Cosa puoi macinare in un macinacaffè oltre al caffè?

Oltre al suo scopo principale: macinare i chicchi di caffè, il macinacaffè presente in ogni casa viene spesso utilizzato per macinare altri prodotti. In questo articolo vi diremo quali regole dovrebbero essere seguite affinché l'uso prolungato del dispositivo non ne riduca radicalmente la durata e, durante la macinazione, vengano preservate le caratteristiche qualitative dei prodotti frantumati.
Se il design, la potenza e i materiali con cui è realizzato il dispositivo ne consentono l'utilizzo per la macinazione di altri prodotti, i produttori di solito lo indicano nelle istruzioni.
I macinacaffè Millstone hanno il design più universale. Ciò è dovuto alla possibilità di regolare il grado di macinatura. Il dispositivo può essere configurato per produrre diverse frazioni del prodotto.
I proprietari di un macinacaffè elettrico rotativo (o a lama) dovrebbero tenere conto della potenza del dispositivo e della qualità dei suoi coltelli. Il grado di macinazione dovrà essere regolato a occhio, a seconda del periodo di funzionamento del dispositivo. Se si desidera ottenere una macinatura più grossolana, il prodotto verrà frantumato in modo non uniforme.

Cosa puoi macinare in un macinacaffè?

L'elenco degli articoli consentiti non è così lungo, ma può anche semplificarti la vita e salvarti dall'acquisto di costosi frantoi o dal duro lavoro manuale.

Spezie

Puoi macinare quasi tutte le spezie in un macinacaffè. Le regole generali per eseguire la frantumazione includono:

• riempire il volume del contenitore per metà o un terzo del volume, a seconda della durezza del prodotto o della capacità di aderire alle superfici di taglio:
• Si consiglia di scaldare le spezie in una padella prima di macinarle. Ciò favorisce il rilascio di oli aromatici.

Zucchero, cereali

Se il tuo bambino ha bisogno di mangiare, ma non hai i cereali tritati a portata di mano per preparare velocemente il porridge ed è troppo lontano o troppo tardi per andare al supermercato, puoi macinare i cereali o i fiocchi. Puoi macinare altrettanto bene la farina d'avena nella farina per fare i biscotti o qualsiasi cereale per fare i pancake. Lo zucchero in un macinacaffè si trasforma facilmente in zucchero a velo per dolciumi.

Noci, semi

Il volume ridotto della ciotola e la potenza del dispositivo spiegano la limitazione della quantità di lavorazione. Ma per alcuni prodotti consumati in piccole quantità, questo è abbastanza. Questi includono:

• noccioline. Le ricette per alcune torte o biscotti includono la frutta secca (noci, nocciole, arachidi e altre) come parte dell'impasto o come decorazione. Il macinacaffè farà fronte al compito se si rispettano i requisiti indicati alla fine dell'articolo;
• semi lino, sesamo, senape, girasole e altri. Un macinacaffè ti aiuterà a sfruttare la capacità dei semi di lino appena macinati per purificare l'intestino, migliorare la tua salute o semplicemente perdere peso. In alcune ricette di pasticceria, i semi di sesamo e di girasole richiedono la premacinazione. Questo può essere fatto in un macinacaffè. Con il suo aiuto puoi preparare la senape o la maionese a casa macinando i semi di senape.

Fette biscottate, cioccolato

Il pane bianco raffermo o il pane raffermo possono essere facilmente trasformati in pangrattato di alta qualità utilizzando un macinacaffè. Troveranno il loro utilizzo nella preparazione di cotolette di carne o di pesce, di cavolfiori o di fagiolini.

Usando un macinacaffè, puoi facilmente trasformare i pezzi di cioccolato freddo in una polvere profumata e gustosa per una torta o una charlotte di mele.

Cosa non fare, macinare

Alimenti come l'aglio secco non devono essere schiacciati. Ciò non dovrebbe essere fatto soprattutto se la copertura del dispositivo è in plastica (la qualità della plastica può variare notevolmente). Dopo tali procedure, sarà impossibile utilizzare il dispositivo per lo scopo previsto per un lungo periodo.

Lo zucchero è un prodotto convenzionalmente vietato per la macinazione con un macinacaffè. Poiché il punto di fusione dello zucchero è basso e la densità dei suoi cristalli è elevata, la macinazione deve essere eseguita in modalità a impulsi. Ciò contribuirà a evitare il surriscaldamento del dispositivo e lo scioglimento del prodotto.

Regole di macinazione alternative

Se decidi di utilizzare un macinacaffè per scopi alternativi, ti consigliamo di attenersi ai seguenti consigli.

Riempire la vasca della macchina per metà o un terzo del volume a seconda della durezza del prodotto e tenere conto della tendenza del prodotto in macinazione ad attaccarsi e ad aderire alle superfici di taglio. Questa qualità complica il funzionamento del dispositivo e può portare al deterioramento delle sue condizioni tecniche o al guasto.