Come scegliere una stufa elettrica

Da quando l'uomo si è reso conto che il cibo dopo il trattamento termico è molto più gustoso, ha migliorato i mezzi per cucinarlo: prima i carboni del fuoco, poi le stufe a legna e a carbone. Dopo che la produzione del gas naturale fu padroneggiata, furono inventate le stufe a gas. L'invenzione risale al XIX secolo e appartiene all'inglese James Sharpe. Le stufe elettriche per cucinare apparvero nel 1893 grazie al canadese Thomas Ahern. L'azienda tedesca AEG iniziò la produzione in serie nel 1908. E quale sia la situazione oggi verrà descritta nell'articolo: quali stufe elettriche esistono, i criteri per la loro selezione, nonché consigli su quale dispositivo è adatto per una particolare stanza.

Selezione per tipo di lastra

Per tipologia, le stufe elettriche possono essere suddivise in tre grandi classi:

1. I dispositivi portatili, o portatili, di piccole dimensioni con una o due superfici riscaldanti, vengono utilizzati principalmente nelle dacie o come sostituto temporaneo di una normale stufa perfettamente funzionante. In caso di frequenti viaggi di lavoro può servire bene anche.
2. Piani cottura da incasso, completi di set da cucina selezionato in base al gusto dell'armatore.
3. L'opzione classica è una stufa elettrica e un forno combinati.Questo tipo di elettrodomestici consuma molta energia e occupa molto spazio; vengono acquistati se le dimensioni della cucina consentono di ospitare una stufa di grandi dimensioni e il cablaggio soddisfa i requisiti di consumo energetico.

I modelli da incasso possono avere un numero diverso di bruciatori, che ne determina le dimensioni. Di norma, questo numero varia da tre a sette. Le lastre classiche possono essere strette o a grandezza naturale. Ci sono più zone di cottura sui fornelli di grandi dimensioni che su quelli stretti.

Come rivestimento utilizzato per proteggere le stufe elettriche dalla corrosione e dagli influssi ambientali, vengono utilizzati:

• smalto resistente al calore e antiurto;
• vetroceramica e vetro temperato;
• acciaio inossidabile.

Ciascuno dei rivestimenti ha i suoi vantaggi e svantaggi. Lo smalto, ad esempio, consente di scegliere prodotti in una combinazione di colori che si abbina agli interni, ma è relativamente fragile. L'acciaio inossidabile è molto resistente e affidabile, lo svantaggio è che si sporca rapidamente. La vetroceramica e il vetro temperato conferiscono alla stufa un aspetto costoso e presentabile, ma il materiale non è resistente ai danni meccanici.

Selezione per tipo di forno

I forni vengono venduti sia indipendenti dal piano cottura che dipendenti. Visto che parliamo di scelta di un fornello elettrico, in questo caso possiamo parlare solo della seconda opzione.

In base alle loro dimensioni, i forni si dividono in grandi, full-size e compatti. Le loro dimensioni sono rispettivamente:

• ingrandito 90×45 cm;
• misura intera 60x45 cm;
• compatto 45x45 cm.

La profondità di tutte le dimensioni del forno sopra indicate è di 55-60 cm.

Lo svantaggio dei dispositivi combinati è che il pannello di controllo è sovraccarico e la necessità di chinarsi durante l'utilizzo del forno, cosa che non si può dire dei dispositivi autonomi. Inoltre, e in modo abbastanza audace, si risparmia denaro acquistando due dispositivi invece di uno.

Con quali criteri scegliere

Considerando che le dimensioni delle cucine nelle diverse case variano molto, così come il cablaggio, i principali criteri di selezione sono le dimensioni, il numero e la dimensione dei bruciatori e, a seconda del prezzo del prodotto, anche la funzionalità e il tipo di controllo .

Dimensioni

A seconda dei tipi di stufe elettriche sopra descritte, varia la quantità di spazio richiesta. Se i piani cottura portatili e da incasso non richiedono molto spazio, lo stesso non si può dire delle classiche stufe ingombranti.

L'altezza standard per una stufa elettrica è considerata di 85 cm. La larghezza, a seconda del tipo e del modello, varia da 50 a 90 cm. La versione classica, la più comune, è di 60 cm. La profondità, di regola, ha la stessa dimensione di 60 cm.

Dimensioni e numero di bruciatori

Non dobbiamo dimenticare che quando più bruciatori funzionano contemporaneamente, il contatore elettrico inizia a ruotare come un matto a causa dell'altissimo consumo energetico dei dispositivi. Pertanto, è impossibile dire con certezza se un gran numero di bruciatori di grandi dimensioni sia un vantaggio o uno svantaggio. Tutto dipende da quanto sono necessarie queste spese. Ancora una volta, maggiori sono i bruciatori e le loro dimensioni, più grande e massiccia sarà di conseguenza la stufa stessa.

Funzionalità

Un gran numero di dispositivi elettronici con molte funzioni è buono, ma non sempre. Per molte casalinghe, la maggior parte, se non tutte, le funzioni possono rimanere non rivendicate.E come dimostra la pratica, l'elettronica si guasta più velocemente e sostituirla costa un sacco di soldi. In breve, le caratteristiche più apprezzate sulle nuove stufe elettriche sono:

• dimensione del bruciatore regolabile per stoviglie;
• bruciatori multicircuito con raggio di riscaldamento maggiorato;
• blocco del quadro da avviamenti accidentali - utile se in casa ci sono bambini piccoli;
• Timer;
• riscaldamento intenso;
• autoebollizione: portare il liquido a ebollizione, seguito da una diminuzione della temperatura.

Tipo di controllo

Una stufa elettrica può essere controllata meccanicamente o elettronicamente. L'elettronica offre le seguenti funzionalità:

• controllo del temporizzatore;
• indicazione delle modalità operative;
• controllo su sensori a infrarossi che misurano la temperatura delle stoviglie;
• utilizzo di programmi per far funzionare il dispositivo;
• possibilità di controllo touch del pannello.

Cosa cercare quando si sceglie, suggerimenti

La prima cosa che dovresti sapere sulla stufa sono le sue dimensioni complessive. Altrimenti, potrebbe risultare che non si adatterà alla nicchia preparata per questo.

In secondo luogo, dovresti acquistare beni in negozi specializzati e assicurarti che abbiano un certificato e una garanzia di qualità. Vale anche la pena stipulare immediatamente i termini del servizio di garanzia e scoprire cosa è incluso in esso.

Al momento dell'acquisto di un prodotto, è necessario ispezionarlo per danni meccanici, scheggiature, ammaccature e altri difetti. Se vengono ritrovati è necessario sostituire il prodotto oppure rifiutare l'acquisto.

L'ultimo parametro importante è il consumo energetico della stufa elettrica. Prima dell'acquisto, è necessario assicurarsi che l'impianto elettrico della casa possa sopportare il carico.