Collegare il piano cottura alla rete elettrica

Il piano cottura è un elemento essenziale in cucina, mentre il quadro elettrico è una delle utenze elettriche più potenti dell'appartamento.

Prima di installare i piani cottura, per un utilizzo sicuro ea lungo termine, è necessario familiarizzare con le regole di base per collegarli alla rete elettrica.

Requisiti per l'installazione del piano cottura

L'installazione dei piani cottura può essere eseguita in modo indipendente solo nel rispetto di determinate regole.

Fornire ventilazione

Primo: il locale dove vengono utilizzati deve essere dotato di un sistema di ventilazione.

Si consiglia di installare cappe sopra i bruciatori per assorbire i fumi provenienti dai cibi cotti sul fornello.

È necessario rispettare le prescrizioni relative alla distanza dal piano cottura alla zona inferiore della cappa.Per le stufe elettriche dovrebbe essere almeno 70 cm e per le stufe a gas - 10 cm in più.

Requisito del tavolo

La seconda regola è legata alla capacità del piano di lavoro su cui è fissata l'attrezzatura di resistere alle alte temperature: almeno 100°C.

Importante! A causa delle condizioni d'uso specificate, lo spessore del materiale deve essere di almeno 25 mm.

Limiti di quartiere ammissibili

Il requisito successivo richiede che il dispositivo sia installato in modo da lasciare una distanza tra i confini dell'area della stufa e le superfici verticali poste attorno ad essa: pareti e corpi di mobili adiacenti. Dovrebbe essere 15 cm, niente di meno.

Linea a cablaggio diretto

Quando si collegano i piani cottura elettrici alla rete elettrica è necessario utilizzare una linea di cablaggio diritta dal pannello al dispositivo. Deve essere collegato a un dispositivo di messa a terra di protezione (RCD) di potenza corrispondente al consumo energetico.

Come collegare un piano cottura a induzione alla rete elettrica

Non ci sono differenze fondamentali nel collegare un pannello a induzione da un classico piano cottura elettrico. I dettagli del processo sono dettagliati di seguito.

Selezione di un cavo da collegare

Di solito, quando si sceglie un cavo, si è guidati da due parametri principali: il numero di nuclei e lo spessore.

Numero di core

Il primo parametro dipende dal numero di contatti nella spina o nella morsettiera del dispositivo collegato.

I piani cottura hanno due opzioni di connessione: 3 o 4 fili.

• Se alimentato da una rete monofase (220 V), vengono utilizzati tre fili.
• Se nel pannello entrano 2 o 3 fasi (380 V), è più consigliabile collegare il fornello a induzione utilizzando un circuito a 4 fili, poiché in questo caso scorrerà meno corrente attraverso i fili.Di conseguenza si riscalderanno meno e l’efficienza di consumo sarà maggiore.

Spessore del cavo

Una volta deciso quante fasi ci sono in ingresso e secondo quale schema verrà collegata la stufa, è necessario calcolare correttamente lo spessore del cavo.

Aiuto: a seconda della potenza del dispositivo è adatto un cablaggio con spessore di 4 o 6 mm2.

Va tenuto presente che per le piastre a bassa potenza i terminali sono progettati per uno spessore del filo di 4 mm² e quando si tenta di connettersi a conduttori di sezione maggiore possono sorgere alcuni problemi.

Tipo e design

Se parliamo del tipo di cavo e del suo design, è possibile utilizzare opzioni di cablaggio in rame sia rigido che morbido (costituito da conduttori multifilo), preferibilmente con maggiore protezione antincendio.

Aiuto: alcuni dei marchi più popolari sono: NYM, VVGNG, VVGNG-LS.

Gli artigiani che lavorano costantemente con prodotti per cavi, in particolare per fili di grande sezione, preferiscono utilizzare rivestimenti morbidi. I nuclei in esso contenuti sono costituiti da un gran numero di fili di rame strettamente intrecciati.

• In primo luogo, un cavo di questo tipo si riscalda meno, poiché la corrente si diffonde lungo la superficie del conduttore e non al suo interno. E un filo pieno ha una superficie conduttiva totale significativamente più piccola.
• In secondo luogo, è molto più facile lavorare con un cavo flessibile, soprattutto se installato saldamente.

L'unico svantaggio di un conduttore a treccia è la necessità di acquistare capicorda o manicotti per collegarlo ai terminali.

Schema di collegamento

Opzioni della rete di distribuzione

Prima di considerare lo schema per collegare il dispositivo alla rete, è necessario elencare le opzioni della rete di distribuzione che si trovano nelle case e negli appartamenti e, di conseguenza, il numero di nuclei nel cablaggio elettrico interno.

• Due fili sono l'opzione più sfortunata per una rete monofase senza messa a terra: "zero" e fase arrivano. Questa opzione non è accettabile per collegare la maggior parte degli elettrodomestici, in particolare un potente fornello a induzione.
• Tre fili: "zero", "terra" e una fase sono forniti dalla rete. Tale cablaggio consentirà di collegare il dispositivo utilizzando un circuito a tre fili se la potenza assegnata è sufficiente.
• Il cablaggio a quattro fili è un'opzione rara utilizzata nei nuovi edifici moderni. Oltre alla messa a terra e al filo neutro, arrivano 2 fasi.
• Rete trifase classica: vengono fornite cinque linee, di cui tre fasi. Tipico delle grandi case private con elevata potenza allocata.

Riferimento. Le opzioni 3 e 4 sono più preferibili da utilizzare nello schema di collegamento del piano cottura, sebbene non siano sempre disponibili.

