Cosa puoi cucinare in una pentola a cottura lenta?

Un multicooker è un elettrodomestico che svolge le funzioni di un mini-forno, di una pentola a pressione, ecc. Utilizzandolo, il consumatore sarà in grado di preparare una varietà di cibi. Allo stesso tempo, tutti i piatti saranno utili, perché durante il processo di cottura non è praticamente necessario utilizzare olio e tutti i componenti manterranno le loro proprietà benefiche.

Ogni casalinga ha un dispositivo simile nella sua cucina e di seguito parleremo delle caratteristiche di utilizzo di questo dispositivo e dei piatti che possono essere preparati con esso.

Caratteristiche della cottura in un multicooker

La maggior parte dei multicooker dispone di diverse modalità di cottura contemporaneamente. Il consumatore deve impostare quello desiderato, in base alla ricetta selezionata. Tra le modalità disponibili ci sono le seguenti:

• Cucinando;
• Frittura;
• Estinzione;
• Cottura a vapore;
• Cottura, ecc.

Inoltre, per ogni piatto dovrai impostare il tempo di cottura. Per le verdure, di norma, sono sufficienti circa 20 minuti, a condizione che siano tagliate correttamente. La cottura del porridge richiede dai 20 ai 40 minuti, a seconda del cereale selezionato. Bene, la cottura della carne richiederà circa 1-2 ore. Tutto dipenderà dalla sua varietà ed età.

Puoi adattare quasi tutte le ricette a una pentola a cottura lenta, ma l'importante è preparare correttamente gli ingredienti.Quindi, la carne dovrà essere liberata dal grasso. Altrimenti, il contenitore del dispositivo verrà semplicemente riempito con salsa grassa, che toglierà il sapore del tuo piatto. E dovrai salare la carne prima di metterla nel dispositivo, non solo cospargendola di spezie, ma strofinandola accuratamente su tutti i lati.

Ma è meglio cucinare i contorni separatamente dai piatti di carne, poiché il loro tempo di cottura varierà in modo significativo. È meglio cuocere la carne, quindi mettere la polenta nel liquido rimasto nel contenitore e preparare un gustoso contorno. È vero, c'erano alcune eccezioni. Ad esempio, è possibile cuocere contemporaneamente filetto di pollo e riso. Lo stesso vale per le patate.

C'è anche un utile segreto quando si preparano i prodotti da forno utilizzando questo dispositivo. La maggior parte delle casalinghe ha difficoltà a rimuovere la torta preparata dallo stampo. Ma il danno a un capolavoro culinario può essere evitato.

Tutto quello che devi fare è lasciare la deliziosa torta per 10-15 minuti e lasciarla raffreddare. E poi prendiamo un piatto grande e ci giriamo sopra il boschetto. I prodotti da forno verranno trasferiti nel contenitore senza problemi. Ma questo avverrà solo se vi ricorderete di ungere con olio le pareti della teglia.

Inoltre, la maggior parte dei multicucina dispone di una funzione di ritardo. È particolarmente rilevante per coloro che hanno bisogno di cucinare il porridge per la colazione dei bambini o di preparare la cena per la propria famiglia quando tornano dal lavoro, ma non hanno assolutamente tempo per questo. I multicooker dispongono anche di una funzione di riscaldamento, che consente di mantenere la pietanza calda fino a quando non viene rimossa dal dispositivo.

Prima di cuocere il cibo, è necessario ungere leggermente i contenitori con verdure o burro. Ciò contribuisce a creare un effetto economico della cottura dei prodotti, grazie al quale tutte le vitamine e altre proprietà benefiche vengono conservate nei prodotti.

Cosa puoi cucinare velocemente in una pentola a cottura lenta?

Forse ognuno di noi ha riscontrato una situazione in cui dovrebbero apparire ospiti inaspettati. E, naturalmente, devono essere trattati con piatti deliziosi. O forse semplicemente non vuoi preoccuparti e vuoi preparare qualcosa di delizioso. In una situazione del genere, le ricette veloci per una pentola a cottura lenta ti aiuteranno.

Pasta marina.

Avremo bisogno:

• -250 grammi di carne macinata;
• 350 grammi di pasta;
• Lampadina;
• Spezie a piacere.

Per preparare, mettere la carne macinata nel contenitore del multicooker, aggiungere lì la cipolla e friggere per 10 minuti, impostando la modalità “frittura”. Quindi aggiungere la pasta, aggiungere le spezie, versarvi sopra dell'acqua bollente e cuocere per 10 minuti. Mescolate gli ingredienti e il piatto è pronto da mangiare.

Patate con prosciutto.

Prepariamo i seguenti prodotti:

• 0,5 kg di patate;
• 200 grammi di prosciutto;
• Cipolla;
• Alcuni pomodori;
• 1 peperoncino;
• 3 spicchi d'aglio;
• Spezie a piacere.

Tagliare la cipolla a semianelli, impostare la modalità “frittura” e friggere per 5 minuti. Unite poi alla cipolla il prosciutto tagliato a dadini e dopo qualche minuto le patate tagliate allo stesso modo. Friggere per 10 minuti, quindi togliere il contenitore, asciugarlo, impostare la modalità “vapore” a 150 gradi e cuocere per un quarto d'ora. Aggiungere i pomodori tagliati (4-6 pezzi a seconda delle dimensioni), il peperoncino e l'aglio schiacciato e cuocere il piatto fino allo spegnimento del multicooker.

Cosa puoi cuocere in una pentola a cottura lenta?

In una pentola a cottura lenta puoi cuocere tante deliziose torte, pane, focacce, ecc. E di seguito abbiamo deciso di presentare due torte deliziose e veloci da cucinare.

Torta al latte condensato.

