Come pulire una caffettiera
Gli amanti di una bevanda corroborante devono sapere che la caffettiera richiede cure particolari. L'uso regolare della macchina porta alla contaminazione dei suoi elementi principali: l'uso di acqua dura contribuisce alla formazione di incrostazioni e i residui di caffè penetrano nelle superfici di lavoro.
Le incrostazioni sull'elemento riscaldante sono pericolose perché possono bloccare parte del calore proveniente da esso. Con il passare del tempo ciò può portare al surriscaldamento e al danneggiamento del dispositivo.
Inoltre, la bilancia contiene sali di calcio e magnesio, grandi quantità dei quali possono influire negativamente sulla salute di un bevitore di caffè, influenzando il sistema genito-urinario. I veri buongustai troveranno sgradevole il gusto specifico della bevanda risultante, che sarà formato anche da incrostazioni o residui di altri tipi di caffè. Pertanto la caffettiera necessita di una pulizia periodica.
Riferimento! Le statistiche dei centri di riparazione indicano che la causa più comune dei guasti delle macchine da caffè sono le incrostazioni.
Il contenuto dell'articolo
Detergenti per macchine da caffè
Prima di iniziare la decalcificazione è necessario preparare la caffettiera pulendo gli elementi accessibili dai residui di caffè. Filtri, filtri e altre parti contaminate vengono lavati con acqua tiepida utilizzando una spugna o un canovaccio.
A volte una spugna (panno) non consente di pulire efficacemente gli elementi; rimangono tracce di caffè sul colino o sul portafiltro. Successivamente puoi utilizzare uno speciale spazzolino per la pulizia; se non ne hai uno, andrà bene un normale spazzolino da denti non necessario.
È necessario strofinare accuratamente tutte le superfici, quindi risciacquarle con acqua. Il corpo della caffettiera stessa non deve essere esposto all'acqua corrente per evitare danni; può essere pulito con un panno leggermente umido.
Nella lotta contro il calcare si sono dimostrati efficaci i prodotti speciali dei marchi De’Longhi, Saeco e Melitta. Le aziende del caffè stipulano contratti con aziende specializzate che lavorano su soluzioni per la pulizia delle attrezzature. La base di qualsiasi liquido detergente disincrostante è costituita da sostanze chimicamente attive, prevalentemente acide. Il costo varia da 300 a 1000 rubli. Esistono anche liquidi universali di produttori nazionali ed esteri, che sono molto più economici dei prodotti di marca. L’opzione più economica sarebbe un anticalcare semplice e universale utilizzato per pulire ferri da stiro, bollitori e caffettiere.
I produttori di macchine da caffè consigliano di utilizzare prodotti per la pulizia speciali che tengano conto delle caratteristiche del dispositivo di un particolare modello. Ciò è sempre specificato nelle istruzioni allegate. Se necessario, puoi usare rimedi (popolari) improvvisati, ma prima le cose.
Mezzi speciali
I produttori consigliano di utilizzare prodotti detergenti speciali sotto forma di compresse solubili, polveri e liquidi. Esistono composti che combattono gli oli sedimentati del caffè e esistono agenti decalcificanti (per rimuovere il calcare).
La scelta del prodotto per la pulizia è influenzata dalla sua composizione chimica e dal marchio del produttore.Spesso i prodotti chimici per la pulizia contengono sostanze pericolose per la salute, quindi dopo aver pulito la caffettiera è necessario sciacquarla accuratamente con acqua. I produttori garantiscono una buona pulizia dopo tutte le procedure.
Secondo le statistiche, uno dei prodotti più popolari sono i tablet Bosch. È molto semplice da usare, basta gettarlo in un serbatoio pieno d'acqua e avviare il processo di autopulizia. La tavoletta colora l'acqua in blu, il che è molto comodo da visualizzare quando si controlla la completa pulizia del sistema.
Anche le compresse e le polveri Saeco sono apprezzate dai consumatori, soprattutto dai possessori di macchine da caffè con cappuccinatore. La pulizia dalle tracce di latte grazie alle compresse è ai massimi livelli. Tuttavia, uno svantaggio significativo di tutti i mezzi speciali è il loro prezzo, che va oltre le possibilità di alcuni segmenti della popolazione. Pertanto, molti si rivolgono a rimedi popolari improvvisati.
Mezzi disponibili
Il detergente più semplice è l'aceto (acido citrico). Una miscela di aceto e acqua viene preparata in un rapporto da uno a due. Il processo viene eseguito nel seguente ordine:
- si versa una miscela di aceto (limone) e acqua nel serbatoio dell'acqua della caffettiera, che viene poi accesa;
- la soluzione viene portata a ebollizione e lasciata per 10-12 ore;
- la caffettiera sia svuotata e lavata bene;
- Vengono preparate diverse porzioni di caffè per eliminare meglio la miscela detergente rimanente (non dovresti bere il caffè preparato!).
