La differenza tra una caffettiera e una macchina da caffè

L'assortimento comprende diversi tipi di macchine da caffè. Differiscono nel metodo di preparazione della bevanda aromatica. Inoltre, hanno tutti nomi diversi e presentano numerose modifiche con funzionalità diverse all'interno della stessa marca.

Una caffettiera e una macchina da caffè sono due tipi di apparecchiature completamente diverse per la preparazione dei chicchi di caffè. Per comprendere la differenza tra i due dispositivi, è necessario considerare le loro capacità e caratteristiche di progettazione.

Qual è la differenza tra una caffettiera e una macchina da caffè?

La macchina da caffè è progettata per la preparazione automatizzata di caffè naturale. L’intervento umano nel processo di cottura è minimo.

Rispetto a una caffettiera, il dispositivo ha funzionalità ampliate e dimensioni maggiori. Le macchine da caffè producono bevande da materie prime macinate, mentre le macchine da caffè possono macinare i chicchi da sole.

Importante! Gli amanti del caffè naturale sostengono che le macchine da caffè lo preparano in modo più professionale. La bevanda finita ha un aroma ricco e un gusto delicato.

Controllo della caffettiera

Molti modelli di macchine da caffè supportano solo il controllo manuale.I chicchi devono prima essere macinati in un macinacaffè.

L'utente deve misurare autonomamente le materie prime e versarle in un apposito serbatoio, aggiungere il volume d'acqua richiesto e attivare la modalità di cottura. Nei dispositivi più semplici è disponibile un solo metodo di preparazione.

I dispositivi semiautomatici eseguono automaticamente solo una parte delle funzioni. Possono misurare la quantità d'acqua richiesta e spegnersi alla fine del processo. I dispositivi semiautomatici includono macchine per caffè espresso e alcuni modelli di carruba. Questo tipo di dispositivo è il più vicino possibile alle macchine da caffè.

Controllo della macchina da caffè

Le macchine da caffè sono progettate per eseguire un ciclo completo di operazioni di preparazione del caffè aromatico, dalla macinazione dei chicchi alla distribuzione della bevanda calda nelle tazze.

I dispositivi semiautomatici eseguono tutte le funzioni senza l'intervento dell'utente solo dopo aver impostato le modalità di cottura desiderate. Una persona deve versare i cereali in un bunker e aggiungere acqua. Allo stesso tempo, puoi modificare tu stesso le proporzioni di acqua, latte e materie prime, sperimentando il gusto della bevanda. I modelli automatici dosano gli ingredienti in modo indipendente.

Il processo di cottura non richiede l'intervento dell'utente, il che semplifica notevolmente la procedura di cottura. L'utente regola il grado di macinatura in base alle preferenze di gusto. Per creare un caffè delizioso secondo i tuoi desideri, devi configurare correttamente la macchina.

Il processo di preparazione del caffè in una caffettiera

Nei modelli a goccia, le materie prime macinate vengono versate in un apposito imbuto direttamente sul filtro. Il filtro in essi contenuto può essere di carta o metallo.Quando l'acqua bolle nel serbatoio, l'acqua bollente passa attraverso il filtro, immergendo i chicchi macinati.

Nei modelli geyser, l'acqua bollente sale mentre si riscalda nello scomparto superiore, dove avviene la preparazione. Una bevanda ricca dall'aroma brillante viene versata in una tazza.

I dispositivi a capsule preparano il caffè da capsule confezionate in porzioni. La capsula è un cereale macinato pressato progettato per preparare una porzione. L'acqua si muove attraverso la capsula, creando una bevanda al caffè completamente pronta all'uso. La gamma comprende capsule per la preparazione di vari tipi di bevande al caffè. Una varietà di modelli di capsule sono macchine da caffè a cialde. Invece delle capsule, contengono compresse speciali: i baccelli. Il loro metodo di preparazione è identico.

Importante! Nelle macchine da caffè, i produttori si concentrano sul processo di preparazione della bevanda, consentendo all'utente di personalizzare diverse opzioni per il gusto della bevanda, regolando in modo indipendente la quantità di materie prime per la preparazione.

Il processo di preparazione del caffè in una macchina da caffè

La macchina da caffè dosa automaticamente le materie prime e il volume d'acqua per una porzione in base alla modalità di erogazione selezionata. L'impregnazione dei chicchi macinati da una macchina da caffè con acqua bollente viene effettuata sotto pressione. Pertanto, la forza della bevanda finita è maggiore rispetto alla preparazione in una caffettiera. Anche l'aroma è più intenso. I dispositivi automatizzati eseguono in modo indipendente:

• macinazione dei cereali con regolazione automatica del grado di macinazione;
• sbattere il latte fino a renderlo schiumoso;
• risciacquo automatico a fine cottura;
• riscaldare la tazza prima di erogare la bevanda.

Importante! Durante il processo di cottura, l'utente non può influenzare la procedura e modificare le impostazioni o le proporzioni degli ingredienti.

Elenco delle bevande che possono essere preparate con le caffettiere

I dispositivi antigoccia e gli analoghi dei geyser sono in grado di preparare un tipo di caffè secondo una procedura standard. Gli ingredienti vengono inseriti nella caffettiera e la modalità di preparazione viene attivata. Le macchine per caffè espresso ti consentono di preparare sia l'espresso che l'americano. Alcuni apparecchi a tromba sono dotati di cappuccinatore. Puoi preparare latte, flat white e cappuccino.

