Quali tipi di tagliaverdure esistono?

Un tagliaverdure è un acquisto importante per ogni cucina. Oggi ci sono molti tipi di questo dispositivo in vendita. I negozi contengono modelli costosi di marchi europei, nonché modelli economici di produttori cinesi. Consideriamo le tipologie di dispositivi che differiscono nei risultati che il proprietario intende ottenere.

Quali tipi di tagliaverdure esistono a seconda del loro scopo?

Molto spesso, i dispositivi sono realizzati in resistente plastica alimentare, meno spesso - in acciaio inossidabile. I coltelli sono sempre affilati: realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità. Quando scelgono, sono guidati dal principio “prezzo – qualità”. Maggiore è il costo, migliore è la qualità del prodotto.

I tagliaverdure economici molto spesso non durano a lungo, poiché i coltelli sono realizzati in metallo di bassa qualità.

Consideriamo i principali tipi di dispositivi, a seconda del loro scopo.

Affettatrice

Un comodo coltello che sembra una grattugia. Una volta utilizzato, si ottengono fette di verdura lisce e sottili. Alcuni modelli sono dotati di lame rimovibili che consentono di tagliare a strisce. Il lavoro è comodo, ma le manipolazioni sono lunghe, poiché ad ogni movimento della mano appare solo un pezzo.

Grattugia con lama a V

In questo caso, le lame sono installate ad angolo acuto l'una rispetto all'altra. Ciò garantisce un impatto rapido e affidabile sulla verdura durante i movimenti. Questo dispositivo sminuzza facilmente cavoli, carote, patate, cipolle e altre verdure.Per tenere le dita al sicuro, spesso viene fornito un supporto speciale. Il prodotto viene punto su di esso e strofinato su un dispositivo domestico.

Grattugia con disco

Dispositivi economici il cui meccanismo di funzionamento è estremamente semplice. Diversi dischi sostituibili, uno dei quali è installato all'interno. Sulla parte superiore è presente un'apposita leva che viene ruotata manualmente, premendo la verdura contro il disco con i coltelli.

Puoi tagliare i prodotti a listarelle, grattugiare o affettare. La procedura non richiede molto tempo e il taglio finito finisce direttamente in un piatto posto sotto il disco rotante.

Cilindrico

Un dispositivo che ha perso popolarità negli ultimi anni. Ciò è dovuto ai moderni modelli elettrici che hanno le stesse funzioni. Si tratta di una custodia in plastica a forma di tritacarne meccanico, all'interno della quale sono installati gli accessori.

Un dispositivo del genere è in grado di grattugiare solo le verdure.

Il vantaggio di un tagliaverdure cilindrico è la sicurezza. Grazie ad uno speciale spintore e alla disposizione profonda delle lame, le dita del proprietario sono protette da eventuali danni.

Maglia

I tipi più moderni di tagliaverdure. Sono dotati di numerosi accessori che vengono installati sul contenitore. Successivamente, la verdura viene posizionata su una rete con lame affilate e il coperchio viene premuto sopra. Passando attraverso le cellule, il taglio avviene in pezzi uniformi.

Questo dispositivo è utile per preparare insalate e tagliare verdure per stufati, gulasch e altri piatti.

Sbrogliarsi sui thread

Tali dispositivi non sono riusciti a guadagnare popolarità. Ciò è spiegato dal fatto che il pezzo risultante è difficile da utilizzare in cucina. I lunghi fili simili a spaghetti possono essere usati per decorare insalate o tagli, ma non sono buoni per nient'altro.

La scelta della padrona di casa dovrebbe basarsi sui compiti che si prefigge durante cucinando. Ad esempio, per tagliare velocemente le verdure bollite per un'insalata o uno spuntino, è meglio acquistare dei tagliapasta a rete. E per grattugiare l'arrosto nella zuppa è utile una grattugia con disco o coltelli a V.