Come affilare un coltello tritacarne a casa
Un tritacarne è un elettrodomestico popolare, la cui qualità dipende direttamente dalla coerenza delle parti. Spesso tutti i problemi di funzionalità sorgono a causa dell'opacità del coltello. Puoi risolvere il problema senza recarti in un centro di assistenza utilizzando carta vetrata, una mola, una smerigliatrice per superfici o una lima.
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Come affilare la lama di un tritacarne usando la carta vetrata
Quasi ogni casa ha carta vetrata che aiuterà a far rivivere un coltello tritacarne usurato. Non tutte le carte vetrate riescono a far fronte con successo alla macinazione di un coltello tritacarne. È più efficace utilizzare carta contrassegnata con P120, P150 o P180.
La procedura di macinazione avviene in più fasi:
- La carta vetrata viene posizionata su una superficie piana e dura (tavolo, comodino, pavimento) e inumidita generosamente con acqua. Come opzione, puoi utilizzare un vetro o uno specchio, che scorrerà minimamente. Inizialmente viene utilizzata carta vetrata con grana più grande, contrassegnata con P120.
- La superficie di taglio della lama viene posizionata su carta vetrata e vengono eseguiti movimenti di scorrimento fluidi in un cerchio. Se il coltello è a doppia faccia, macinare alternativamente entrambi i lati della parte per 2-3 minuti, a seconda delle condizioni della parte.
- Dopo aver utilizzato carta vetrata grossa, i passaggi devono essere ripetuti prima con carta P150, poi con carta P180.
Dopo che l'elemento tritacarne ha acquisito il suo aspetto originale, come se fosse appena uscito dal negozio, è possibile ripristinare allo stesso modo la superficie della griglia.
Importante! Per garantire che la superficie delle lame si consumi meno, non lavare via lo strato grasso dopo aver macinato la carne. Basta sciacquare le parti con acqua calda senza utilizzare detersivi.
Affilare il coltello del tritacarne con una mola
Anche un principiante può affilare il coltello del tritacarne con la pietra se procede per fasi:
- Preparate gli attrezzi: una mola, una spugna da cucina e riempite d'acqua un piccolo contenitore.
- Bagnare la pietra.
- Prendi la lama, posizionala sopra la pietra per affilare e inizia a fare movimenti fluidi, mantenendo una leggera pressione sull'utensile. Tale rettifica richiederà circa 2-3 minuti, a seconda del grado di usura della parte.
È importante che la pietra sia piatta e non presenti rientranze. Si consiglia di utilizzare una nuova pietra per affilare se si intende affilare regolarmente le lame piccole.
Come affilare un coltello da tritacarne
Se hai accesso a un tritacarne, puoi affilare il coltello del tritacarne. Ma per questo è importante rispettare le seguenti regole:
- Devi stare di lato al dispositivo e non di fronte ad esso.
- Prima di iniziare il processo, è necessario indossare dispositivi di protezione: occhiali, cappello e guanti.
- Si consiglia di eseguire la levigatura solo con movimenti fluidi.
E infine: l'affilatura di parti così piccole come un coltello da tritacarne su una rettificatrice per superfici viene eseguita al meglio solo da persone appositamente addestrate che conoscono tutte le complessità del processo.
Importante! Per qualsiasi tipo di affilatura la lama deve essere lavata accuratamente per eliminare eventuali particelle metalliche abrasive rimaste.
Affilare un coltello da tritacarne con una lima: cosa devi sapere
Un altro modo per affilare il coltello del tritacarne a casa è utilizzare una lima. Ma per lavorarci avrai bisogno di abilità speciali e conoscenza delle seguenti regole:
- Le lime con tacca fine sono adatte per affilare il coltello del tritacarne.
- L'angolo della lama della parte rispetto alla lima è di 30 gradi.
- Otterrai un risultato visibile solo se il tagliente è molto usurato.
La maggior parte dei professionisti nel campo della cura degli utensili da taglio (affilatrici, tornitori) non consiglia il metodo di affilatura delle lime, poiché la sua efficacia non è giustificata. Per ottenere un risultato positivo dal processo di affilatura, è necessario utilizzare musat in combinazione con una lima.
