Come il perossido di idrogeno aiuta in cucina

"Un aiutante di cucina immeritatamente offeso e trascurato": così si può descrivere il perossido di idrogeno. In effetti, tra barattoli luminosi e flaconi spray, non è sempre possibile trovare una bottiglia di perossido anonimo.

Ma i nostri antenati utilizzavano attivamente i farmaci disponibili non solo per lo scopo previsto. Il perossido veniva utilizzato per lavare vari contaminanti dalle superfici di lavoro e disinfettare i prodotti.

È difficile contare tutte le possibilità di questo liquido economico. Una bottiglia economica può sostituire un'intera serie di diverse sostanze pubblicizzate, dai detersivi per piatti ai preparati per la pulizia di pareti e pavimenti. Ciò significa che il posto del perossido non è solo nell'armadietto dei medicinali! Cosa rende il prodotto così versatile?

Proprietà e capacità del perossido

Le capacità del perossido sono dovute alla presenza di un atomo di idrogeno “extra” (rispetto all'acqua) nella formula chimica. Questo atomo lo rende in grado di dissolversi in acqua, alcool ed etere.

Le proprietà ossidanti di una soluzione acquosa di perossido di idrogeno hanno trovato applicazione nella vita quotidiana e nell'industria.Tutti conoscono la sua capacità di sbiancare i denti, schiarire i capelli, disinfettare le ferite, sciogliere il cerume... E persino rianimare i pesci d'acquario soffocati. Ma come applicare queste “capacità” in cucina?

Usare l'acqua ossigenata in cucina

Non ci sono batteri, microbi patogeni o funghi in cucina? A volte sembra che non ci sia modo di affrontarli, come, ad esempio, con le muffe. Per combatterli vengono sprecati ingenti fondi. Ma se ricordi il perossido, tutto risulterà molto più economico, avrai bisogno letteralmente di pochi centesimi. In quale altro modo un "rimedio da un centesimo" aiuta le casalinghe?

Lavorazione di frutta e verdura

La frutta e la verdura che acquistiamo passano attraverso molte mani. Pertanto, la preoccupazione per la loro innocuità non è affatto superflua. Naturalmente nessuno ha annullato il lavaggio tradizionale. Ma non garantisce la pulizia al 100%.

Consiglio! Per pulire adeguatamente frutta e verdura, è necessario spruzzare su di esse una soluzione di perossido di idrogeno. Dopo qualche minuto risciacquare con semplice acqua e lasciare asciugare naturalmente.

Il perossido è una sorta di conservante e persino un rianimatore. Rinfresca le foglie di lattuga appassite e mantiene il cibo fresco.

Riferimento! Per “rianimare” l'insalata è necessaria l'aspersione, ma per “conservare” le verdure è necessario un bagno nella soluzione di venti minuti seguito dall'asciugatura.

A proposito, durante il "bagno", le colture da giardino si liberano di una quantità significativa di sostanze chimiche utilizzate nella loro coltivazione.

Lavare utensili e stoviglie da cucina

Anche nell'industria alimentare, una soluzione di acqua ossigenata viene utilizzata per disinfettare le superfici che entrano in contatto con i prodotti finiti.Perché non fare la stessa cosa, ma non su scala industriale, bensì nella propria cucina? Ricordiamoci dei microbi che non resistono al perossido e disinfettano i taglieri.

Uso quotidiano

Puoi applicare la soluzione su una tavola prelavata con una normale spugna. Un'altra opzione è spruzzare. Dopodiché, non dovrai più preoccuparti che i batteri penetrino nei tuoi coltelli o nel cibo dalla superficie del tagliere. Non ci saranno!

Facciamo lo stesso con il tavolo da lavoro e l'asciugatrice. Contenitori di plastica, tazze, bicchieri, posate: tutto questo può e deve essere lavato con un normale detergente con l'aggiunta di perossido.

