Che tipi di presine esistono?

Cucinare delizie culinarie è un processo affascinante e creativo, che a volte viene equiparato all'arte. Il volo fantasioso di uno chef spesso non ha confini: il cuoco agisce esclusivamente secondo l'ispirazione e talvolta combina una varietà di ingredienti che sembrerebbero del tutto inappropriati in un piatto.

Ma oltre a un'esplosione di creatività e ricca immaginazione, la preparazione di vari capolavori culinari è una procedura chiara, la deviazione dalla quale minaccia tutt'altro che le conseguenze più piacevoli. Ecco perché la maggior parte degli chef ha nel proprio arsenale tutti i tipi di strumenti e dispositivi che lo aiutano nel suo lavoro e sono sempre a portata di mano. Uno di questi accessori comprende, ovviamente, le presine. A volte nessun processo culinario può farne a meno. Naturalmente, possono essere molto diversi e differire l'uno dall'altro nei parametri.

Tipi di guanti da forno

I guanti da forno da cucina, sebbene primitivi nel design, si distinguono per le seguenti caratteristiche:

• materiale di fabbricazione;
• forma del prodotto;
• misurare.

Secondo il materiale di fabbricazione

In questo caso non ci sono così tante specie. Ce ne sono solo due: tessuto e silicone.

Tessile

La maggior parte delle donne ha cucito proprio un modello del genere durante le lezioni di travaglio. Spesso sembra standard, come un guanto.

Il materiale ideale con cui è possibile realizzare una presina di questo tipo è naturale. Ad esempio, cotone, lino, chintz.Viene utilizzato per la base esterna. Lo strato, progettato per proteggere dalle ustioni, è spesso costituito da imbottitura, feltro, drappeggio o flanella in più strati. Ultimamente, la fodera voluminosa, il materiale Warmtex, è diventata popolare. I prodotti con esso costeranno un po 'di più, ma la loro qualità è molto più elevata.

Se la presina è in materiale sintetico, vale la pena ricordare: si scioglie a contatto con le alte temperature, quindi non sorprendetevi che un prodotto del genere si consumi rapidamente e non svolga le sue funzioni protettive.

Stai attento! Le presine in poliestere imbottito non devono assolutamente essere utilizzate quando si lavora con pentole calde. Il materiale si scioglie molto facilmente e quindi il rischio di bruciarsi aumenta notevolmente!

Lavorato a maglia

Sembrano creativi e sono facili da usare. È difficile trovare tali modelli in vendita, sono principalmente opera di artigiani. Sono lavorati all'uncinetto e lavorati a maglia. Internet è pieno di schemi. Queste possono essere figure primitive - un cerchio o un rettangolo, e ce ne sono di creative - sotto forma di fiori, animali.

A proposito, legare una presina normale è abbastanza semplice, ma i modelli più originali richiedono esperienza e determinate abilità.

Silicone

Versioni moderne di presine che hanno conquistato da tempo l'amore dei maestri culinari. E la domanda per loro è in continua crescita. Ciò non sorprende, perché l'utilizzo di tali prodotti è molto semplice e il materiale stesso ha eccellenti caratteristiche prestazionali. È quasi impossibile ferirsi usando le presine in silicone. Beh, se solo ci provi davvero tanto.

Inoltre sono molto più facili da lavare, non assorbono gli odori, non si macchiano e praticamente non si alterano nemmeno con il passare del tempo.Le presine in silicone sono anche molto resistenti al calore, il che ne consente l'utilizzo anche quando si lavora con piatti caldi. Tuttavia, non dimenticare le precauzioni di sicurezza e non cercare di mettere la mano nell'acqua bollente per apprezzare tutti i vantaggi del silicone.

Per forma

Bene, qui non c'è assolutamente alcun limite all'immaginazione.

Se parliamo di prodotti tessili, la forma più comune è un guanto, un cerchio o un quadrato. Tuttavia, ci sono altri disegni stravaganti e interessanti: un cuore, una farfalla, una nuvola, a forma di mela o limone e persino uova strapazzate.

C'è anche un'opzione sartoriale atipica. Questa è una presina per entrambe le mani. Sembra una lunga tela, alle estremità della quale ci sono tasche chiuse per i palmi. Il modello è molto comodo, soprattutto nei casi in cui è necessario scaricare il liquido caldo dalla padella. I colori delle presine tessili sono spesso accesi e accattivanti; sono possibili stampe, fantasie e disegni.

Per quanto riguarda i modelli in silicone, la scelta qui è piuttosto limitata. Di solito sono realizzati sotto forma di mezzo guanto - solo per le dita con cui tieni gli utensili - tali opzioni occupano la maggior parte dell'assortimento. Tuttavia, se cerchi attentamente, puoi trovare presine a forma di testa di rana, testa di maiale, chela di granchio e altre. Per quanto riguarda l'arredamento, i prodotti sono monocromatici, ma i colori sono molto ricchi: verde chiaro, cremisi, giallo brillante, blu e altri.

A misura

Quando si sceglie una presina, ogni persona è guidata dalle preferenze personali. Per alcuni è sufficiente un prodotto piccolo (15*15 cm), mentre altri preferiscono taglie più grandi. Tuttavia, questo parametro non è il più importante al momento dell'acquisto. La cosa principale è che il modello protegge completamente il palmo.