Griglia per affumicatoio fai da te

Un affumicatoio tornerà utile in ogni picnic. Puoi usarlo per cucinare carne, pesce e altri alimenti. Puoi acquistare questo dispositivo o costruirlo tu stesso a casa. Esistono vari modi per farlo. Nel nostro articolo discuteremo uno dei dettagli più importanti del design. Parleremo della griglia su cui vengono posti i prodotti durante il processo di affumicatura.

Opzioni per realizzare griglie per un affumicatoio fatto in casa

Se stai pensando di creare una griglia adatta con le tue mani, dovresti decidere in anticipo di cosa sarà fatta e prendere le misure del prodotto futuro in modo che si adatti alle dimensioni dell'affumicatoio. Esistono diverse opzioni per creare un reticolo, tra cui le seguenti:

1. Le più comunemente utilizzate sono le opzioni mesh rettangolari. In questo caso, avrai bisogno di una saldatrice per creare un telaio e fissare le gambe al corpo. Prendi le misure della parte principale, salda il telaio in acciaio inossidabile. Successivamente, collega le aste di metallo per creare una rete; è meglio realizzare le aste ad angolo retto.
2. È possibile realizzare un supporto speciale all'interno del corpo principale per la griglia. In questo caso, non è necessario realizzare gambe aggiuntive.
3. Se dovete creare una forma rotonda, prendete anche tutte le misure necessarie, poi piegate il filo attorno al perimetro.I bordi possono essere tagliati con un seghetto o una smerigliatrice.
4. Per la versione rotonda possono essere adatti anche parti di vassoi. Per fare ciò, dovrai praticare dei fori e realizzare fissaggi speciali per l'installazione.

Utilizza l'elenco fornito e seleziona il metodo appropriato per creare i grigliati. Prima di tutto, considera la qualità del materiale e la sua resistenza.

Importante! Il materiale deve essere ignifugo e avere un alto punto di fusione.

È possibile fumare senza griglie?

Molte persone si interrogano sulla necessità di utilizzare questo elemento nella progettazione del fumo. Questo problema è particolarmente rilevante in assenza di una griglia. In questo caso, dovresti utilizzare altri metodi per tenere o appendere il cibo:

1. L'uso di aste metalliche che vengono inserite attraverso le pareti dell'alloggiamento. Puoi anche metterci sopra carne e pesce.
2. Puoi tagliare piccoli rami e posizionarli all'interno del serbatoio. Fare attenzione che i bastoncini non prendano fuoco e non cadano sul fondo insieme al cibo.
3. Un'ottima opzione sarebbe quella di utilizzare ganci per appenderli su aste parallele di legno o metallo.

I prodotti non devono toccare le pareti dell'affumicatoio, puoi sistemarli in qualsiasi modo conveniente.