Modalità mixer a impulsi: che cos'è?

I produttori moderni offrono una vasta gamma di utensili da cucina, il cui scopo principale è aiutare nelle faccende domestiche e in cucina. Esistono dispositivi meccanici ed elettrici che possono facilitare notevolmente il processo di cottura. Sicuramente ogni casalinga ha sentito parlare di una modalità come la modalità a impulsi in un mixer. Ma non tutti capiscono e sanno perché è necessario e quali sono le sue caratteristiche. Per questo motivo, non tutte le casalinghe possono apprezzare le innovazioni della tecnologia moderna. Diamo un'occhiata alla modalità impulso del mixer: cos'è e quali sono le sue caratteristiche.

Un po' di impulsi

Questa modalità ha alcune caratteristiche uniche e quindi merita un'attenzione particolare. Di solito è presente nelle unità azionate manualmente. Vale la pena notare che questo parametro è particolarmente rilevante nei dispositivi descritti.

RIFERIMENTO. Che cos'è? Si tratta di una variazione della velocità del dispositivo a seguito della pressione di un pulsante. Questa funzione è supportata esclusivamente per i modelli manuali e combinati.

Questa modalità consente di controllare il livello di movimento delle fruste premendo il pulsante corrispondente. Con una leggera pressione su questo elemento di lavoro, le fruste accelereranno gradualmente dalla velocità operativa più bassa a quella più alta.

IMPORTANTE.Questa modalità di funzionamento del mixer ha una particolarità: deve essere azionata a scatti.

Grazie alle attivazioni a scatti si ottiene un funzionamento affidabile e sicuro perché il motore non si riscalda. Gli esperti consigliano di utilizzare questa funzione quando si lavora con miscele e creme dense. Le attrezzature con rotazione statica dell'elemento di lavoro potrebbero semplicemente non farcela.

Modalità velocità

Per l'uso domestico ti basterà un mixer con 3-5 velocità. Avere troppe velocità non è necessario, non è necessario pagare un extra per questa funzionalità.

RIFERIMENTO. Questo parametro è stato sviluppato appositamente per la lavorazione efficiente di prodotti solidi.

Separatamente, vale la pena considerare l'interazione tra la modalità velocità e la modalità impulso. Per battere grandi quantità di prodotti è necessario aumentare gradualmente la velocità e cambiarli utilizzando la rotella non è sempre conveniente. In questo caso è conveniente utilizzare la modalità a impulsi, perché utilizzandola è possibile aumentare la velocità con l'intensità richiesta. Puoi iniziare a battere i prodotti alla velocità più bassa e aumentarla gradualmente.

IMPORTANTE. Più si preme il pulsante, maggiore sarà la velocità delle fruste.

Funzioni aggiuntive

Ogni mixer moderno dovrebbe avere due importanti funzioni:

1. Espulsione degli ugelli.
2. Protezione contro possibili sovratensioni.

La prima funzione si attiva premendo un pulsante speciale. Di conseguenza, si apriranno le scanalature che mantengono le fruste in posizione durante il funzionamento. La seconda funzione spegne automaticamente il dispositivo quando il carico è elevato.Oltre alle funzioni descritte, in questo tipo di attrezzatura è possibile trovare una modalità turbo o una modalità di avvio graduale. Utilizzando tutte le funzioni della tua attrezzatura, puoi creare i capolavori culinari più deliziosi e belli.

NOTA. Non tutti i produttori dotano le proprie apparecchiature di questa funzione.