Potenza piano cottura a induzione

Il ventunesimo secolo offre agli amanti della cucina un'eccellente opportunità per utilizzare elettrodomestici convenienti.

Tra questi ci sono le cucine a induzione, che molti già conoscono. Un dispositivo del genere non spreca elettricità semplicemente, ad esempio, riscaldando la superficie del forno.

Influenza del principio di funzionamento sul consumo energetico

Per capire come sono interconnessi due concetti: prestazioni e consumo energetico, è necessario comprendere ciascun aspetto separatamente.

Come funziona un piano cottura a induzione?

Il dispositivo appartiene a strutture elettriche e ha un aspetto familiare.

Sotto la superficie in vetroceramica non è però presente alcun elemento riscaldante. Il dispositivo è invece dotato di bobine elettromagnetiche di alta qualità realizzate appositamente in rame.

Sono necessari per creare un campo magnetico. Quando ciò accade, si crea una corrente elettrica che attraversa la pentola. Di conseguenza, il cibo viene riscaldato.

Riferimento! Il riscaldamento non avviene attraverso la superficie, quindi il piatto viene preparato abbastanza rapidamente.

Inoltre, c'è un blocco che controlla il processo di lavoro. Con il suo aiuto viene riconosciuta la presenza di un oggetto sulla stufa.Accende e spegne le stesse bobine.

In che modo il principio di funzionamento influisce sul consumo energetico?

Affrontare questo problema è facile e semplice. Da quanto scritto sopra sappiamo che l'energia non si estende a tutta la superficie, ma solo al bruciatore. Di conseguenza viene utilizzata molta meno elettricità.

Nelle stufe convenzionali, gli elementi riscaldanti all'inizio del funzionamento aumentano la temperatura dell'intero corpo, quindi i riscaldatori e solo infine il contenitore in cui si trova il prodotto. Questo processo di riscaldamento e preparazione del cibo richiede un'enorme quantità di tempo. Da ciò possiamo concludere che l’energia deve essere spesa su larga scala.

Pertanto, se si confronta un fornello a induzione e un'unità con un elemento riscaldante, il vantaggio del primo è evidente.

Il primo scalderà diversi litri di liquido in mezz'ora e l'altro in pochi minuti, a condizione che la potenza sia la stessa per entrambi.

Anche con l’unità più potente, un fornello a induzione rimarrà l’opzione più economica possibile, poiché riduce il tempo di cottura di 15-20 minuti.

Possibilità di regolazione della potenza

La regolazione della potenza offre un ulteriore vantaggio. I piani cottura a induzione utilizzano i controlli touch. Devi premere con le dita sulle icone presentate, così non troverai nessun pulsante sul fornello.

Con un solo tocco puoi impostare la potenza richiesta, invece di applicare pressione più volte.

Il controllo è molto fluido, quindi la qualità del piatto è garantita.

Questa azione è istantanea e accendere un piccolo incendio su altri dispositivi non è facile.

Il regolatore di potenza consente ulteriori risparmi selezionando un livello di potenza basso.

Pro e contro di un piano cottura a induzione

Prima di effettuare un acquisto costoso, è necessario analizzare attentamente tutti i pro e i contro.

Vantaggi

Il vantaggio principale delle moderne superfici a induzione è la loro tecnologia economica.

Poiché l'energia non si disperde nell'ambiente, ma viene fornita direttamente all'utensile da cucina, il consumo energetico diventa notevolmente inferiore rispetto ad altri tipi di stufe.

• Inoltre, l'efficienza raggiunge solitamente il 90%.
• Ciò significa che tutta l'attività è finalizzata solo alla cottura, il che influisce sulla velocità del processo.
• Oltre a tutti i vantaggi, va menzionata la sicurezza. Quando l'elettricità è esaurita, solo il piano cottura acceso è attivo. Di conseguenza, la probabilità di scottarsi si riduce a zero, anche se, ad esempio, la mano poggia sulla superficie.

Riferimento. Il risparmio inizia dal primo momento in cui accendi il dispositivo.

Ciò si ottiene grazie a diversi punti.

• Il riscaldamento avviene istantaneamente.
• Il calore generato sulla superficie inferiore delle pentole utilizzate viene utilizzato esclusivamente per la cottura della pietanza.
• L'interruttore automatico si attiva quando un oggetto viene rimosso dalla superficie della stufa.

Screpolatura

Gli svantaggi includono l'uso dell'elettricità per far funzionare questo tipo di stufa.

• Se sei il proprietario di apparecchiature a gas, il cablaggio elettrico esistente potrebbe non essere abbastanza potente. E sostituirlo da soli può essere un'opzione piuttosto difficile.
• Il dispositivo potrebbe avere un leggero effetto negativo sugli esseri umani. Naturalmente non dovresti averne così tanta paura; il danno è causato a piccole dosi.Ma è comunque opportuno non trascurare questo aspetto e attenersi ad alcune semplici regole.

1. Non entrare in stretto contatto con l'unità. Cerca di rimanere alla massima distanza di sicurezza - almeno mezzo metro (ottimale - 30 centimetri).
2. Se una persona riesce a evitare danni, altri dispositivi potrebbero subire danni significativi. Questo vale per elettrodomestici da cucina simili, vari telefoni cellulari e altri gadget. Ma non sarà così pericoloso per loro se lo porti a una distanza di sicurezza.

Consumo mensile

Confrontiamo le caratteristiche dei singoli tipi di piani cottura. Prendiamo ad esempio un fornello elettrico con vetroceramica, gas e induzione. L'ultimo consumerà una volta e mezza meno degli altri, ovvero 0,35 kW (perché esattamente - indicato all'inizio dell'articolo). Quando si riscaldano istantaneamente, hanno il seguente meccanismo: quando la corrente viene interrotta, le bobine non produrranno un flusso magnetico, cioè le stoviglie non si riscalderanno.

Se lo regoli, i cambiamenti avverranno immediatamente, poiché la generazione di calore sarà diretta esclusivamente al luogo specificato: un bruciatore.

ATTENZIONE! Per ridurre al minimo il consumo di energia, è necessario acquistare pentole speciali (pentole, padelle) progettate specificamente per questo tipo di piano cottura: a induzione.

Calcolo dei consumi

Riscaldamento dell'acqua:

• stufa elettrica - 30 min = 1,7 kW/ora.
• Pannello a induzione - 5,5 min = 0,32 kW/ora.

Spesa al mese:

• stufa elettrica - circa 460 kW/ora.
• Pannello a induzione - circa 155 kW/ora.

Concludiamo: un apparecchio a induzione utilizza l'elettricità in modo più efficiente, il che significa che dovrete anche pagare meno l'elettricità rispetto ad altri fornelli.

Ora sai quanto consuma un piano cottura a induzione. Questo ti aiuterà a decidere se tale tecnica è necessaria o meno.