Piano cottura o fornello a gas: quale è meglio?

L'inaugurazione o la ristrutturazione di un appartamento significa non solo il piacevole lavoro di sistemazione degli interni, ma anche un'attenta selezione degli elettrodomestici. Una delle questioni importanti è l'attrezzatura della cucina. Vale la pena acquistare un piano cottura o sarà più conveniente un fornello a gas collaudato nel tempo?

Caratteristiche del piano cottura

Se non prevedi di utilizzare il forno, puoi evitare di riempire lo spazio con un fornello elettrico e scegliere un piano cottura compatto ed elegante. Viene montato nel piano di lavoro e sotto c'è molto spazio per attrezzare i cassetti della cucina e installare una lavastoviglie. Il design monopezzo semplifica la pulizia e si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente.

In vendita oggi puoi trovare vecchi modelli smaltati, nonché opzioni in vetroceramica. A seconda della modificazioni, puoi scegliere il sistema a induzione, a gas o misto.

Vantaggi di un piano cottura elettrico

Il primo vantaggio è l'estetica. Non ci sono interruttori grossolani o griglie con bruciatori: le zone riscaldanti vengono semplicemente applicate sulla superficie. Puoi posizionare un pannello del genere su quasi tutti i piani di lavoro, perché non occupa molto spazio ed è adatto anche per una piccola cucina.

Anche la pulizia non richiede molto tempo, perché durante l'installazione tutti i giunti vengono accuratamente chiusi e lo sporco non si accumula lì. Basta pulire la superficie con un panno per rimuovere piccole macchie.

Molte persone temono che prima o poi vorranno acquistare un forno, ma non saranno in grado di installarlo. Ma il forno può essere acquistato separatamente e non è assolutamente necessario posizionarlo sopra il piano cottura: questi due tipi di apparecchiature possono funzionare indipendentemente l'uno dall'altro.

Un altro vantaggio importante è la preparazione più rapida del cibo grazie al fatto che i bruciatori moderni sono più potenti.

Svantaggi del piano cottura

La prima cosa che ferma molti acquirenti è il prezzo. Dovrai pagare molto non solo per apparecchiature di alta qualità, ma anche per la sua installazione. Puoi provare a installare il pannello da solo, ma devi adattarlo perfettamente alle dimensioni dell'apertura tagliata nel piano di lavoro, in modo che lo sporco non penetri successivamente nelle fessure.

È anche importante organizzare adeguatamente il sistema di ventilazione in modo che durante il processo di cottura il calore in eccesso non influisca sui mobili vicini, che potrebbero prendere fuoco.

Costi aggiuntivi attendono anche coloro che acquistano un pannello e un forno separati a base di gas: ogni tipo di apparecchiatura richiederà un tubo separato. Tali modifiche dovranno essere coordinate con il servizio gas, dovrà essere redatto un progetto separato e dovranno essere utilizzati i servizi di uno specialista, poiché è vietato svolgere tali lavori in modo indipendente.

Nonostante la facilità di cura, la superficie è molto sensibile. Possono apparire scheggiature sullo smalto o sul vetro anche dopo un movimento scomodo e i granelli di zucchero lasciati accidentalmente sul fornello durante il riscaldamento sono un percorso diretto verso le crepe.Riparare qualsiasi difetto o problema sarà costoso.

IMPORTANTE! La maggior parte dei piani cottura in vetroceramica o vetro può sopportare un peso non superiore a 15–17 kg complessivamente e fino a 5–6 kg su ciascun bruciatore. Quindi, sarà difficile cucinare molto cibo contemporaneamente per una famiglia numerosa.

Caratteristiche di una stufa a gas

I buoni vecchi fornelli a gas sono ancora in uso. Oggi non sembrano più così noiosi e senza volto. La combinazione di colori è varia e puoi sempre scegliere l'attrezzatura che meglio si adatta all'arredamento della cucina.

I modelli moderni sono dotati di funzioni utili che contribuiranno a rendere confortevole la cottura. Ad esempio, i bruciatori hanno un indicatore LED per l'accensione, c'è un timer e persino un display che mostra il grado di preparazione della pietanza nel forno.

All'interno è presente una retroilluminazione integrata per facilitare l'osservazione del processo e la porta può sempre essere chiusa a chiave, il che sarà un'ottima soluzione per le famiglie con bambini.

Vantaggi di una stufa a gas

Ci sono argomenti convincenti a favore delle stufe a gas. Questa tecnica sarà più economica e non richiede un'installazione complessa. Basta rimuovere la vecchia stufa e installarne una nuova collegando un tubo.

L'alto grado di resistenza ti consente di cucinare molto su un fornello del genere e di non aver paura delle crepe sulla superficie, come nel caso di un piano cottura. Anche il lavaggio non sarà un problema: per la pulizia non sono necessari prodotti speciali. Lo sporco pesante può essere rimosso con una spazzola morbida, dopodiché non ci saranno graffi.

Svantaggi di una stufa a gas

Ci sono molti svantaggi in questa tecnica. Questa è un'opzione ingombrante che non è adatta per una piccola cucina. È difficile montare una stufa in un set da cucina: la dividerà e le fessure formate dopo l'installazione diventeranno un luogo in cui si accumuleranno sporco e detriti alimentari.

IMPORTANTE! La stufa dovrà essere posizionata solo nel luogo specifico in cui si trova il tubo di alimentazione del gas. Pertanto, non sarà possibile sperimentare attivamente il design della cucina.

Conclusione

Quindi cosa dovresti scegliere? È meglio tenere conto non solo del prezzo e dei propri desideri, ma anche delle dimensioni della cucina, del numero di persone in famiglia e persino della voglia di cucinare. Il vantaggio principale di vivere nel mondo moderno è la capacità di scegliere. Pertanto, ognuno può trovare il giusto tipo di attrezzatura per la propria casa!