Contatti del dispositivo

A causa della varietà di opzioni per la rete di distribuzione elettrica interna (vedi sopra), il piano cottura a induzione non viene fornito con cavo e spina.

Di norma l'apparecchio dispone di 6 ingressi sul gruppo di contatti, contrassegnati come segue:

• L1, L2, L3 – fasi;
• N1, N2 – contatti zero;
• PE – messa a terra.

ATTENZIONE! Il cablaggio elettrico ha generalmente codici colore accettati.

• Per il filo di terra viene utilizzata una treccia gialla o giallo-verde.
• Per "zero" - blu.
• I conduttori di fase possono essere di qualsiasi colore, ma in genere in una rete bifase viene utilizzato un isolamento marrone o nero.
• E per distinguere le fasi di una rete trifase: segni gialli, verdi e rossi.

Collegamento al pannello

Adesso è il momento di passare al collegamento del filo al pannello.

• Per fare ciò è necessario capovolgerlo con i bruciatori rivolti verso il basso e sul retro trovare il coperchio che nasconde il gruppo di contatti.
• Svitare il bullone di fissaggio e liberare l'accesso ai terminali. Se è installato un ponticello tra i terminali neutro e terra, è necessario rimuoverlo.
• Per prima cosa collegare a terra il dispositivo fissando il filo giallo-verde nel morsetto contrassegnato PE.
• Poiché abbiamo un solo filo neutro proveniente dal pannello, collegarlo al terminale N1 e chiudere il secondo terminale con un ponticello.
• Per ogni evenienza, assicurarsi che le fasi siano scollegate appoggiandovi un cacciavite di prova.
• Collegare i restanti fili ai terminali contrassegnati con L. Collegare i restanti ingressi di alimentazione con ponticelli a quello collegato.

Il lavoro sul lato dei consumatori è completo.

Collegamento tramite pannello

Prima di iniziare a lavorare sul pannello, spegnere l'interruttore di ingresso e utilizzare un tester per assicurarsi che il pannello sia completamente diseccitato. La linea che va all'apparecchio viene commutata nella rete di distribuzione nel modo consueto.

ATTENZIONE! Se non è presente la messa a terra nella rete, è necessario chiedere aiuto a un elettricista qualificato. Senza collegamento a terra è vietato il funzionamento del piano cottura.

• Il filo di terra è fissato al bus di terra. Collegare la fase all'interruttore automatico (monofase o trifase).
• Dall'altro lato, collegare la macchina ad un dispositivo di messa a terra di protezione, al quale collegare anche il filo neutro che va al dispositivo. In alternativa è possibile utilizzare un circuito con macchina differenziale. Utilizzare valori nominali che corrispondano al livello di energia consumata dall'apparecchiatura.
• Prima di dare corrente elettrica all'ingresso del pannello, per evitare cortocircuiti, assicurarsi che l'estremità opposta del cavo elettrico sia collegata al dispositivo o ad una presa. Altrimenti, i suoi conduttori devono essere isolati.

Come collegare una superficie utilizzando una spina e una presa

Quando si acquista un kit presa e spina, è necessario tenere in considerazione la corrente massima prevista e il numero di contatti (3 o 4) che verranno utilizzati.

La presa adatta è da 25 o 32 A.

Il livello attuale si calcola facilmente utilizzando la formula: I = P/U, dove:

• I – forza attuale, A;
• P – potenza della piastra, W;
• U – tensione, V (pari a 220 o 380 V, a seconda del circuito di collegamento).

Quando si collega una presa, utilizzare la codifica a colori per i cavi. Ciò eviterà commutazioni elettriche errate, che possono portare al guasto delle apparecchiature o alla fusione di tratti di rete.

Fissare il corpo della presa al muro, collegare i fili ai terminali secondo le marcature indicate sul prodotto.

Rispettando anche la polarità, collegare la spina al filo.

Assicurarsi che gli schemi elettrici della spina e della presa corrispondano. Controllare la tensione nei contatti di fase della presa, quindi inserire con attenzione la spina e accendere il piano cottura.

Come collegare una superficie senza spina

Un'alternativa al collegamento del piano cottura elettrico all'elettricità è uno schema di connessione diretta tramite una morsettiera.

Questa opzione presenta numerosi vantaggi: è più affidabile e visiva. Gli errori durante il collegamento dei cavi vengono praticamente eliminati.

Lo svantaggio è l'impossibilità di scollegare velocemente la stufa dalla linea elettrica.Per diseccitare il dispositivo, dovrai manipolare il pannello.

Riferimento. Per il collegamento ai terminali nella scatola, le estremità dei fili vengono attorcigliate a forma di anello.

Per un tipo di cavo flessibile, tale torsione deve essere ulteriormente stagnata oppure devono essere utilizzati capicorda per terminali a forcella o ad anello.

Come collegare un piano cottura a gas

Un piano cottura a gas è collegato alla corrente elettrica se è dotato di sistema di accensione automatica. Lo stesso vale per le opzioni combinate. Ad esempio, il piano cottura è collegato al gas, ma è dotato di forno elettrico.

Tali modelli consumano una piccola quantità di energia, quindi puoi facilmente utilizzare una presa elettrica standard per collegarli.

Non sono necessarie misure particolari per collegare i piani cottura elettrici.

Tuttavia, è necessario prestare attenzione al fatto che quando si collega una stufa a gas all'elettricità, non è consigliabile utilizzare un rivestimento ondulato in metallo, poiché se viene colpita da una scintilla, potrebbe verificarsi un incendio.

Per motivi di sicurezza si consiglia di utilizzare un tubo del gas.