I vantaggi di un aspirapolvere in cucina

Aspirapolvere - un dispositivo per il confezionamento di alimenti in film plastico con pompaggio d'aria e chiusura ermetica tramite riscaldamento.

Cosa fa una macchina per sottovuoto?

Il dispositivo svolge diverse importanti funzioni:

• aumenta la durata di conservazione dei prodotti nelle unità di refrigerazione e all'esterno di esse;
• riduce a zero il rischio di odori sgradevoli nel frigorifero;
• consente di risparmiare spazio utile nelle celle frigorifere;
• indispensabile nella preparazione dei prodotti utilizzando la tecnologia sottovuoto a bassa temperatura fissa, che aiuta a preservare il gusto e l'aroma naturali dei prodotti;
• in condizioni di elevata umidità è il modo migliore per preservare l'aroma naturale di caffè, tè, erbe, spezie;
• Il modo migliore per trasportare gli alimenti durante il viaggio, eliminando la possibilità di perdite.

Riferimento! Con una macchina sottovuoto puoi confezionare non solo alimenti, ma anche vestiti, gioielli e articoli per l'igiene personale.

Perché un aspirapolvere è un acquisto intelligente

Il deterioramento degli alimenti si verifica a causa dell'attività batterica. L'aspirapolvere rimuove un ambiente utile alla loro riproduzione. I batteri muoiono a causa della creazione di un vuoto, pompando fuori ossigeno, che arresta tutti i processi ossidativi.

Acquistare un dispositivo è davvero un acquisto intelligente per due motivi principali:

1. Il cibo confezionato dura molto più a lungo, mantenendo la sua freschezza originaria.
2. Quando gli alimenti vengono congelati sottovuoto, tutti i nutrienti e i microelementi vengono preservati. La completa assenza di ghiaccio all'interno preserva tutte le sostanze utili.

Costo dell'aspiratore

Esistono diversi tipi di macchine per sottovuoto:

• Manuale;
• meccanico;
• elettrico.

I primi richiedono sacchetti di plastica con una valvola speciale. L'aria viene pompata utilizzando una pompa manuale. Questo è il tipo più economico di macchina per sottovuoto. I dispositivi meccanici sono dispositivi portatili alimentati da batterie ricaricabili o batterie AA. Sono progettati per sacchi di piccole dimensioni, anche con valvola speciale.

Riferimento! Il prezzo dei modelli alimentati da batterie o accumulatore è inferiore a quelli elettrici, ma le loro prestazioni sono molto inferiori e il costo delle confezioni è più alto del solito per l'aspirazione.

Il costo dei degasatori elettrici sottovuoto domestici dipende dal materiale di fabbricazione, dalla potenza della pompa, dalle dimensioni e dalle funzioni svolte. I dispositivi in ​​acciaio inossidabile sono più costosi degli analoghi in plastica con le stesse caratteristiche tecniche.

I dispositivi possono differire per caratteristiche aggiuntive: fissaggio del coperchio superiore, larghezza della cucitura, presenza di un secondo elemento riscaldante che aumenta l'affidabilità della saldatura, controllo touch, capacità di lavorare con coperchi e tappi sottovuoto.

A seconda della larghezza dei sacchetti sigillati, gli apparecchi si dividono in domestici e professionali. I primi lavorano con pacchi larghi fino a 30 mm, i secondi fino a 60 mm. I modelli professionali sono molto più costosi. Il costo medio dei modelli domestici è di 50-150 dollari, professionale - fino a 500 dollari.