Perché i francesi non lavano mai le pentole?

I viaggiatori di tutto il mondo adorano semplicemente la Francia, un paese con i suoi costumi e tradizioni, una storia interessante, un'architettura straordinaria e, naturalmente, una cucina scandalosamente deliziosa. Tuttavia, la gente del posto ha un segreto (o una particolarità) molto strano: i francesi non lavano le pentole dopo aver cucinato. Sorpreso? Ma la considerano una semplice routine, alla quale non occorre nemmeno dare importanza.

Vuoi sapere perché in questo paese ricco di atmosfera si può discutere per ore di politica, ricette, libri e altre sciocchezze, ma quando si tratta di lavare una padella, qualsiasi francese risponderà sicuramente: non lavarla!

Tradizione nazionale

Si scopre che i residenti locali non lavano la padella dopo la cottura non perché siano pigri, ma a causa di principi culinari speciali. Credono che durante il processo di cottura dei piatti (non importa cosa ci sia esattamente) si riempiano di un aroma speciale di spezie e spezie, che trasformano la padella in un condimento specifico per il piatto successivo.

È proprio per preservare il gusto degli oli e delle erbe aromatiche alle pareti che le stoviglie non vengono mai lavate con detersivi, ma solo accuratamente calcinate e asciugate con carta assorbente. I francesi discuteranno con voi e vi convinceranno che il peculiare “spirito” dei prodotti precedenti conferirà ai piatti successivi un gusto speciale.

Un altro argomento che la gente del posto ti darà è che i lavaggi frequenti non faranno altro che danneggiare gli utensili da cucina, soprattutto quelli in ghisa.Soprattutto se i detersivi contengono componenti chimici aggressivi.

I francesi generalmente trattano la cucina con particolare riverenza, motivo per cui preferiscono avere nella loro cucina utensili costosi che serviranno loro per molti anni.

Conseguenze non ovvie

Ricordiamo come laviamo la padella dopo la cottura? Esatto: con attenzione, più detersivo, una spazzola più dura, in modo che brilli e scricchioli. Ecco perché per noi una simile tradizione francese può sembrare più strana che familiare.

Tuttavia, gli stessi residenti in Francia sono sicuri che sia sufficiente riscaldare la padella e asciugarla con un tovagliolo di carta. Questo è sufficiente per distruggere germi e agenti patogeni. Ebbene, qualunque cosa si possa dire, qui c'è del vero, perché sotto l'influenza delle alte temperature i batteri effettivamente moriranno.