Cos'è un forno a microonde inverter

Un forno a microonde, o, come viene anche chiamato nella vita di tutti i giorni, un forno a microonde, è ormai presente in quasi tutte le cucine. Questo dispositivo rende più semplice e veloce la cottura e il riscaldamento degli alimenti. Recentemente, uno dei modelli di questo dispositivo è diventato sempre più popolare: un forno a microonde inverter.

L'inverter è una parte importante del microonde

Come si può facilmente intuire dal nome, una particolarità del nuovo prodotto è la presenza di un inverter. Un certo dispositivo che mancava nei precedenti modelli di dispositivi a microonde.

Cos'è un inverter

Per capire di cosa si tratta ricordiamo come funziona un microonde e in cosa è composto.

Il funzionamento del dispositivo si basa sull'uso della radiazione a microonde. In altre parole, onde elettromagnetiche o microonde. Ripetuti riflessi dalle pareti interne del forno, attraversano i prodotti lavorati. Allo stesso tempo conferiscono energia termica alle molecole d'acqua contenute negli alimenti. Grazie a questo, il cibo si riscalda.

La fonte di radiazione elettromagnetica nella fornace è un magnetron. Si trova sul retro del microonde. Pertanto non è visibile finché non si smonta il dispositivo.

UN l'inverter è un elemento che controlla e regola il funzionamento del magnetron. Nei modelli precedenti e più familiari, ciò veniva fatto da un trasformatore.

Qual è la differenza tra le due centraline elettroniche

• Il primo trasmette solo onde di una certa potenza specificata. Il suo funzionamento consiste in un'alternanza di impulsi elettromagnetici e pause di breve durata.
• Il controllo dell'inverter è in grado di modificare gradualmente la potenza di radiazione da valori più alti a valori più bassi. Cioè, genera costantemente microonde, regolando dolcemente la loro forza durante la sessione.

Importante! Un inverter differisce da un trasformatore non solo per principio di funzionamento e potenza, ma anche per peso e dimensioni. È significativamente più compatto e leggero rispetto alla sua controparte più tradizionale.

Il principio di funzionamento di un inverter in un forno a microonde

In relazione al funzionamento di un forno a microonde, ciò significa quanto segue. Un forno a microonde standard utilizza sempre impatti d'onda di potenza fissa. Tuttavia, non funziona in modo continuo, alternando gli impulsi delle onde elettriche con pause. Le diverse modalità differiscono solo nella durata dell'esposizione e nelle pause tra di loro.

È a causa di queste irregolarità che nel forno a microonde si verificano piccole "esplosioni" e "incidenti" locali, che causano schizzi di cibo all'interno dell'alloggiamento. Gli esperti dicono che il danno avviene anche a livello molecolare. Di conseguenza, i prodotti perdono parte del loro gusto e delle loro proprietà nutrizionali.

L'impatto di un microonde inverter sul cibo avviene in modo costante e uniforme. La potenza della radiazione elettromagnetica diminuisce in modo graduale e graduale. Grazie a questo è possibile impostare modalità di cottura più complesse. Mantenere l'integrità dei prodotti, anche a livello micro, nonché il loro aspetto.

Importante! La modalità di funzionamento dell'inverter consente di ridurre notevolmente il consumo energetico.

I numeri specifici variano leggermente in base al modello, ma il risparmio medio è di circa il 28%.

Pertanto, anche se esternamente i modelli di inverter sembrano simili alle opzioni con cui abbiamo più familiarità, all’interno sono piuttosto diversi.

Come l'uso dell'inventario ha cambiato il microonde

Da tutti questi dettagli tecnici emergono alcune cose molto semplici, comprensibili e piacevoli per i possessori di forni a microonde inverter.

Funzionalità dei forni inverter

Le opzioni a disposizione di questo tipo di microonde sono decisamente più ampie. In superficie si notano differenze come un maggior numero di modalità di cottura, riscaldamento e scongelamento. Ad esempio la funzione di creare piatti dalla crosta dorata, con effetto grill. Oppure sbrinamento turbo. Oppure la modalità vapore.

Il numero delle opportunità a disposizione della casalinga è aumentato.

Ma ciò che è ben più significativo è che è cambiata la qualità degli alimenti lavorati al forno. Un riscaldamento più uniforme senza sbalzi del campo elettromagnetico provoca meno danni al cibo a livello molecolare.

Importante! Quando viene cotto in un forno a microonde convenzionale, il cibo perde in media dal 40 al 60% delle sue sostanze nutritive rispetto allo stato crudo e non cotto. L'inverter consente di ridurre le perdite del 30-40%.

Cioè, il cibo preparato in un nuovo tipo di forno a microonde è significativamente più sano e nutriente. Anche ad occhio nudo a volte si nota che ha un aspetto migliore. E nelle fotografie al microscopio la differenza è ancora più evidente.

Microonde inverter: la scelta dei sostenitori della sana alimentazione.

Peso e dimensioni del forno inverter

Un'altra caratteristica significativa di questo tipo di forno a microonde è che 10% più leggero e più spazioso rispetto ai suoi omologhi meno moderni. Ciò è dovuto al fatto che l'inverter è molto più compatto di un trasformatore e pesa meno.

Pertanto, se guardi la gamma di microonde di questo tipo, vedrai offerte con una grande capacità. Si tratterà principalmente di dispositivi con un volume interno di 23, 25, 39 litri. Mentre i forni a microonde convenzionali sono spesso caratterizzati da un valore di 20-22 litri.

Allo stesso tempo, il peso dei modelli tradizionali con un volume di 20 litri e dei dispositivi inverter con un volume di 25 litri è approssimativamente lo stesso. Il suo valore è di circa 9,5 kg.

Importante! Con un volume interno maggiore, un forno a microonde da incasso con inverter eliminerà ulteriori problemi quando lo si posiziona in cucina.

Inoltre, per preparare delizie culinarie al suo interno Andranno bene anche piatti relativamente grandi e voluminosi.

Se riassumiamo brevemente tutti i vantaggi dell'acquisto di un forno a microonde con inverter, otterrete un elenco molto interessante. Risparmio energetico, più modalità di cottura, migliore qualità del cibo, maggiore capacità. L'affidabilità del funzionamento non deve essere trascurata. La riparazione di tali dispositivi non sarà necessaria a breve.

Tra gli svantaggi ci sono il costo più elevato di tale dispositivo e una gamma più piccola di modelli. Tuttavia, entrambi questi svantaggi si attenuano gradualmente nel tempo. La differenza di prezzo diminuisce, il numero di offerte aumenta.