Affumicatoio fai-da-te da una lavatrice

Probabilmente ogni persona ha pensato di acquistare un affumicatoio affumicato a caldo. Con il suo aiuto puoi affumicare pesce, carne e creare deliziosi piatti a casa. Inoltre l’affumicatura a caldo richiede molto meno tempo rispetto alla versione a freddo. Nella maggior parte dei casi, il costo di un affumicatoio acquistato in negozio può essere irragionevolmente elevato, quindi vale la pena considerarne la creazione con materiali di scarto.

Nel nostro articolo parleremo di come assemblare questo dispositivo da una lavatrice. Questo articolo sarà particolarmente rilevante per coloro che hanno vecchi elettrodomestici fuori servizio. Non abbiate fretta di buttarlo via, può essere riutilizzato.

Una versione semplice di un affumicatoio da una lavatrice di tipo attivatore

Innanzitutto, consideriamo l'opzione più semplice per creare un affumicatoio da una macchina con un tipo di funzionamento attivatore.. Il corpo principale è realizzato in acciaio inossidabile, che conferisce robustezza alla struttura e non consente al metallo di reagire con il cibo. Per creare un affumicatoio dovrai seguire questi passaggi:

1. Capovolgere la lavatrice, rimuovere tutte le parti strutturali non necessarie, lasciando solo l'involucro interno.
2. Utilizzare una saldatrice per chiudere tutti i fori sul fondo dell'alloggiamento.
3. Per comodità, praticare un foro nella parte inferiore laterale in modo da gettare i trucioli di legno durante l'affumicatura.
4. All'interno della vasca realizzare appositi fissaggi per sostenere la griglia, sulla quale verranno posizionati i prodotti.
5. Posizionare la griglia all'interno e fissarla. Un'opzione più semplice sarebbe quella di utilizzare delle aste metalliche che fungeranno da struttura portante.

Dopo aver completato tutti i passaggi, sarai in grado di utilizzare l'affumicatoio per lo scopo previsto. Dopo il primo utilizzo, puoi modificare il design e aggiungere elementi per comodità. Puoi anche pensare ai dettagli per l'installazione della struttura sul fuoco.

Attenzione! Per completare il lavoro avrete bisogno di una carrozzeria solida senza danni meccanici, buchi o ammaccature. Prima di iniziare il lavoro, non dimenticare di sciacquare accuratamente il serbatoio e versarvi sopra acqua bollente per rimuovere lo sporco e i microrganismi in eccesso.

Affumicatoio fatto in casa realizzato con due lavatrici

Se lo si desidera, è possibile aumentare il volume del serbatoio di lavoro e migliorare il design. Per fare questo, dovrai utilizzare due vasche per lavatrice. In questo caso ci sono due modi per migliorare lo scafo. Utilizzare il seguente piano per completare il lavoro:

1. Preparare tutte le parti e gli strumenti necessari. Pulisci preventivamente i serbatoi della tua auto.
2. Collegare i due serbatoi utilizzando una saldatrice. Allo stesso tempo, lascia la parte superiore aperta, dovrai creare un coperchio speciale per questo.
3. Successivamente, seguire tutti i passaggi descritti sopra. Effettuare i fissaggi e installare la griglia.

Tale progetto richiederà anche un fuoco aperto, sul quale i trucioli di legno bruceranno e produrranno fumo per l'affumicatura a caldo dei prodotti. Il vantaggio di questo design sono le sue grandi dimensioni e la capacità di preparare più porzioni di cibo contemporaneamente, il che accelererà notevolmente il processo. Tuttavia, le dimensioni dell'affumicatoio saranno molto più grandi: questa opzione è perfetta per una casa estiva.

Mini affumicatoio fai da te

Se ti piace viaggiare e fare picnic, devi prendere in considerazione una versione in miniatura dell'affumicatoio. Un tale prodotto può essere creato utilizzando lavatrici convenzionali. Per funzionare è necessario solo un tamburo. Se hai la parte corretta, puoi metterti al lavoro. Per comodità, utilizza il seguente piano:

1. Rimuovere il tamburo dalla macchina e rimuovere tutte le parti non necessarie.
2. Successivamente, coprire il fondo e la parte superiore con piastre metalliche utilizzando una saldatrice.
3. Praticare un piccolo foro sulla superficie laterale per consentire l'avvio del fuoco all'interno del tamburo.
4. Puoi realizzare una porta speciale che verrà fissata a piccoli cardini. Ciò fornirà un accesso rapido e conveniente al fuoco.
5. È inoltre necessario praticare un foro per consentire la fuoriuscita del fumo attraverso il tubo.

Questa opzione sembrerà una stufa panciuta, anche il principio di funzionamento è simile. Sarà sufficiente installare una griglia sopra la struttura tramite ganci. Dopodiché puoi iniziare il processo di affumicatura.

Attenzione! La griglia può essere installata all'interno del cestello oppure posizionata sopra il coperchio.

Affumicatoio elettrico da una lavatrice

Se lo desideri, puoi automatizzare il processo: questo ti eviterà di controllare costantemente la temperatura all'interno del serbatoio e di aggiungere trucioli di legno al fuoco. Per fare ciò, utilizzare una bobina di riscaldamento elettrica. È possibile creare un affumicatoio elettrico secondo il seguente piano:

1. Installare una spirale elettrica attorno al perimetro esterno e fissarla utilizzando bulloni speciali.
2. Collegare uno speciale cavo elettrico alla spirale per un ulteriore collegamento alla fonte di alimentazione.
3. Collega l'apparecchiatura alla rete e, se necessario, regola la potenza e la potenza attuali utilizzando gli adattatori.

L'ulteriore processo di cottura verrà eseguito in modo standard. Il cibo viene posto sulla griglia e affumicato a causa della combustione di segatura e trucioli di legno.

La potenza fornita al circuito dovrebbe essere di circa 1 kW. Se dubiti delle tue capacità, affida la questione a un professionista. Lavorare con l'elettricità può essere pericoloso.