Spremiagrumi centrifugo: cos'è?
Il succo appena spremuto a colazione sta diventando una sana abitudine per le persone che seguono i consigli dei nutrizionisti e sono attente alla propria salute. I modelli più apprezzati nei negozi di elettrodomestici sono i modelli centrifughi presentati da marchi noti.
Il contenuto dell'articolo
Cos'è uno spremiagrumi centrifugo?
Il principio di funzionamento di uno spremiagrumi centrifugo è quello di creare una maggiore pressione nel compartimento con frutta e verdura, con conseguente separazione delle frazioni solide e liquide della frutta caricata nel dispositivo.
Tale dispositivo è costituito da un motore elettrico, un separatore, un contenitore per il succo e un'unità di controllo. Il separatore può essere di forma cilindrica o conica. Il vantaggio del tipo cilindrico è l'elevata produttività e l'ottenimento di più succo dai frutti spremuti. Bisogna però rimuovere la polpa manualmente spegnendo il dispositivo dopo aver preparato due bicchieri della bevanda. I separatori conici agiscono in modo opposto: sono in grado di scartare la polpa, ma non spremere completamente il succo. I separatori sono realizzati in acciaio inossidabile con fori tecnologici, la cui quantità determina la qualità del succo.
Il corpo del dispositivo è realizzato in plastica lucida antiurto, resistente agli odori e facile da pulire.
Il foro per la posa della frutta è ampio per facilitare la preparazione degli ingredienti. Alcuni modelli sono dotati di funzione di pre-triturazione.
Il regolatore di velocità gioca un ruolo importante. Grazie ad esso puoi scegliere la modalità ottimale per diversi tipi di frutta e preparare succhi con la giusta quantità di polpa.
Gli spremiagrumi centrifughi sono apparsi molto tempo fa e sono diventati unità comuni nella cucina moderna. Sono abbastanza semplici da usare:
- I frutti preparati, sbucciati e tagliati in porzioni, vengono posti in un contenitore ricevente.
- Dopo aver acceso il dispositivo, le materie prime vengono macinate per ottenere una pasta.
- Sotto l'influenza della rotazione ad alta velocità della centrifuga, il prodotto frantumato viene pressato nelle pareti del contenitore e la torta e il liquido vengono distribuiti in diversi scomparti.
- Il succo risultante scorre nel bicchiere, pronto per l'uso.
Importante! Gli spremiagrumi centrifughi sono considerati universali, sebbene l'elenco dei prodotti consigliati sia determinato dal produttore individualmente per ciascun modello.
Caratteristiche distintive
La progettazione e il principio di funzionamento di uno spremiagrumi centrifugo determinano alcuni aspetti del suo utilizzo in relazione alle condizioni domestiche.
I principali vantaggi dei dispositivi di questo tipo, per i quali i consumatori li preferiscono, sono il prezzo accessibile e l'elevata velocità di funzionamento. Il succo può essere preparato molto rapidamente, in pochi minuti, ma il dispositivo deve avere una potenza compresa tra 0,2 e 1,2 kW. A seconda del modello varia il tempo di funzionamento continuo senza rischio di surriscaldamento del motore.
Tuttavia, l'elevata velocità operativa porta al riscaldamento dei frutti trasformati e ad una diminuzione delle sostanze utili. Allo stesso tempo, i prodotti sono saturi di ossigeno, a seguito del quale il succo si ossida e forma schiuma. Questi fattori riducono la qualità della bevanda e ne riducono la durata a mezz'ora.
Importante! Il succo deve essere spremuto immediatamente prima dell'uso; è sconsigliato conservarlo in frigorifero.
Lo svantaggio degli spremiagrumi centrifughi è l'elevato livello di rumore, che è indesiderabile nelle case con bambini piccoli e familiari anziani.
Quando scelgono un modello specifico, valutano i parametri tecnici e l'aspetto del dispositivo.
Area di applicazione
Grazie alla sua elevata velocità e produttività, uno spremitore centrifugo è comodo da utilizzare per preparare bevande a casa, soprattutto quando manca il tempo mattutino.
Il dispositivo può lavorare quasi tutti i frutti e le verdure, indipendentemente dalla loro durezza e densità. Alcuni modelli possono gestire anche cibi surgelati. Le difficoltà sorgono quando si spremono verdure, erbe aromatiche e frutti con piccoli semi che non possono essere rimossi in preparazione al lavoro.
La preferenza per una dieta standard che non includa ricette gourmet consente di acquistare un modello centrifugo per la preparazione quotidiana di una bevanda vitaminica.