Per le macchine da caffè americano si consiglia di acquistare chicchi dello stesso tipo. È possibile utilizzare materie prime di alta qualità. Tali bevande rivelano perfettamente il loro aroma e gusto. Per le macchine geyser è meglio scegliere chicchi di caffè a tostatura media di qualsiasi varietà. Per le macchine da caffè espresso sono adatti chicchi tostati scuri o miscele già pronte.

Elenco delle bevande che possono essere preparate con la macchina da caffè

La preparazione automatizzata del caffè nelle macchine da caffè consente di scegliere diverse opzioni per preparare un caffè a base di caffè espresso. Modificando la proporzione degli ingredienti e l'intensità dell'infuso, puoi preparare ristretto, americano, espresso e lungo. Per selezionare la ricetta desiderata è sufficiente abilitare l'apposita opzione sul pannello. Le ricette a base di latte includono cappuccino, macchiato, latte macchiato e flat white.

Confronto di funzioni e caratteristiche aggiuntive

Le macchine da caffè hanno un numero minimo di impostazioni. Fare il caffè non richiede competenze particolari, è sufficiente conoscere le proporzioni tra chicchi macinati e acqua per preparare una bevanda aromatica. I modelli di capsule differiscono per la pressione alla quale avviene l'erogazione. La pressione varia tra 3-15 bar.

Le macchine da caffè hanno capacità più ampie.Consentono la regolazione in base alla durezza dell'acqua, la preparazione di una bevanda secondo una ricetta specifica, il dosaggio del liquido in millilitri, la selezione dell'intensità e della saturazione della bevanda. I modelli della serie Premium possono essere integrati con un sistema di casa intelligente e consentire il controllo remoto. Sono dotati di funzione di avvio ritardato.

Confronto prezzi

Le macchine da caffè economiche sono modelli a goccia e geyser. Il prezzo per loro parte da 1000 rubli. Le macchine semiautomatiche costeranno 2700-3000 rubli. I dispositivi a pompa con una potenza di 15 bar costano oltre 5.000 rubli. I modelli a capsule possono essere acquistati per 3.000-5.000 rubli. Differiscono nelle caratteristiche tecniche.

Una macchina da caffè economica costerà 20.000 rubli. Tali dispositivi possono essere dotati di un cappuccinatore: un ugello e una funzione di macinatura. I modelli Elite richiedono una preparazione professionale secondo qualsiasi ricetta. Il prezzo per loro parte da 200.000 rubli.

Qual è la differenza tra una macchina da caffè a capsule e una macchina da caffè a capsule?

Le macchine da caffè a capsule e le macchine da caffè producono una bevanda da materie prime pressate, che si differenziano per il tipo di caffè e per il grado di tostatura. L'utente imposta autonomamente tutte le funzioni della caffettiera; le macchine da caffè preparano la bevanda in modo completamente automatico. Durante la preparazione l'utente può variare la bevanda combinando diversi tipi di caffè.

Caratteristiche della macchina da caffè a capsule

Quando si sceglie una macchina da caffè, prestare attenzione alle sue prestazioni: quante tazze può preparare velocemente. Il secondo parametro è la gamma di bevande offerte dal dispositivo. Ogni modello specifico di diversi produttori ha la propria gamma di capsule. Il gusto e l'aroma del caffè dipendono interamente dalle caratteristiche della macchina.

Per una bevanda di qualità si consiglia di scegliere apparecchi con una pressione nominale di almeno 15 bar. Le capsule possono essere acquistate secondo le raccomandazioni del produttore oppure puoi sceglierne una sostitutiva a tua discrezione. Per preparare il cappuccino è necessario acquistare capsule con latte in polvere. Un contenitore per la raccolta delle capsule esaurite, lo spegnimento automatico e un display digitale sono opzioni aggiuntive che semplificheranno il processo di produzione della birra.

Caratteristiche di una macchina da caffè a capsule

La caffettiera ha un meccanismo di preparazione semplificato. Tutto il lavoro preparatorio viene eseguito dall'utente. Dopo che la capsula è stata forata dal dispositivo, l'acqua passa gradualmente attraverso la materia prima sotto pressione, dopodiché la bevanda viene versata nella tazza.

Il dispositivo rimane pulito e non richiede ulteriore pulizia. Basta rimuovere la capsula usata. Quando si sceglie un modello specifico, prestare attenzione alla potenza, che dovrebbe essere di 1200 W o superiore.

Il gusto e l'aroma della bevanda dipendono dal parametro di pressione. Il caffè forte viene creato da dispositivi con una pressione di 15 bar. Dovresti prestare attenzione al volume del serbatoio dell'acqua. Esistono dispositivi per preparare una tazza di bevanda. Alcuni modelli sono adatti alla preparazione del caffè per 5-6 persone. Un indicatore del livello dell'acqua, un'opzione per regolare l'altezza del vassoio, un display retroilluminato sono opzioni aggiuntive che renderanno il processo di cottura più confortevole.