Consiglio! Per l'uso quotidiano in cucina è meglio versare il contenuto della confezione da farmacia in un flacone, diluirlo con acqua in rapporto 1:1 e chiuderlo con un tappo spray.

Pulizia degli elettrodomestici

È difficile immaginare una cucina moderna senza elettrodomestici costosi. E qui il perossido si è dimostrato il migliore!

Riferimento! Il perossido non corrode il rivestimento esterno, ma svolge un ottimo lavoro nel rimuovere aloni e calcare.

Per rimuovere la placca, la soluzione viene spruzzata sulla superficie, lasciata agire per un paio d'ore e poi lavata via con acqua saponata.

Le pareti interne di un frigorifero, un forno a microonde, una ciotola multicooker, un bollitore elettrico: questi dispositivi possono anche essere trattati con perossido. Ti proteggerà dai batteri ed eliminerà gli odori sgradevoli.

Lavare i piatti

L'importante capacità del perossido di dissolversi nei grassi viene utilizzata per pulire le stoviglie dai depositi di carbonio.

Tuttavia, per una pulizia efficace avrai bisogno di un altro componente con proprietà abrasive: il bicarbonato di sodio.

Riferimento! Due "aiutanti" in cucina devono essere mescolati fino ad ottenere una pasta, strofinata sulle aree problematiche e lasciata per un po'.Quindi strofinare nuovamente un po' e risciacquare con acqua tiepida.

Il perossido può essere aggiunto al detersivo per i piatti in lavastoviglie. Bastano poche gocce e i piatti brillano come appena usciti dal negozio!

Prendersi cura delle piante da interno

Fare giardinaggio, anche all’interno della stessa cucina, può essere sia gratificante che frustrante.

Dopo il trapianto, alcune piante non si sentono bene e hanno difficoltà ad adattarsi al nuovo ambiente. Aiutarli è facile. Prima di “spostarsi” in un nuovo posto, tratta le radici con una miscela di 1 litro d'acqua e un cucchiaio di acqua ossigenata. È consentito conservare le radici nella miscela fino a un giorno. Dopo questa procedura, la pianta tornerà rapidamente alla normalità e delizierà il proprietario.

L'irrigazione con una miscela simile può accelerare la crescita e trasformare i fiori in poche applicazioni. Il fatto è che la soluzione di perossido è simile alla pioggia naturale. Ciò significa che non sarà necessaria alcuna alimentazione aggiuntiva.

Puoi annaffiare le piante in questo modo una volta alla settimana. La stessa soluzione, alla quale verranno aggiunte anche 40 gocce di iodio, proteggerà da malattie e parassiti.

Importante! Tutti i calcoli sono forniti per una soluzione di perossido farmaceutico al 3%.

Pulizia della cucina

Piastrelle, lavandino, sedie, armadi, pavimento: tutto questo deve essere lavato costantemente! Alcune macchie sono persistenti e persistenti e difficili da eliminare. C'è un modo!

Pulizia delle superfici

Consiglio! Per lavare le piastrelle e le fughe tra il lavello e le piastrelle, mescolare la farina con il perossido fino a formare una pasta. Strofinare la superficie con il composto e lasciare agire per diverse ore. Successivamente risciacquare con semplice acqua.

In caso di grave contaminazione, sarà necessaria una composizione diversa: mezzo bicchiere di soda, un cucchiaino di sapone liquido e 50 ml di acqua ossigenata.

Pulizia spugne e tovaglioli da cucina

Prima di uscire dalla cucina sarebbe bene ricordarsi delle spugne, delle spazzole e degli stracci con cui tutto veniva lavato e ripulito. Richiedono anche cure, poiché in essi si accumula un numero enorme di microbi.

Consiglio! Per liberare i tessuti dai germi e prolungare la vita delle spugne, è necessario tenerle in acqua ossigenata per 10 minuti, strizzarle e asciugarle.

La cucina ora è pulita in sala operatoria! Grazie perossido!