Perché le persone non usano i multicooker in Europa e in America?
Forse è difficile immaginare una cucina moderna senza multicooker. È apparsa sul nostro mercato relativamente di recente, ma è riuscita a conquistare il cuore delle casalinghe.
IMPORTANTE! Secondo la fonte più letta su Internet - Wikipedia, un multicooker è un elettrodomestico da cucina che cuoce il cibo in modalità automatica/semiautomatica.
L'algoritmo di lavoro è semplice: trova una ricetta interessante, aggiungi gli ingredienti, imposta il programma e ottieni il piatto.
Il multicooker, come siamo abituati a vederlo, è apparso negli anni '90 del secolo scorso. Lo stilista è il canadese di origini cinesi Robert Wang. Così ha risolto il problema di nutrire la sua numerosa famiglia con cibo sano in un tempo minimo.
Secondo lui, il dispositivo risultante è il risultato di esperimenti con la pentola a pressione Crock-Pot, popolare all'epoca, alla quale è stato aggiunto il riempimento elettronico. Per i lavori furono spesi un anno e mezzo e 300mila dollari.
Il contenuto dell'articolo
Cosa causa la popolarità del multicooker in Russia?
Gli esperti esprimono opinioni diverse sulle ragioni della popolarità dei multicooker nel nostro paese. Mi piace la versione di un membro del forum. Secondo lei, le radici della popolarità dovrebbero essere ricercate nei racconti popolari russi.C'è un oggetto magico: una tovaglia autoassemblata, sulla quale tutto appare già pronto. Probabilmente da qui nasce il desiderio di avere una padella tutta in una volta per cucinare velocemente. Basta inserire gli ingredienti, premere un paio di pulsanti e il gioco è fatto: benvenuto a tavola! Inoltre, ti avviserà anche quando è il momento di lavarti le mani e prendere forchette e cucchiai.
Non c'è da stupirsi che la pubblicità lo dica le donne che lavorano ne hanno bisogno perché può cucinare cibi gustosi e sani senza il rischio di bruciarsi.
Perché i multicooker non sono popolari in Europa e in America?
Il dispositivo, diventato comune nelle cucine russe, ha una storia completamente diversa nei paesi europei e negli Stati Uniti.
Ragioni per la mancanza di domanda di multicooker
È successo così che tutti i nuovi prodotti iniziano la loro marcia intorno al mondo dall'America e dall'Europa. La differenza con il nostro Paese solitamente non supera i sei mesi. Se le nostre casalinghe hanno provato per la prima volta una pentola a cottura lenta all’inizio degli anni 2000, allora perché le donne tedesche o danesi non usano ancora un apparecchio così conveniente?
Ci sono diverse ragioni per questo fenomeno.
Conservatorismo
L’assenza di un multicooker, ad esempio, nella cucina di una donna tedesca può essere spiegata dal conservatorismo naturale. I tedeschi sono un popolo meticoloso e puntuale; non permettono quasi nulla di nuovo nella loro vita misurata. Sono abituati a risparmiare, contando ogni euro, per non negarsi nulla in vacanza. Non spendevano soldi per cose di cui avrebbero potuto fare a meno.
Preoccupazioni
Il prossimo argomento può essere considerato la preoccupazione per l'ambiente e la salute. I dispositivi utilizzano il rivestimento in Teflon. Gli scienziati lo hanno dimostrato riscaldati oltre i 200°C rilasciano sostanze nocive per l'uomo e per la natura. Se durante la cottura in padella queste sostanze fuoriescono (ad esempio nell'atmosfera), allora qui, in uno spazio ristretto, si mescolano al cibo.Questo è un argomento forte, ma i dispositivi vengono venduti anche senza rivestimento in Teflon.
Cucinare meno a casa
Questo è probabilmente il motivo principale. Stranieri non cucinare molto a casa, come noi. In realtà vanno spesso a cena al ristorante. E i prodotti semilavorati che utilizzano possono essere riscaldati senza una pentola a cottura lenta.
Mancanza di promozione del marketing
Un buon marketer, se lo desidera, dimostrerà a qualsiasi casalinga che senza questo mobile da cucina la sua vita non sarà completa. Se ciò non accade significa che non tutte le casalinghe all’estero sono state ancora raggiunte dai venditori di “smart pot”.
Utilizzando altri dispositivi
Le donne europee, come tutte le altre casalinghe, utilizzano gli elettrodomestici di cui dispongono:
- cuociriso;
- pentole elettriche.
Cambiare l’atteggiamento nei confronti delle pentole a cottura lenta in America
Tuttavia, recentemente negli Stati Uniti l'atteggiamento nei confronti dei dispositivi a cui siamo abituati ha cominciato a cambiare.
“Cucinare non è mai stato così facile. Non riesco a immaginare la vita senza questa pentola!" "Loro (i proprietari di multi-fornello) sono pazzi", dice lo chef del ristorante. “Hanno buttato via padelle e pentole, non hanno bisogno dei fornelli!” Tali commenti appaiono sempre più spesso nei forum specializzati.
RIFERIMENTO! Il numero di possessori di multicooker Instant Pot su Facebook ha superato il milione e mezzo, ci sono gruppi (quasi 200mila partecipanti) dove si scambiano ricette, discutono e consigliano.
È adesso. E tre o quattro anni fa li usavano solo i cittadini dei paesi post-sovietici. Cosa è successo negli States?
Come la pentola a cottura lenta ha conquistato l'America
- anno 2013. Walmart offre diversi marchi. Non c'è praticamente alcuna richiesta per loro. Nel corso dell'anno sono state vendute circa 500 unità. Gli esperti hanno spiegato: le persone in America aderiscono a visioni moderne, non cucinano a casa. Non hanno bisogno di pentole a cottura lenta.
