Qual è la differenza tra un piano cottura a induzione e un piano cottura in vetroceramica?

Molte persone, quando decidono di acquistare un nuovo piano cottura, spesso non sanno quale tipologia scegliere. Pertanto, è necessario conoscere ciascuna caratteristica delle diverse lastre per poter fare una scelta adeguata. Scopriamo in cosa differisce un piano cottura a induzione da un piano cottura in vetroceramica.

Caratteristiche di un piano cottura a induzione

Concentriamoci su un dispositivo famoso per la sua massima facilità d'uso: un piano cottura a induzione.

• Tale unità consuma una quantità minima di elettricità, quindi può essere considerata abbastanza economica.
• Dotato di più di 20 diverse modalità di cottura.
• L'efficienza è del 90%.
• Ha una rapida velocità di cambiamento della temperatura, quindi il dispositivo non ti farà aspettare.
• Lo spegnimento e l'accensione sono automatici.
• Sono inoltre disponibili opzioni che forniscono protezione e varie altre funzioni per il comfort del proprietario.
• Utilizzo semplificato. Sistema di controllo minimo.
• Il riscaldamento avviene solo dal fondo della pentola.
• Alte prestazioni.
• Garanzia di sicurezza.
• Non richiede cure particolari.

Caratteristiche del piano cottura in vetroceramica

Una tecnologia altrettanto popolare, ma molto richiesta anche dagli acquirenti, è la stufa in vetroceramica.

• Combina diversi metodi di riscaldamento: infrarossi, spirale, Hi-Light.
• Conveniente, a basso costo.
• A differenza del modello precedente, non può vantare un basso consumo energetico.
• Opzione promemoria. Se ci si dimentica di spegnere il bruciatore appare un punto.
• Dotato di timer e modalità di cottura.
• Efficienza = 60 – 70%.
• L'area viene riscaldata lungo un percorso trasversale.
• Innalzare il calore del pannello sopra il bruciatore.
• Sicurezza media.
• Resistenza in situazioni di stress: resiste a picchi elevati, dal caldo al freddo.
• Capacità di resistere alle alte temperature.

RIFERIMENTO!

Il dispositivo richiede una pulizia che richiede più tempo.

Le principali differenze tra un piano cottura a induzione e un piano cottura in vetroceramica

Nonostante alcune possibili somiglianze, entrambi i dispositivi presentano molte differenze significative tra loro. Diamo un'occhiata ai più basilari.

Principio di funzionamento

Il criterio principale di differenza è il principio di funzionamento.

1. La prima di queste unità è realizzata sulla base di un principio di funzionamento unico: il riscaldamento della pentola stessa grazie alla bobina e al suo campo magnetico, grazie al quale si verifica un aumento istantaneo della temperatura. In questo caso si spreca meno elettricità. Tuttavia, esiste la possibilità di un impatto negativo sulle persone e sull’ambiente.
2. Il secondo funziona utilizzando un elemento riscaldante, che si trova sotto il rivestimento stesso. Può essere presentato sotto forma di nastro, alogeno o spirale regolare. Innanzitutto, tale componente si riscalda e quindi il calore viene trasferito alle pentole. Il nome stesso suggerisce che questa stufa è realizzata in vetroceramica.

Funzionalità

Il secondo fattore significativo è la funzionalità.

1. Cominciamo, come sempre, con l'induzione. Il dispositivo è dotato di un blocco del pannello di controllo, un'interruzione a breve termine del processo di riscaldamento, ovvero una pausa. Inoltre, non dovresti dimenticare i segnali sonori nel sistema: il timer e la risposta dei pulsanti. Altre funzioni includono: riscaldamento automatico, capacità di mantenere la temperatura, protezione bambini, possibilità di salvare programmi, avvio ritardato. Un litro di liquido si riscalda in soli due minuti.
2. Ceramica di vetro. Ciò include: sensori speciali per la misurazione, un sistema di sicurezza, cottura automatica e bollitura dei liquidi, controllo dell'aumento o della diminuzione del riscaldamento. Devi aspettare dai sei ai sette minuti per riscaldarti.

Che è meglio, piano cottura a induzione o vetroceramica

Naturalmente, questa domanda dipende direttamente dalle preferenze personali. Se desideri una cottura rapida, una manutenzione minima del dispositivo e del sistema di controllo e un'elevata durata della superficie, devi assolutamente rivolgerti a un'unità a induzione. Tuttavia, per tale scelta dovrai pagare un sacco di soldi al produttore, il che è giustificato dalle caratteristiche della stufa.

ATTENZIONE!

Quando si sceglie, è necessario fare affidamento su testati nel tempo e su altri proprietari di aziende che hanno una reputazione guadagnata.

L'opzione economica è elencata come vetroceramica. Ma far bollire un litro d'acqua richiederà più tempo rispetto alla tecnica precedente. Inoltre, dovrai monitorare costantemente il processo di lavoro. Dovrai sopportare un elevato consumo di energia. Quindi la decisione finale spetta a te. Considera i tuoi desideri e confronta con le caratteristiche dei dispositivi.E ricorda che ci sono discussioni sui danni della tecnologia ad induzione, questo problema deve essere affrontato con attenzione e separatamente dagli altri.