Cos'è una caffettiera alla carruba

Ti piace bere il caffè ogni mattina? Non riesci a immaginare di lavorare tutto il giorno in ufficio senza questa bevanda aromatica? Se preferisci bere il caffè non in un bar, ma preparartelo da solo, ovviamente ti preoccupi della domanda: "Quanto velocemente e senza spendere troppo tempo per ottenere una bevanda davvero di alta qualità?"

Spesso, tra i tanti dispositivi per preparare il caffè, un normale acquirente può facilmente confondersi. Macchina per caffè americano, Turk, caffettiera geyser, macchina per caffè a capsule o carruba: cosa è meglio comprare per ottenere una bevanda davvero gustosa e aromatica? Come scegliere il dispositivo giusto in modo che ti serva a lungo? Oggi parleremo dei vantaggi e degli svantaggi delle caffettiere alla carruba e delle sfumature del loro utilizzo.

Caffettiera alla carruba - dispositivo, principio di funzionamento

Se apprezzi ogni minuto e non hai tempo per monitorare la preparazione della tua bevanda, una caffettiera alla carruba farà sicuramente al caso tuo. Ti preparerà velocemente e facilmente a casa o in ufficio diverse tazze di una bevanda forte e aromatica con la schiuma leggera amata da molti.

Una caffettiera è un dispositivo con una maniglia a forma di corno (supporto) in cui vengono posti i chicchi macinati. È attraverso di loro che passa il vapore necessario per preparare la bevanda. Le corna sono dotate di maniglia. Il loro numero è solitamente 1 o 2.Un dispositivo a corno singolo è solitamente progettato per solo 2 tazze di bevanda. Per uffici e un gran numero di persone è adatto un modello con 2 trombe.

La caffettiera alla carruba viene spesso chiamata “espresso” per la velocità di preparazione della bevanda. Preparare il caffè con un dispositivo del genere è molto semplice e chiunque può farlo.

Fasi della preparazione del caffè in una caffettiera alla carruba:

1. inserire nel cono la quantità necessaria di caffè macinato;
2. compattare i chicchi utilizzando un apposito dispositivo;
3. versare l'acqua nell'apposito serbatoio;
4. tazze sostitutive;
5. premere il pulsante di avvio.

Ma le caffettiere di questo tipo sono tutte uguali? Hanno differenze significative tra loro?

Tipi di caffettiere alla carruba

Esistono 2 tipi principali di caffettiere alla carruba:

• azione della pompa;
• vapore

Nelle macchine a pompa, l'acqua calda viene pressurizzata attraverso il caffè per prepararlo. La potenza dei modelli di questo tipo è 1000–1700 W, pressione da 5 a 15 bar.

Questa macchina preparerà una tazza di caffè in circa 30 minuti. Il numero di tazze prodotte è notevolmente maggiore rispetto al modello a vapore (6-7 pezzi). Il costo dei dispositivi a pompa è significativamente superiore a quello di quelli a vapore. Ma cosa puoi fare, per i veri buongustai questo non è un problema quando li attende un risultato eccellente.

Nelle macchine da caffè a vapore, la pressione è inferiore (non 5–15 bar, ma solo 4–5 bar) e la temperatura di infusione è più alta rispetto alle macchine da caffè a pompa (100, non 95 gradi), mentre la loro potenza non supera i 1000 W. Il tempo di preparazione per una tazza di bevanda è di 2 minuti. La preparazione non con acqua, ma con vapore caldo lascia più caffeina, ma allo stesso tempo rende la bevanda meno aromatica, ma più corroborante.

Quali sono i vantaggi e gli svantaggi di una caffettiera alla carruba rispetto ad altri apparecchi per la preparazione del caffè automatici e manuali?

Pro e contro di una caffettiera alla carruba

Vantaggi di una caffettiera alla carruba rispetto ad altre:

• prepara caffè dal gusto più pronunciato rispetto ai modelli drip;
• sul caffè si forma una piacevole schiuma cremosa, amata da molti;
• non è necessario monitorare la preparazione della bevanda;
• La preparazione del caffè sotto pressione consente un consumo minimo di chicchi di caffè.

Aspetti negativi:

• non è presente un macinacaffè incorporato;
• È necessario compattare il caffè nel cono utilizzando un pressino.
• il suo utilizzo è più laborioso rispetto a quello delle macchine da caffè americano;
• occupa parecchio spazio in cucina.

Come scegliere il modello giusto per non sbagliare? Utilizza i nostri suggerimenti.

Segreti per scegliere una caffettiera tipo carruba:

• È pratico se il clacson è in acciaio inossidabile e non in plastica. In questo caso si scalda meglio, la bevanda risulta più forte e senza sapori estranei.
• La presenza di un pressino facilita la pressatura del caffè e ottiene un risultato di alta qualità.
• È conveniente che il contenitore dell'acqua sulla caffettiera sia estraibile, questo semplificherà la manutenzione.
• Il serbatoio dell'acqua è preferibilmente trasparente o con un'indicazione del livello.
• Maggiore è il valore di pressione del dispositivo, migliore sarà il risultato ottenuto.
• Indicatori luminosi: monitora il tempo di preparazione, la temperatura e la quantità di acqua.
• Lo spegnimento automatico è una funzione che protegge dal surriscaldamento.
• Le valvole del vapore aumentano la sicurezza operativa e ne aumentano la durata.
• La presenza di una seconda pompa permette di preparare contemporaneamente sia l'espresso che il cappuccino.
• Un vassoio rimovibile per le gocce che perdono semplificherà la manutenzione.
• Il pulsante “Stop” ti consentirà di interrompere il processo se necessario.
• L'ugello biforcato permette di versare il caffè in 2 tazze contemporaneamente.
• Molto utile sarà anche la funzione di riscaldamento della bevanda e del latte finiti.
• La presenza di un paranello cappuccinatore nel set ti permetterà di preparare un cappuccino o un cappuccino.

In generale, anche se le macchine da caffè alla carruba non hanno tante funzioni e capacità quanto le macchine da caffè professionali, ma con l'aiuto di esse è del tutto possibile preparare un caffè dal sapore eccellente.

UN il prezzo sarà molte volte più economico di quello dei dispositivi professionali. Ma vale la pena considerare al momento dell’acquisto che più costosa è la caffettiera, maggiore è la probabilità di ottenere un caffè di qualità migliore.

Come potete vedere, la scelta dell'apparecchio adatto alla preparazione di questa bevanda divina è varia. E alla fine, ogni acquirente avrà la propria opzione ideale, tenendo conto di tutte le sue caratteristiche individuali.

Per le persone tranquille e conservatrici, il metodo classico di preparazione del caffè con l'aiuto di un turco è l'ideale, i giovani preferiranno una macchina a capsule ultramoderna. Qualcuno otterrà una caffettiera geyser affidabile e collaudata dell'epoca sovietica, mentre altri apprezzeranno una caffettiera espresso tipo carruba veramente di alta qualità e professionale.