Essiccatore per frutta e verdura fai da te

Nel giardino c'è un intero magazzino di prodotti ricchi di vari minerali benefici per l'uomo. Ma purtroppo possono essere consumati solo nella varietà fresca nella stagione estiva e autunnale. E i frutti richiederanno una lavorazione in modo che non perdano le loro proprietà benefiche e mantengano un aspetto presentabile. E, alla luce di quanto sopra, molti consumatori sono interessati alla domanda: "Come conservare la frutta a lungo?" Alcune persone consigliano l'inscatolamento. Ma nel processo, i frutti perderanno molte proprietà benefiche. Questo è il motivo per cui molte persone consigliano l'acquisto di un'asciugatrice. Puoi anche realizzare questi dispositivi da solo a casa. Ed è proprio di questo che parleremo nell’articolo di oggi.

Tipi di essiccatori di frutta

Attualmente, il consumatore può produrre in modo indipendente tre tipi di essiccatori:

• elettrico;
• infrarossi;
• dispositivi “alimentati” dal sole.

Nel primo dispositivo l'umidità del frutto evaporerà per esposizione all'aria calda, che verrà riscaldata forzatamente dalla ventola incorporata. Tali dispositivi si dilettano con efficienza, affidabilità e lunga durata.

Modelli a infrarossi Il metodo di essiccazione ricorda un processo che coinvolge la luce solare. Solo il ruolo della fonte sarà svolto da uno speciale riscaldatore che trasferisce l'energia termica ai prodotti. L'umidità verrà rimossa dai frutti e manterranno il loro colore e l'aspetto presentabile.

Essiccatori solari - si tratta di dispositivi in ​​cui i frutti vengono essiccati in modo naturale sotto l'influenza della luce solare.

Come realizzare un essiccatore elettrico per frutta con le tue mani

Un dispositivo che funziona da una rete elettrica ha una serie di caratteristiche caratteristiche. La modalità operativa è la seguente: l'umidità viene rimossa mediante masse d'aria riscaldate che penetrano per 1 cm all'interno del frutto, allo stesso tempo il frutto conserva tutte le sue qualità e vitamine, motivo per cui si conserverà a lungo. Ma prima di produrre un'unità del genere, dovrai preparare gli strumenti e comprenderne la struttura.

Dispositivo di asciugatura elettrica

I dispositivi presentati strutturalmente hanno un corpo in cui si trovano gli scaffali per la frutta. Ogni ripiano può contenere circa 1 kg di cibo. Inoltre, l'unità è dotata di un elemento riscaldante. La parte superiore del dispositivo è coperta da un coperchio con fessure. Garantisce un movimento dell'aria senza ostacoli all'interno del dispositivo.

Quello che ti serve per lavorare

Gli apparecchi elettrici per l'essiccazione della frutta sono costituiti dalle seguenti parti:

• carrozzeria (fogli di compensato da 60 x 80 cm o un vecchio frigorifero);
• rete in metallo;
• scaffali per sistemare frutta e verdura;
• un ventilatore con motore o due lampade ad incandescenza con potenza nominale di 150 W;
• viti per il fissaggio.

Di conseguenza, per realizzare la nostra unità di essiccazione avremo bisogno delle parti presentate.

Realizzare un'asciugatrice: una guida passo passo

Passo 1. Quando si utilizzano fogli di compensato, il primo passo sarà collegarli. E quando si preferisce il frigorifero, è necessario rimuovere il compressore, il congelatore e rimuovere la lana di vetro.

Importante! Per rimuovere la lana di vetro è necessario indossare guanti e un maglione spesso a maniche lunghe.

Passo 2. È necessario praticare dei fori nella parte superiore e inferiore dell'asciugatrice per consentire il libero movimento dell'aria.

Passaggio 3. Fai il fondo. Il ruolo del fondo può essere assegnato a una griglia con piccole celle. Anche una griglia può svolgere questo ruolo.

Passaggio 4. L'interno dell'asciugatrice deve essere rivestito con materiali isolanti.

Passaggio 5. Successivamente vengono fissate delle doghe all'interno per disporre i pallet. Possono essere realizzati con travi in ​​legno o bordature in zanzariere.

Passaggio 6. Nell'ultima fase installiamo la ventola sul case e controlliamo la funzionalità del dispositivo.

Attenzione! Se non hai un ventilatore a portata di mano, puoi sostituirlo con lampade a incandescenza.

Come realizzare da solo un essiccatore per frutta a infrarossi

Un'asciugatrice a infrarossi è un'alternativa ai dispositivi elettrici. Sono abbastanza simili nel loro metodo di funzionamento. E fortunatamente, qualsiasi consumatore può realizzare il dispositivo presentato con le proprie mani a casa. Ciò non richiede conoscenze o abilità speciali. Tutto quello che devi fare è seguire le istruzioni riportate di seguito.

In cosa consiste un essiccatore a infrarossi?

Il design di questi dispositivi comprende un cavo con interruttore e spina, una pellicola da 100 x 50 cm destinata a pavimenti riscaldati, nonché 2 terminali, un numero simile di occhielli e morsetti. Tutto è estremamente semplice.

Strumenti e materiali richiesti

I materiali descritti nel paragrafo precedente saranno sicuramente necessari per realizzare la propria asciugatrice. Ma oltre a loro, dobbiamo preparare diversi strumenti per completare con successo il lavoro, vale a dire:

• saldatore;
• isolamenti in bitume e PVC;
• blocco metallico.

Produzione passo passo di un essiccatore a infrarossi

Il processo non richiederà molto tempo e dovrai solo seguire alcuni semplici passaggi.

Passo 1. Gli angoli e le pareti di supporto devono essere tagliati per evitare il contatto con il riscaldatore.

Passo 2. È necessario ritagliare dal cartone tre basi per i supporti degli elementi IR.

Passaggio 3. Per dirigere la radiazione su frutta e verdura, dovrai utilizzare un foglio che fungerà da riflettore.

Passaggio 4. A questo punto, copriamo l'interno dell'alloggiamento con un foglio e colleghiamo i riscaldatori al trasformatore.

Attenzione! Al momento del collegamento è necessario realizzare 4 connettori sul trasformatore per tutte le polarità. Tenuto conto di quanto sopra, si consiglia di utilizzare fili di colore diverso.

Passaggio 5. Successivamente è necessario assemblare l'intero sistema e verificare la funzionalità del dispositivo.

Come realizzare un essiccatore solare per frutta

In questo caso, l'energia solare viene utilizzata per essiccare la frutta e il processo di produzione dell'asciugatrice è il seguente.

1. Un telaio è formato da travi abbattute in tre parti.
2. Quindi vengono installati gli scaffali, che dovrebbero essere ad angolo retto rispetto al sole.
3. Nella parte posteriore posizioniamo una lamiera, che fungerà da riscaldatore.
4. L'interno (lamiera e ripiani) deve essere verniciato di nero.
5. Nell'ultima fase, l'asciugatrice viene ricoperta di vetro.

Regole di sicurezza per realizzare un'asciugatrice fatta in casa

Quando si realizza un'asciugatrice, tutti i telai devono essere fissati con viti autofilettanti e le giunture dei telai devono essere riempite con sigillante. Inoltre, è necessario isolare attentamente i fili quando si realizzano essiccatori elettrici senza utilizzare la saldatura.

E quando si utilizzano gli armadi di asciugatura, è severamente vietato consentire agli insetti di entrare all'interno del dispositivo. Inoltre, prima di collegare l'apparecchiatura alla rete, è necessario verificarne l'integrità dell'alloggiamento e del cavo elettrico!