Tipologie di cappe da cucina

La disponibilità di un'ampia selezione di cappe di vario design ti consente di sentirti a tuo agio in una cucina dotata di elettrodomestici moderni. L'assenza di odori, bruciore e fumo è dovuta alla competente organizzazione dei flussi d'aria, anche in una piccola stanza. Il fumo più grande proviene dalle stufe domestiche.

Tipi individuali e loro descrizioni

A seconda del compito e dei requisiti per le apparecchiature di ventilazione per la cucina, le cappe sono suddivise in base a vari criteri:

• caratteristiche funzionali del funzionamento;
• caratteristiche del progetto;
• principio operativo;
• rumorosità;
• produttività;
• forma di attrezzatura;
• disponibilità di funzioni aggiuntive.

Un tipo separato tra le varietà di cappe da cucina moderne è l'attrezzatura per la ventilazione del camino. Le caratteristiche costruttive di questi mobili, sia nella forma che nel principio, sono identiche ai mobili della cucina. Una caratteristica distintiva del funzionamento delle cappe per camini è l'aumento della produttività, la frequente necessità di manutenzione e la sostituzione dei filtri. Tali unità sono realizzate sotto forma di un tronco di cono o di una piramide fissata a una parete o al soffitto.

Quali sono le differenze nel design?

In base alla forma e al metodo di fissaggio delle apparecchiature di ventilazione, si distinguono i seguenti tipi di cappe da cucina:

1. Cappe piatte.Tali unità sono installate in modo compatto in una stanza per qualsiasi scopo e non richiedono il collegamento a un sistema di ventilazione centrale o a un condotto dell'aria. L'attrattiva di questi progetti sta nella capacità di risparmiare spazio in piccoli spazi della cucina e di adattarsi a qualsiasi interno senza disturbare il design semantico. Il grande svantaggio di tale unità è la frequente necessità di sostituire gli elementi filtranti. In base al tipo di installazione esistente, questa struttura è classificata come accessorio e viene posta direttamente sopra la stufa.
2. Cappe a cupola. Tali apparecchiature di ventilazione sono dotate di un motore potente e hanno prestazioni elevate. Questi design vengono utilizzati in presenza di un caminetto per creare un migliore flusso di ricambio d'aria all'interno, consentendo di migliorare il microclima negli angoli più remoti della stanza. Utilizzato in presenza di un sistema di ventilazione centrale. A causa delle potenti ventole situate all'interno dell'apparecchiatura, l'alloggiamento e il condotto di ventilazione hanno dimensioni maggiori. Tale unità viene fissata alla parete, talvolta al soffitto, il più vicino possibile alla ventilazione della casa. Tali cappe sono installate in ambienti spaziosi con maggiori esigenze di ricambio d'aria.
3. Le strutture ad isola o a T hanno lo stesso scopo funzionale di quelle a cupola. L'aspetto distingue queste unità per la loro maggiore capacità di inserimento in cucina, dovuta alla varietà del disegno decorativo delle parti della carrozzeria e del condotto dell'aria della cappa. Grazie ai potenti motori elettrici, hanno una grande produttività. Utilizzato in presenza di ventilazione domestica. A seconda della versione del sistema di ventilazione centrale, è possibile il montaggio solo al soffitto o in combinazione con fissaggi a parete.
4. Le cappe installate nell'angolo di una stanza sono chiamate cappe angolari. Il design esterno di tale unità, a seconda del modello, ricorda una cupola o un design a forma di T, con forme angolari della parte inferiore della presa d'aria. La specificità di questa disposizione è determinata dal design del condotto di ventilazione centrale o dal desiderio di installare la stufa nell'angolo dei mobili da cucina ad incasso. Tali cappe hanno prestazioni elevate. Queste strutture sono attaccate al muro.
5. Uno dei tipi di progettazione più diffusi di apparecchiature di ventilazione sono le unità integrate. I produttori di elettrodomestici da cucina offrono una vasta scelta nella loro gamma di prodotti. Le cappe possono differire sia nelle dimensioni, sfruttando la larghezza standard dei ripiani pensili: 45, 60 e 90 cm, sia nelle prestazioni. Modalità di funzionamento (2 o 3), retroilluminazione e presenza di un pannello telescopico a scomparsa.
6. Negli ultimi anni si sono diffuse le cappe inclinate. Sono gli stessi modelli ad isola, solo con un disegno modificato del pannello del piano inferiore. Gli elementi di fissaggio e la funzionalità corrispondono al design a forma di T.
7. Tipi per tipo di lavoro

