Cos'è l'ebollizione automatica sui piani cottura?

I piani cottura moderni sono dotati di numerose funzionalità e offrono alle casalinghe notevoli opportunità per una preparazione rapida e di alta qualità dei piatti. Le casalinghe possono scegliere i modelli in base al design, all'insieme di funzioni richieste, da quelle semplici a quelle high-tech, e al costo dei pannelli.

I tipi di piani cottura sono rappresentati da modelli a gas ed elettrici. I modelli funzionali costeranno di più, ma le capacità tecniche di queste lastre saranno molto più elevate rispetto ai modelli semplici.

Le funzionalità avanzate dei fornelli includono quanto segue: controllo del gas dei bruciatori, riconoscimento della presenza e delle dimensioni delle stoviglie sul fornello, indicatore del calore residuo, timer, accensione automatica della fiamma, pausa, spegnimento di sicurezza e una serie di altre.

Recentemente, la funzione di ebollizione automatica del piano cottura è diventata sempre più popolare. E non è una coincidenza. L'uso dell'automazione semplifica notevolmente il processo di cottura. La funzione è una modalità di cottura automatica a partire dal momento dell'ebollizione.

Come funziona la funzione di ebollizione automatica

Oltre ai principali vantaggi dell'ebollizione automatica dei prodotti, si può notare che il suo utilizzo consente alla casalinga di risparmiare tempo necessario per cucinare e di liberare tempo per altre questioni.

Il principio di funzionamento della funzione di ebollizione automatica consiste nell'utilizzare sensori di temperatura integrati nel fornello, che consentono di controllare la temperatura del fondo delle pentole durante la cottura. In pratica, l'automazione dell'ebollizione si presenta così.

Innanzitutto, la cottura inizia con una modalità ad alta temperatura; dopo che il piatto bolle, i sensori commutano la potenza del fornello su un valore inferiore impostato dalla casalinga, fino a quando il piatto è completamente cotto. Fondamentalmente, nei modelli di piani cottura e stufe, la modalità di ebollizione automatica viene attivata entro 10 secondi dall'accensione del bruciatore.

IMPORTANTE! L'utilizzo della funzione di bollitura automatica consente di risparmiare notevolmente le risorse utilizzate nella preparazione di un piatto, come: tempo di cottura, costi energetici e tempo che la padrona di casa trascorre in cucina.

Come impostare correttamente la potenza

Quando si utilizza la funzione di ebollizione automatica, sorge una domanda importante: come regolare correttamente la potenza e impostare la temperatura in modo che funzioni correttamente. La potenza o il grado di riscaldamento richiesto del bruciatore dopo l'ebollizione viene impostato dall'interruttore del bruciatore.

Poiché l'ebollizione automatica viene solitamente duplicata da un timer, quando si seleziona questa modalità, l'indicatore visualizzerà la fase di riscaldamento dopo l'ebollizione. Va tenuto presente che questa capacità tecnica non è adatta a tutti i piatti.

L'elenco dei piatti che possono essere cucinati utilizzando l'ebollizione automatica si trova nelle istruzioni per l'uso del pannello o del fornello. Va inoltre notato che la potenza selezionata dopo l'ebollizione dipende direttamente dal tipo di piatto e dalle dimensioni del bruciatore.

Pertanto, un bruciatore più piccolo richiederà una potenza inferiore. Un esempio di impostazione della potenza durante la preparazione dei piatti è:

• zuppa o latte bollente: dovrai impostare l'indicatore di potenza su un livello da 1 a 3 (di solito i piani cottura utilizzano una scala di riscaldamento da 1 a 9);
• zuppe dense: la potenza sarà compresa tra 1 e 2;
• contorno di verdure o gulasch: la potenza sarà compresa tra 1 e 2;
• pesce: la potenza sarà compresa tra 4 e 5;
• arrosto: la potenza sarà da 4 a 5;
• friggere cotolette, cotolette: la potenza può essere impostata su un livello da 6 a 8;
• riso e verdure - si può cuocere a potenza da 2 a 3;
• verdure surgelate - da 4 a 5.

IMPORTANTE! Per impostare correttamente la potenza del bruciatore quando si utilizza la funzione di ebollizione automatica, è necessario studiare le raccomandazioni fornite nelle istruzioni del piano cottura e tenere conto anche delle dimensioni della pentola e del bruciatore.

Vantaggi della bollitura automatica

I vantaggi dell'utilizzo della funzione di ebollizione automatica sono evidenti a molte casalinghe. Innanzitutto la funzione semplifica l'utilizzo della stufa, non è più necessario selezionare a lungo la modalità desiderata o cambiare costantemente la potenza, lo farà l'automazione.

Usando questa funzione puoi risparmiare tempo ed energia. Inoltre, la qualità della cottura migliora notevolmente: il latte non scapperà, la zuppa non sarà troppo cotta, le verdure e i contorni verranno cotti senza particolare attenzione al processo.

Inoltre, come ulteriore vantaggio, si può notare che la funzione è integrata solo nei modelli al di sopra della categoria di prezzo media ed è garantita la garanzia di funzionamento a lungo termine senza guasti e con un elevato livello di qualità.

Le stufe e i piani cottura moderni sono sorprendenti con funzionalità sempre più avanzate che i produttori hanno adottato per migliorarne la praticità e la facilità d’uso. La funzione di ebollizione automatica è giustamente molto popolare tra le casalinghe moderne, poiché consente di preparare cibi gustosi e sani a un costo minimo.