Come fare la cioccolata calda con la macchina del caffè

Una prelibatezza preferita da bambini e adulti, il cioccolato è famoso non solo per il suo gusto, le qualità benefiche per il corpo e l'attrattiva in ogni forma. La tavoletta solida e il cioccolato liquido regalano lo stesso piacere con il loro gusto speciale.

Gli esperti dicono che inizialmente la bevanda veniva servita solo calda. La versione piastrellata è apparsa più tardi. E anche se oggi ha guadagnato una grande popolarità, la cioccolata calda rimane anche uno dei dolcetti preferiti da molte persone.

Una macchina da caffè può aiutarti a soddisfare te stesso e i tuoi cari con una tazza di bevanda deliziosa in qualsiasi momento.

Preparazione in macchina da caffè

Preparare una bevanda calda densa, da consumare con un cucchiaio, o una bevanda più liquida, è possibile in una macchina da caffè dotata di una funzione speciale.

Se stai solo pensando di acquistare una macchina da caffè, dai la preferenza a quei modelli che non solo prepareranno il caffè, ma prepareranno anche una bevanda calda. Tutto quello che devi fare è rifornire di carburante l'unità. Il dispositivo è in grado di mescolare autonomamente gli ingredienti in una massa densa e omogenea.

Leggi attentamente le istruzioni, che ti diranno quali azioni devi eseguire con la tua macchina da caffè per ottenere il risultato desiderato.

Oltre ad un'unità adatta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Latte

Quando prepari la bevanda, puoi utilizzare latti diversi.Può essere intero, preferibilmente non a basso contenuto di grassi. I baristi professionisti consigliano anche di aggiungere la panna.

Riferimento! La panna aumenta il contenuto di grassi e rende il gusto cremoso.

Un buon risultato si otterrà utilizzando latte in polvere in polvere, che viene diluito con acqua durante il processo di preparazione.

• Polvere

Il cioccolato secco è polvere di cioccolato bianco o fondente pronto per essere diluito con il latte. I produttori offrono miscele speciali che hanno una composizione equilibrata di burro di cacao e fave di cacao.

• Capsule

Le moderne macchine da caffè a capsule vengono ricaricate con capsule speciali che contengono cioccolato secco. La facilità d'uso ha reso questi dispositivi estremamente popolari.

• Nelle piastrelle

Se non avete la cioccolata secca e la vostra macchina da caffè non consente l'uso delle capsule, potete preparare la bevanda nel modo tradizionale che facevate prima, realizzando le vostre gocce di cioccolato. In questo caso la tavoletta di cioccolato viene frantumata in piccoli pezzi o grattugiata.

Importante! Una deliziosa bevanda calda richiede ingredienti di qualità!

Tecnologia di cottura

La procedura generale per preparare la bevanda è abbastanza semplice. Diamo un'occhiata a come preparare il cioccolato in una normale macchina da caffè (non a capsule).

• Una speciale brocca per il latte (pinscher), un bicchiere o un bicchiere viene riempita di latte. Si versa semplicemente quello intero in un contenitore, si versa quello secco e si diluisce accuratamente con acqua fino ad ottenere un'uniformità. Ora ha bisogno di essere riscaldato.
• Il cioccolato secco viene versato in una ciotola con latte caldo. Molti baristi trovano più conveniente l'uso della confezione confezionata: la confezione contiene normalmente 1 porzione. Se hai una confezione grande a portata di mano, versa la quantità necessaria di polvere nel pinscher con un cucchiaio.Fai lo stesso con piastrelle frantumate o grattugiate. Mescolare bene il latte con il cioccolato aggiunto.
• Utilizzando il vapore della macchinetta del caffè, scaldate il composto, portandolo quasi a bollore. Se la tua macchina da caffè non è dotata di cappuccinatore, dovrai mescolare costantemente mentre riscaldi la miscela! Ma non dovresti far bollire una bevanda quasi finita!
• Se lo si desidera, lasciare addensare il composto.

Attenzione! Lo spessore dipende dal tempo di riscaldamento. Se vuoi del cioccolato da bere, finisci di scaldare presto. Con un riscaldamento più lungo si otterrà una bevanda densa.

• Pronto! Se usate un bicchiere potete servirlo subito. E se avete utilizzato un pinscher, dovete prima versare il cioccolato in una tazza.

Una macchina da caffè a capsule farà quasi tutto per te. Devi solo riempirlo con capsule speciali che contengono tutti gli ingredienti necessari.

Come utilizzare il cappuccinatore

Uno speciale dispositivo per montare - un cappuccinatore - ti eviterà la necessità di mescolare e sbattere il cioccolato durante la sua preparazione. E il cappuccinatore scalderà da solo anche la miscela, riducendo al minimo l’intervento umano.

Avendo una macchina con cappuccinatore, basta riempire la pinza con gli ingredienti necessari e premere il pulsante. La macchina farà il resto da sola.

Consigli e ricette

Questa bevanda decorerà qualsiasi festa, quotidiana o festiva. Soprattutto se usi le raccomandazioni dei professionisti.

Seguire la norma dei prodotti per preparare la bevanda secondo le ricette tradizionali.

• In italiano

Latte (80 ml), cioccolato secco (25 g) vengono mescolati. Se lo desideri, puoi aggiungere zucchero (1 cucchiaino) e cannella in polvere. Quindi viene preparata una bevanda densa.La decorazione è panna montata in schiuma o una pallina di gelato.

• francese

I francesi preferiscono bere la cioccolata, composta da 150 ml di latte e 25 g di polvere. Non appena comincia ad addensarsi e la schiuma biancastra sulla sua superficie scompare, la deliziosa bevanda è pronta!

• Cannella

La cioccolata calda con sentori di cannella può essere densa o sottile. 1/2 bastoncini di cannella tritati o 1/2 cucchiaino. la cannella in polvere viene versata nel latte caldo prima di aggiungere il cioccolato. Se usi una stecca di cannella, assicurati di filtrare il latte prima di aggiungere il cioccolato. Proseguire con una delle ricette base.

La bevanda viene servita solo calda, subito dopo la preparazione! Non prepararlo in anticipo in modo che non abbia il tempo di raffreddarsi!

Per la decorazione, oltre al gelato e alla panna montata, si possono utilizzare scaglie di cocco, frutta e frutta secca, scorza di limone o arancia. E l'aggiunta di un po' di sciroppo gli conferirà una nota aromatica speciale.

Controlla attentamente la tua macchina da caffè. Subito dopo l'uso, pulire la lancia vapore e il cappuccinatore evitando che si secchino eventuali residui di prodotto. Dopo un po’ pulire la macchina del caffè sarà molto più difficile.

Preparate una bevanda calda, farà bene al cuore, piacere all'anima, gioia alle persone care!