ATTENZIONE! Non tutti i produttori stranieri aderiscono rigorosamente alle dimensioni standard degli scaffali sospesi. Al momento dell'acquisto dell'attrezzatura è necessario verificare la conformità dei piani adiacenti.

La maggior parte dei modelli da incasso sono collegati a un sistema di ventilazione centrale. La possibilità di posizionare i mobili all'interno preserva l'interno desiderato della cucina. Le caratteristiche di fissaggio di tali strutture richiedono perseveranza durante l'installazione all'interno di un pensile.

IMPORTANTE! L'area del piano inferiore di tutti i tipi di apparecchiature di ventilazione deve corrispondere o superare la dimensione della lastra.

La distanza tra la stufa e l'apparecchio deve essere almeno:

• 65 cm per piastre elettriche;
• 75 cm – per quelli a gas.

A seconda del principio di funzionamento, l'apparecchiatura è:

• ricircolo;
• fluire attraverso;
• combinato.

Il metodo di ricircolo è la base di strutture piatte di tipo sospeso. La particolarità di questo metodo permette di installare una cappa anche dove non è mai esistito un sistema di ventilazione centrale. Facendo passare l'aria attraverso i propri filtri, tale unità pulisce l'aria da grassi, odori e fumi. La necessità di sostituire regolarmente i filtri rende il funzionamento di tali apparecchiature poco efficiente. Ma, in assenza di ventilazione domestica e necessità di purificazione dell’aria, ne consente l’unico utilizzo possibile.

La possibilità di convogliare l'aria nel sistema di ventilazione centrale attraverso un condotto di ventilazione costituito da tubi o tubi corrugati rende popolari le unità del tipo a flusso. Il funzionamento di tali elettrodomestici da cucina non richiede la sostituzione frequente dei filtri e, allo stesso tempo, consente un'intensa rimozione dell'aria, che viene sostituita casualmente da nuovi flussi di masse d'aria che entrano attraverso le finestre aperte di una casa o di un appartamento.

Per utilizzare entrambi i metodi di modifica dei flussi d'aria, vengono utilizzate cappe combinate. Questo metodo di funzionamento si trova principalmente nei modelli integrati. La necessità di utilizzare tali cappe è associata alla scarsa permeabilità dei condotti di ventilazione della casa.

Tutti i modelli di cappa sono dotati di filtri in alluminio che intrappolano le particelle di grasso e olio. Esternamente, questo filtro sembra una rete con piccole celle.Durante la cottura sulla rete si depositano delle microparticelle che con il tempo si intasano. Una volta che il filtro ha perso la sua capacità, deve essere sostituito o lavato accuratamente. I produttori di unità di ventilazione raccomandano determinati periodi di manutenzione del filtro, a seconda della sezione trasversale dell'elemento e delle condizioni operative.

ATTENZIONE! Per il corretto funzionamento dell'apparecchiatura è necessaria la sostituzione regolare dei filtri. Un lungo periodo di funzionamento senza sostituire gli elementi filtranti comporta una diminuzione delle caratteristiche tecniche e, di conseguenza, uno scambio d'aria inadeguato nella stanza.

Le cappe a ricircolo utilizzano elementi filtranti al carbone. Questo materiale è in grado di assorbire gli odori sgradevoli. Ma necessita di frequenti sostituzioni. Tali filtri non possono essere puliti dal grasso, quindi è esclusa la manutenzione mediante lavaggio o soffiatura.

