Un multicooker è dannoso per la salute?

Un multicooker è un assistente di cucina universale, con il quale puoi preparare sia piatti veloci di tutti i giorni che veri e propri capolavori culinari. Una popolarità così elevata di questo moderno elettrodomestico è spiegata dal desiderio delle persone di preparare non solo cibi gustosi, ma anche sani. Per prendersi cura correttamente della propria salute, è importante conoscere tutti i possibili pro e contro dell'utilizzo di questo elettrodomestico da cucina.

I benefici e i danni del cibo cotto in una pentola a cottura lenta

I piatti preparati in una pentola a cottura lenta sono molto più sani di quelli cucinati su un fornello normale. Ciò è dovuto principalmente all'utilizzo di meno olio e al riscaldamento più uniforme degli alimenti. Inoltre è possibile cuocere gli alimenti anche senza l'aggiunta di acqua, stufando gli alimenti nel proprio sugo. Ciò conferisce alle zuppe e ai porridge un gusto particolarmente ricco.

Si possono notare le seguenti proprietà benefiche del cibo proveniente da una pentola a cottura lenta:

• quantità minima di sale, olio e spezie;
• il cibo non brucia né si surriscalda;
• Vengono trattenute più vitamine e microelementi.

Allo stesso tempo, il processo di cottura richiede un tempo minimo, devi solo impostare l'ora e la modalità. Questo metodo di cottura produce cibi succosi e sani.Ogni anno compaiono sempre più ricette per i multicooker a induzione, dalle normali colazioni e pranzi ai capolavori delle vacanze. I produttori producono una vasta gamma di modelli, integrandoli con funzioni sempre più interessanti e utili.

Il cibo cotto in una pentola a cottura lenta può danneggiare il corpo solo nei seguenti casi:

• funzionamento improprio del dispositivo o danni al rivestimento antiaderente;
• violazione da parte del produttore della tecnologia di produzione del multicooker e utilizzo di materiali tossici economici;
• scarsa qualità dei prodotti utilizzati per cucinare.

Se segui le istruzioni, il cibo cotto in una pentola a cottura lenta non conterrà sostanze pericolose e conserverà più vitamine di quelle trattenute con il normale metodo di cottura.

Un multicooker è dannoso per la salute?

La vasca interna in cui vengono riposti i prodotti è rivestita in speciale Teflon. Serve a proteggere il piatto dal surriscaldamento e dalla combustione. Come è noto, alle alte temperature questo materiale libera acidi nocivi. Il suo contenuto eccessivo nel corpo può causare molte malattie pericolose, ad esempio favorisce lo sviluppo delle cellule tumorali.

RIFERIMENTO! Il teflon ha proprietà fisiche e chimiche rare ed è uno dei materiali più apprezzati per i rivestimenti antiaderenti. Durante la vita utile degli utensili da cucina, non ha il tempo di disintegrarsi e di solito viene cancellato durante l'uso.

Gli scienziati moderni hanno risolto il problema della sicurezza del rivestimento in teflon in un multicooker con le seguenti misure:

• utilizzando uno strato sottile;
• mantenimento delle temperature ottimali;
• eliminazione di altri additivi nocivi dalla produzione.

La sicurezza dell'utilizzo del multicooker non risiede solo nella qualità del rivestimento antiaderente, ma anche nella protezione dell'uomo dalle onde elettromagnetiche.

Qualsiasi apparecchiatura elettrica emette radiazioni. Se assumiamo che anche le vibrazioni elettromagnetiche minime siano percepibili dal corpo, allora una persona dovrebbe abbandonare completamente qualsiasi mezzo abituale - computer, telefono, forno a microonde - perché tutti emettono onde. Ma i produttori tengono conto di tutti questi fattori e quindi hanno ideato una speciale custodia in metallo che consente alle radiazioni di non penetrare nell'ambiente. Vale la pena notare che queste onde non danneggiano i prodotti stessi, poiché la radiazione non raggiunge la ciotola stessa e rimane solo all'interno del meccanismo di funzionamento.

IMPORTANTE! Se il sigillo dell'alloggiamento è rotto, l'apparecchio elettrico non può essere utilizzato poiché non trattiene più le onde elettromagnetiche. Tali radiazioni hanno un effetto negativo sulle persone vicine e possono anche influenzare negativamente la qualità del cibo cotto.

Ogni nuovo modello di multicooker migliora gli indicatori di sicurezza, che aiutano a proteggere la salute umana e l’ambiente. I produttori utilizzano materiali meno dannosi, cercando di prendersi cura di preservare tutte le vitamine benefiche negli alimenti e di aumentare il gusto dei piatti preparati.

Come evitare gli effetti dannosi di un multicooker

Le tecnologie di produzione degli elettrodomestici vengono costantemente migliorate, quindi puoi trarre vantaggio dall'utilizzo di un multicooker solo se segui i seguenti consigli:

1. Scegliere un produttore affidabile. È importante acquistare solo attrezzature affidabili e di alta qualità.Le opzioni economiche sono solitamente realizzate in plastica, che non solo emette sostanze tossiche, ma trasmette anche radiazioni elettromagnetiche. È meglio utilizzare prodotti di marchi affidabili e noti. Tali multicooker vengono creati sotto la supervisione di scienziati esperti e le loro tecnologie di produzione vengono costantemente migliorate.
2. Cura adeguata del dispositivo. Lo speciale strato sottile di Teflon, che i produttori realizzano in questo modo per motivi di sicurezza, è più suscettibile agli influssi esterni: si graffia facilmente con oggetti metallici e polveri dure. È inoltre necessario monitorare le condizioni di altre parti. Il multicooker ha una valvola speciale attraverso la quale fuoriesce il vapore in eccesso. Il suo intasamento o guasto porta all'interruzione del regime di cottura, quindi è importante correggere tempestivamente tutti i difetti dell'apparecchiatura, inviarla per la riparazione o acquistare un nuovo dispositivo.
3. Utilizzando prodotti di qualità. Con l'aiuto di un multicooker, nel cibo non vengono conservati solo elementi utili, ma anche additivi chimici dannosi. Ad esempio, i pesticidi nelle verdure e gli antibiotici nella carne. Pertanto, è necessario prestare attenzione non solo al metodo di preparazione, ma anche alla compatibilità ambientale dei prodotti utilizzati. Per garantire che su di essi non rimangano sostanze nocive, prestare attenzione all'attenta lavorazione e pulizia della frutta, della verdura e degli altri ingredienti utilizzati.

IMPORTANTE! Per evitare il rilascio di sostanze nocive negli alimenti, è necessario prendersi cura adeguatamente del rivestimento della ciotola interna, proteggendola da graffi e danni.

Come ogni tecnologia moderna, un multicooker può causare danni solo se utilizzato in modo errato.Se scegli un dispositivo di alta qualità, prenditi cura attentamente di tutte le parti e utilizzi solo prodotti accuratamente lavati e rispettosi dell'ambiente per cucinare, l'utilizzo di un multicooker sarà sicuro e porterà benefici tangibili alla tua salute.