- Robert Wang ha deciso di promuovere il prodotto attraverso i social network. Ha inviato diverse centinaia di dispositivi a famosi blogger, contando su recensioni e recensioni positive. Ha funzionato.
- Nel mezzo 2014 è stato creato un gruppo su Facebook dove i possessori del gadget discutevano di diete e proponevano ricette. Con l'aiuto di Mark Zuckerberg, che ha intrapreso la promozione, il prodotto ha guadagnato un'enorme popolarità. Il gruppo oggi conta circa 2 milioni di membri.
- IN 2015 venduto più di 100mila campioni, hanno iniziato a parlare di un nuovo dispositivo. L'anno prossimo ne sono stati acquistati 200mila solo su Amazon, nel 2018 circa 300mila.
E sebbene oggi tre quarti delle famiglie americane non siano pronte ad acquistare un nuovo dispositivo, gli esperti suggeriscono che nel prossimo futuro ci saranno molte meno famiglie di questo tipo.
Sono lieto". Un cuociriso è un prototipo di un multicooker, che è un attributo integrale di tutte le famiglie giapponesi e coreane. E il cuociriso non è stato inventato negli anni '90, ma molto prima.
“...perché le donne tedesche o danesi non usano ancora un elettrodomestico così conveniente...”
È davvero strano))
Dopotutto, il narratore Andersen ha raccontato ai danesi della pentola a cottura lenta nella sua fiaba "Il guardiano dei porci".
Adoro la mia pentola a cottura lenta, ci cucino di tutto, anche i prodotti da forno.
Non collegherei la frequenza di utilizzo del dispositivo alle caratteristiche nazionali. Tutto dipende dallo stile di vita e dalle preferenze di una particolare famiglia. Ad esempio, un multicooker mi aiuta alla dacia. Lo avvii e vai con calma in giardino. Non c'è bisogno di tenere traccia, una volta finito il lavoro, ti aspetta il pranzo. Cuoce brillantemente il porridge di latte. Solo in esso il riso risulta soffice. Non è necessario scremare la schiuma dal brodo. Coloro che hanno a cuore questo lo useranno.
Il teflon viene utilizzato nella padella miracolosa ceca Romeska, apprezzata in tutta Europa.
Il teflon è utilizzato nei costosi multicooker giapponesi e sudcoreani (sia da aziende di marchi famosi che per il loro mercato interno).
Il nostro decantato rivestimento ceramico non è altro che lo stesso polimero del Teflon, ma una piccola aggiunta di sabbia di fiume durante la produzione dà il diritto di usare una parola così piacevole "ceramica" - uno stratagemma di marketing. Ma in realtà questo rivestimento è di qualità peggiore del vero Teflon, quindi molte casalinghe buttano via le padelle in “ceramica” dopo pochi mesi perché il cibo inizia ad attaccarsi e i consumatori continuano a calpestare lo stesso rastrello.
Oltre al Teflon e alla “ceramica”, ci sono molti altri rivestimenti, ce ne sono alcuni che sono molto migliori della “ceramica”, ma nessuno ha ancora superato il Teflon (a meno che, ovviamente, rispetto al vero Teflon, e non con quel rivestimento dubbio spacciato per Teflon).
E puoi bruciare con legna da ardere ecologica.
Bruciarsi
Gli evzopiani semplicemente non hanno abbastanza cervelli, quindi non li usano.
È particolarmente divertente il rilascio di fumi nocivi dal Teflon e la loro miscelazione con il cibo in uno spazio ristretto. Ma l'autore non sa che le padelle hanno il coperchio. E il multicooker ha una valvola speciale per il rilascio del vapore. Il multicooker ha anche un rivestimento in ceramica al posto del Teflon. E il fatto che in Europa non utilizzino i multicooker, conosci i prezzi dell'elettricità lì? Lì non usano davvero il riscaldamento e stai parlando di multicooker. Sì, ma vari idioti strillano quanto in Russia sia tutto pessimo, e in cucina hanno un'intera batteria di diversi apparecchi elettrici per cucinare, e in vacanza in Turchia hanno l'opzione "tutto compreso", mentre nella prospera Europa , i residenti risparmiano su tutto. Non possono permettersi l’alloggio, il riscaldamento o gli elettrodomestici.
È solo che le nostre donne sono per lo più pigre e fottute. Gettano tutto in una casseruola elettrica, alla fine ottengono un pasto miserabile e sono contenti di non aver fatto quasi nessuno sforzo, ma c'è qualcosa come la cena, puoi colpirla nel naso di un ragazzo - la "casalinga" era impegnata ai fornelli regalo una specie di tchotchke come ricompensa
Grazie
Sì. Il progresso tecnologico fa miracoli. Non c'è bisogno di lavarsi: ho buttato il bucato, ho versato un po' di polvere e ho premuto il pulsante. Lo stesso vale per la cottura in una pentola a cottura lenta. Presto le auto saranno così: dì al navigatore dove andare e premi il pulsante "Avvia".
Come ha detto Zadornov, "beh, stupido!"
Il teflon viene utilizzato solo nei modelli economici, mentre la ciotola può essere sostituita con un rivestimento in ceramica o semplicemente in acciaio inossidabile. Ma 200 gradi, anche nei modelli costosi non esiste un tale riscaldamento, massimo 170. E anche la tovaglia autoassemblata non ha senso. La tradizione della cucina russa è il forno. E il fornello cuoce e stufa. Il cibo fritto proveniva dalla cucina occidentale, dove veniva cotto su fuochi e spiedi.