Per prepararci prendiamo:

• 100 grammi di farina di frumento;
• 2 uova;
• 1/3 di tazza di zucchero;
• 100 ml di latte;
• 100 grammi di latte condensato;
• Una manciata di uvetta;
• Un pizzico di vanillina e lievito.

Nella prima fase, sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle morbide, quindi aggiungi il latte nella ciotola e mescola accuratamente. Aggiungi il latte condensato bollito e avvia il mixer. Quindi aggiungere la vanillina e il lievito, aggiungere la farina e mescolare. L'output dovrebbe essere una massa simile alla panna acida all'arancia. Aggiungere l'uvetta e cuocere la torta per 40 minuti.

Torta allo yogurt.

Per prepararti avrai bisogno di:

• 150 ml di yogurt;
• 50 grammi di ricotta;
• 2 cucchiai. l. fiocchi d'avena;
• Uovo;
• 3 cucchiai di zucchero;
• Banana;
• Un pizzico di lievito;
• Farina 100 gr.;
• Un po' di burro e olio vegetale.

Mescolare lo yogurt con i cereali, dopo 10 minuti aggiungere lo zucchero, l'uovo e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi aggiungere la ricotta, 2 cucchiai di olio di semi di girasole, mescolare bene e aggiungere il lievito con la farina setacciata. Mescolare accuratamente, aggiungere la banana e metterla in una forma unta. Cuocere per un'ora.

Cosa puoi cucinare in una pentola a cottura lenta?

L'elettrodomestico presentato combina molte funzioni che consentono di preparare non solo primi piatti e dessert, ma anche primi piatti. Utilizzando un multicooker, puoi preparare deliziosi e ricchi borscht, varie zuppe, ecc. La ricetta sarà la stessa di quando si cucina su un fornello a gas. L'unica cosa è che devi impostare la modalità desiderata e quindi goderti l'incredibile gusto del piatto preparato.

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Buženina.

Tempo di cottura: 2,5 ore. Avremo bisogno:

• 1 kg di carne di maiale;
• 3 spicchi d'aglio;
• Pepe, sale e altre spezie a piacere.

Importante! Per preparare questo piatto non sarà necessario fare uno sforzo eccessivo, e il risultato finale sarà una carne deliziosa che potrà essere consumata non solo calda, ma anche fredda.

Per prima cosa prepariamo la marinata. Grattugiate l'aglio su una grattugia fine, aggiungete olio d'oliva e spezie, quindi lasciate fermentare per 10-15 minuti. Successivamente strofinare la marinata sulla carne, metterla in un contenitore, coprire con pellicola e riporre in frigorifero per 12 ore.

Trascorso questo tempo togliete la carne, strofinatela con un po' di sale, legatela con lo spago, avvolgetela nella carta stagnola e mettetela nel multicooker per 2 ore, impostando la modalità “cottura”. Questo è tutto, la deliziosa carne della pentola a cottura lenta è pronta per essere servita.

Chakhokhbili.

Il tempo di cottura è di 1 ora e per questo avremo bisogno di:

• 500 grammi di filetto di pollo;
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
• 1 cipolla grande;
• Olio di semi di girasole;
• Spezie ed erbe aromatiche a piacere.

Tagliare il pollo a pezzi di 1 cm, metterlo in un contenitore multicooker e aggiungere un filo d'olio. Quindi tagliare la cipolla a cubetti e inviarla al pollo, cospargendola di peperoncino. Nella modalità "cottura", friggere la pirofila per 10 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua, quindi attivare la modalità "spezzatino" per 45 minuti. Ecco fatto, il piatto è pronto, buon appetito!

Panini cinesi al vapore.

La preparazione non richiederà più di un'ora e, per quanto riguarda gli ingredienti, dobbiamo preparare:

• 230 grammi di farina;
• 15 grammi di amido di mais;
• 50 grammi di zucchero;
• Un pizzico di lievito secco;
• Un bicchiere di latte;
• Cacao - 8 grammi.

Nel primo passaggio, mescolare la farina con l'amido, quindi versare il latte caldo e mescolare accuratamente. Aggiungi olio vegetale - 15 ml e impasta la pasta appiccicosa. Dividere l'impasto in 2 parti. Aggiungi la farina a uno (1 cucchiaio.l.) e impastare bene. Lasciare riposare l'impasto per circa 8 minuti.

Nella seconda parte aggiungete il cacao e impastate fino a quando il colore sarà uniforme. Stendere entrambi gli impasti in uno strato sottile e mettere l'impasto marrone all'interno dell'impasto bianco, quindi arrotolarlo. Lo tagliamo in panini identici e lo mettiamo nel multicooker per 25 minuti, attivando la modalità “vapore”. Tutti i panini sono pronti e puoi accontentare i bambini e gli altri membri della famiglia con un delizioso dessert!

Precauzioni di sicurezza quando si lavora con il dispositivo

Innanzitutto è necessario seguire le istruzioni fornite con il dispositivo e osservare anche le seguenti precauzioni di sicurezza.

1. L'apparecchio deve essere installato ad una distanza di almeno un metro dalla stufa.
2. La luce solare diretta non è raccomandata.
3. È necessario assicurarsi che l'elemento riscaldante non sia bagnato. Se dovesse penetrare umidità, l'intero dispositivo potrebbe guastarsi.
4. Non tentare di utilizzare per cucinare contenitori estranei non inclusi nel kit.
5. È severamente vietato accendere un multicooker vuoto.
6. Non sovraccaricare la ciotola.
7. Si sconsiglia di mescolare gli alimenti con cucchiai o spatole di metallo durante la cottura. Per questi scopi è necessario utilizzare dispositivi in ​​silicone.

Solo se segui le regole indicate, potrai goderti a lungo il funzionamento stabile del multicooker e deliziare la tua famiglia con piatti deliziosi!