e la tua famiglia?
• Sei pronto a dargli spazio di archiviazione?

Potrebbe risultare che non sia ancora consigliabile acquistare un dispositivo. Potresti decidere di spendere i soldi per qualcosa di più necessario. D'altra parte, puoi concludere che la cosa più necessaria adesso è una macchina per lo yogurt, ed è logico essere soddisfatti dell'acquisto.

Ho optato per la prima opzione: ritarderò l'acquisto. Tuttavia in futuro non escludo la possibilità di avere una yogurtiera nella nostra cucina, perché, checché si dica, è comoda, moderna e gustosa!