Una caratteristica importante della prestazione di una cappa da cucina è la prestazione. Le unità a cupola e a T hanno una potenza della ventola maggiore. E le strutture integrate e piatte sono suddivise in:

• installazioni a bassa produttività - fino a 700 metri cubi. M;
• capacità media – fino a 1500 metri cubi;
• oltre 1500 metri cubi M.

La scelta delle prestazioni dell'unità dipende dall'area della stanza in cui verrà installata. Per una cucina con una superficie di 10 mq. m, l'uso di apparecchiature con una capacità fino a 800 metri cubi è abbastanza accettabile. Una stanza più grande richiederà un maggiore ricambio d'aria. Considerando la possibilità di utilizzare la cappa a velocità diverse, la scelta dell'attrezzatura viene effettuata con margine, calcolando la portata d'aria per una velocità intermedia.

Confronto

Per fare la scelta giusta dell’unità di ventilazione, confrontiamo alcuni modelli di produttori famosi.

Differenze e somiglianze specifiche tra i diversi modelli

Per una valutazione comparativa delle apparecchiature di ventilazione, è necessario studiare i parametri tecnici dei modelli più diffusi.

Il modello dal design classico "Krona Camilla 600" ha un design integrato per un pensile da 60 cm, una capacità di 550 metri cubi all'ora, tre modalità operative, un gocciolatoio di ritorno e una superficie di aspirazione dell'aria retrattile. La cappa è dotata di retroilluminazione tramite due lampade a basso consumo, ha un comando meccanico, è dotata di filtro antigrasso per il funzionamento in modalità ricircolo, e il livello di rumore è di 38 dB.

L'unità da incasso economica “Elicor Integra 60” ha esattamente la stessa larghezza e uno schermo telescopico per la presa d'aria. Due modalità di funzionamento, pulsanti meccanici e capacità di 400 cc. m/ora, consentono di utilizzare apparecchiature sia con che senza sistema di ventilazione domestica. La presenza dell'illuminazione rende comodo l'utilizzo dell'attrezzatura in cucine poco illuminate. Il livello di rumore è di 55 dB.

Un modello simile del famoso produttore di elettrodomestici Siemens è dotato di due motori con tre modalità operative. Uno di questi è in grado di eliminare gli odori in eccesso da una stanza in pochi secondi. Capacità 740 cc. m/ora e l'utilizzo di lampade a LED confermano la posizione di leader del marchio a livello mondiale. Il rumore quando il motore funziona in modalità intensiva è di 68 dB, non è presente alcuna valvola di ritegno ed è presente un pannello di aspirazione dell'aria retrattile.

Le tre cappe recensite hanno le stesse dimensioni complessive, corrispondenti alla larghezza del piano cottura, e una modalità di installazione ad incasso nei mobili della cucina.Le prestazioni e i livelli di rumore variano in modo significativo. Il noto marchio globale non dota le sue apparecchiature di valvola di ritegno e modalità di ricircolo, ma allo stesso tempo ha la capacità di pulire rapidamente la stanza da masse d'aria indesiderate. Le differenze nelle caratteristiche tecniche consentiranno al consumatore di fare una scelta in base alle condizioni di installazione richieste.

Il confronto tra varie unità di ventilazione di altri design ci consentirà di confrontare la somiglianza di potenza di diversi produttori e modelli. Ad esempio, la cappa per camino Hansa OKC 6726 IH ha una capacità di 620 metri cubi all'ora, mentre quella inclinata Bosch DWK095G60R ha una capacità di 580 metri cubi. m/ora. Entrambi hanno potenza simile, ma design e scopo diversi.

Quale tipologia scegliere

La decisione di acquistare l'uno o l'altro tipo di apparecchiatura di ventilazione dipende dai requisiti ad essa imposti. Se per la cucina è importante preservare il design degli interni, ciò implica la possibilità di utilizzare un design integrato. Con le crescenti esigenze di ricambio d'aria, l'uso di una cappa a cupola o a T sarebbe la soluzione giusta.

Avendo compreso le caratteristiche degli indicatori tecnici e i progetti delle unità di ventilazione, il consumatore può selezionare con competenza gli elettrodomestici richiesti non solo per se stesso, ma anche per i propri cari.