Un altro metodo prevede l’uso di bicarbonato di sodio e sale. La procedura è diversa: il serbatoio della caffettiera viene riempito con acqua mescolata con un cucchiaio di soda e sale. Dopo alcune ore si scarica la soluzione e si lava il serbatoio.
Per pulire il filtro è necessario rimuoverlo con attenzione, sciacquarlo sotto l'acqua corrente (se non è di carta, ovviamente) e rimetterlo a posto. Versare nel serbatoio una miscela di acqua e aceto nella stessa proporzione e accendere la caffettiera per 15 minuti. Successivamente è necessario rimuovere il filtro, scaricare la soluzione rimanente e lasciare raffreddare la caffettiera. Quindi sciacquare il pallone due volte, prima con acqua tiepida, poi con acqua fredda.
L'uso di rimedi popolari è possibile se la caffettiera non ha parti in alluminio. Altrimenti, diventeranno immediatamente neri, il che influirà sulla qualità della bevanda risultante.
Tipi di macchine da caffè a seconda dei metodi di pulizia
Quasi tutte le macchine da caffè hanno tutta una serie di funzioni utili. Uno dei parametri principali nella scelta di un modello è la presenza o l'assenza della funzione di decalcificazione automatica.
I dispositivi autopulenti durano più a lungo e non richiedono una pulizia manuale costante, facendo così risparmiare tempo e nervi al proprietario. Ma tali modelli costano anche un ordine di grandezza in più. Le macchine da caffè senza questa funzione richiedono ulteriore attenzione.
Gli esperti consigliano di far scorrere l'acqua attraverso questo modello “inattivo” dopo ogni utilizzo. Tuttavia il prezzo di apparecchi di questo tipo è più basso, il che permette di risparmiare molto, oppure di scegliere allo stesso prezzo una caffettiera con altre utili funzioni.
Prima di pulire la tua caffettiera, scopri di che tipo di apparecchio si tratta: una caffettiera con capacità di autopulizia o un modello senza questa funzione. Le tue ulteriori azioni dipenderanno dal tipo di dispositivo.
Caffettiera con funzione di pulizia automatica
Le moderne macchine da caffè sono per lo più dotate di un meccanismo di pulizia automatica. La sequenza di azioni con tali modelli è la seguente:
- Dopo aver controllato le istruzioni della caffettiera, nel serbatoio dell'acqua viene inserito un prodotto speciale sotto forma di polvere, compressa o liquido. Successivamente, viene versata l'acqua;
- il caffè viene inserito nell'apposito scomparto;
- per far circolare la miscela detergente nel sistema, riempire 2-3 tazze attraverso il rubinetto;
- successivamente, tramite un apposito pulsante posto sul corpo della caffettiera, si attiva la pulizia automatica;
- Dopo aver completato il processo, i produttori consigliano di sciacquare tutte le parti con acqua pulita.
Importante! È meglio lavare il corno e il filtro della caffettiera con la soda, poiché l'odore del detergente potrebbe rimanere per qualche tempo, rovinando il gusto della bevanda.
Caffettiera senza funzione di pulizia automatica
Se la macchina per il caffè non ha una funzione di pulizia, la sequenza delle azioni sarà leggermente diversa:
- il detergente viene inserito nel contenitore, dopodiché viene riempito con la quantità richiesta;
- nel sistema non viene aggiunto caffè ma viene fatto passare il liquido detergente attraverso un rubinetto caldo, circa 2-3 tazze;
- il dispositivo si accende solo per pochi minuti;
- poi l'intera miscela di acqua e detergente viene fatta circolare attraverso il sistema;
- il contenitore vuoto deve essere riempito nuovamente con la miscela detergente, accendere la caffettiera e dopo poco scaricare tutto il liquido;
- successivamente si lava l'impianto con semplice acqua senza alcun prodotto;
- Per pulirlo completamente non resta che erogare qualche tazzina di caffè senza bere la bevanda risultante, dopodiché il liquido residuo viene nuovamente espulso dall'impianto.
Consigli utili
La durezza dell'acqua del caffè può dirti quanto spesso dovrai pulire la caffettiera.
Una soluzione detergente a base di aceto può lasciare odore e sapore, quindi è opportuno far scorrere più volte acqua semplice attraverso la caffettiera.I produttori vietano l'uso del sapone per il lavaggio perché lega gli oli del caffè e il sapore rimarrà per sempre nelle bevande risultanti.
La candeggina è ottima per pulire le macchinette del caffè in vetro, ma non deve essere mescolata con l'acido. I fumi derivanti da una reazione chimica in corso sono pericolosi per la salute! Le macchine da caffè con funzione cappuccino richiedono un risciacquo per eliminare le tracce di latte, altrimenti il caffè perderà il suo sapore e potrebbero comparire microrganismi all'interno del sistema. È severamente vietato utilizzare prodotti abrasivi per la pulizia, altrimenti non si possono evitare danni.
