È possibile cuocere la torta pasquale in una pentola a cottura lenta?

La torta al burro è un piatto tradizionale preparato per un pasto festivo nel giorno della risurrezione di Cristo. Essi, insieme alle uova colorate di rosso, sono i piatti centrali del pasto pasquale. Preparare la torta pasquale è una vera arte! Le donne impiegano più di un anno per padroneggiarlo. Oggi le casalinghe hanno un assistente affidabile in cucina. Questo è un multicooker. Cucina, frigge, cuoce al vapore... È possibile usare la tecnologia intelligente per cuocere la torta di Pasqua?

Possibilità di cuocere la torta pasquale nei multicooker

Diciamo subito: I dolci pasquali possono essere preparati in una pentola a cottura lenta! Semplifica notevolmente il processo di preparazione.

Momenti molto fastidiosi si verificano quando i prodotti da forno bruciano, sono poco cotti all'interno o si depositano. Una magica multicooker, se scegli il giusto tempo di cottura, ti proteggerà da questi fastidiosi imbarazzi.

IMPORTANTE! Una ciotola riscaldata uniformemente e una temperatura ideale per la cottura semplicemente non permetteranno alla torta di rimanere umida o bruciata.

Metti l'impasto nella pentola a cottura lenta

Un ulteriore vantaggio di un multicooker è questo L'impasto in esso contenuto è perfetto per la cottura. Mettetela in una ciotola unta, chiudetela e mettetela sul fuoco (da 15 minuti a mezz'ora).

IMPORTANTE! È necessaria attenzione, in alcuni multicooker questa modalità è molto veloce e potente!

Selezione della modalità

I dolci pasquali preparati in questo modo sono semplicemente deliziosi. Scegliendo il programma giusto è impossibile rovinarli durante la cottura.

Tempo Modalità di cottura"in molti multicooker è pari a un'ora.

IMPORTANTE! Questo tempo non basta per cuocere bene il dolce pasquale, è troppo ricco.

Pertanto è necessario impostalo immediatamente su un'ora e mezza o aggiungilo. Per fare questo, senza aprire il multicooker, è necessario aggiungere tempo o lasciare il piatto riscaldato.

Come cuocere la torta pasquale in una pentola a cottura lenta

Per ottenere una deliziosa torta umida, suggeriamo di utilizzare una ricetta semplice.

Di cosa avrai bisogno

• Latte - 120 ml;
• farina - 200-300 g;
• lievito secco - 3 cucchiaini o fresco - 40 g;
• burro - 50 g;
• 2 uova;
• zucchero semolato - 100 g;
• sale - 1/2 cucchiaino;
• panna acida - 1 cucchiaio;
• zucchero vanigliato - 10 g;
• un pacchetto di gelatina;
• uvetta - 150 g;
• mirtilli rossi - 50 g;
• gherigli di noci;
• marmellata densa di albicocche o qualsiasi altro frutto.

Processo di fabbricazione

• Versare il lievito con latte caldo (circa 40 gradi), aggiungere 0,5 cucchiai di zucchero e mescolare bene. Sbattere uova e zucchero.
• Aggiungere 0,5 tazze di farina nel contenitore con il lievito diluito e impastare. Coprire i piatti con pellicola o panno e riporli in un luogo caldo per un'ora.
• Versate l'acqua calda sull'uvetta, lasciatela gonfiare e dopo qualche minuto scolate il liquido. Sciacquatela, adagiatela su un canovaccio e lasciatela asciugare. Passare l'uvetta nella farina.
• Metti un pizzico di sale, zucchero vanigliato, panna acida, burro ammorbidito e composto di uova dolci nell'impasto lievitato. Mescolare tutto.
• Setacciare accuratamente la farina. Mescolare con un cucchiaio fino a quando l'impasto formerà una palla.
• Ungere la ciotola con olio vegetale. Metteteci dentro l'impasto e coprite con un canovaccio. Lascia riposare per un paio d'ore.
• La palla dovrà essere impastata una volta. L'impasto poi lieviterà e diventerà soffice.
• Aggiungete poi l'uvetta e dividetela equamente in tre parti. Posiziona tutto in 3 forme identiche.
• Posizionare un supporto sul fondo della ciotola del multicooker, posizionandovi sopra tutti e 3 gli stampini.
• Innanzitutto, per mezz'ora, dovresti abilitare l'opzione "Riscaldamento". Fino a quando l'impasto non lievita, non aprire in nessun caso il coperchio.
• Quindi si attiva l'opzione “Cottura” per un'ora e mezza o poco più, a seconda delle dimensioni degli stampini.
• Il prodotto finito può essere decorato con uvetta, gherigli di noci, mirtilli rossi canditi, frutta secca e confettini colorati.

Posso usare la ricetta normale della torta pasquale?

ATTENZIONE! Usando un multicooker per preparare i dolci pasquali, è del tutto possibile utilizzare ricette familiari. Hai solo bisogno di ridurre i volumi di tutti gli ingredienti.

Non è necessario preparare troppo impasto per cuocere molti dolci pasquali: può "resistere". Per chi ha voglia di tanti dolci pasquali, è necessario rifare l'impasto ogni volta. Il vantaggio è che ti ritroverai con diverse varietà di prodotti da forno.

I dolci pasquali finiti vengono posti in cesti pasquali decorati e portati al tempio per essere benedetti. Il cibo preparato con amore e consacrato è il più delizioso!