Perché una brava casalinga ha bisogno di un mulino a mano?

Gli utensili da cucina possono semplificare notevolmente la vita di una casalinga. Uno dei dispositivi interessanti e utili è un mulino da cucina. Più avanti nell'articolo ne esamineremo la struttura, i tipi e impareremo come scegliere quello giusto.

Struttura e scopo del mulino

Utilizzando un mulino È possibile ottenere una macinatura fine di sale, pepe e condimenti vari. Durante la cottura, aggiungerà ai piatti un gusto e un aroma sottili e indescrivibili. Il dispositivo del prodotto è abbastanza semplice e comprensibile.

• Telaio. Realizzato in materiale resistente e diviso in due parti. Il prodotto per la macinazione viene versato in uno scomparto e la miscela risultante viene versata nell'altro. Spesso il corpo è reso trasparente, il che consente di controllare la quantità di spezie all'interno.
• Penna. Non solo svolge una funzione meccanica e fa girare le macine, ma può fungere anche da efficace elemento decorativo.
• Macina. Situato al confine di due scomparti. Sembrano denti che macinano le materie prime quando vengono girati. L'effetto ottimale si ottiene grazie alla struttura con due file di denti. Questo permette di ottenere una macinatura molto fine e senza sprechi. Le maniglie remote sembrano una leva che ruota sopra il corpo del mulino. Le maniglie incassate fanno parte del corpo e ruotano attorno al proprio asse guidando le macine.
• O-ring. Tutte le parti della struttura sono fissate saldamente.

Attenzione! Le macine manuali servono spesso come elemento decorativo e possono aggiungere un vero tocco in più agli interni della cucina.

Tipi

I produttori offrono diversi tipi di mulini. La caratteristica principale che li differenzia è tipo di costruzione. In base a questo parametro si distinguono le seguenti tipologie di mulini:

• Monouso. Si tratta di una struttura monolitica di tipo non smontabile. Usalo finché il contenuto della macinatura non si esaurisce. Acquistando un tale mulino il condimento è già all'interno ed è impossibile aggiungerne altro. Pertanto, dopo l'uso, nella maggior parte dei casi il dispositivo viene gettato via. Il vantaggio è che i condimenti sono già versati all'interno.

• Riutilizzabile. Hanno un design interessante e sono disponibili in un'ampia varietà di configurazioni e dimensioni. Hanno un corpo più durevole e sono riutilizzabili. Tuttavia il costo, rispetto ai dispositivi usa e getta, è molto più elevato. Esistono modelli universali con macine rinforzate progettate per funzionare con qualsiasi spezia. Un altro tipo - mulini specializzati. Sono progettati tenendo conto della durezza di un tipo specifico di prodotto, ad esempio i piselli. Spesso hanno un'impressionante maniglia a leva.

Macinaspezie a quattro livelli

I mulini vengono classificati anche in base al tipo di materiale di cui sono costituiti. Potrebbe essere legno, metallo o plastica. Le specifiche dei prodotti sono le seguenti:

• Polimero i dispositivi sono leggeri, trasparenti e hanno un prezzo basso. Le macine sono spesso realizzate in plastica, il che non favorisce la durabilità. I mulini per acrilico sono assolutamente innocui per la salute umana e non emettono sostanze tossiche durante il funzionamento. L'acrilico è facile da dipingere, quindi i prodotti sono di vari colori e costituiranno una meravigliosa decorazione per la stanza.Non assorbono gli odori e sono facili da pulire.

• Albero conferisce ai prodotti un aspetto nobile e costoso. Il corpo è spesso decorato con intagli e ha una superficie laccata. Tuttavia, i mulini di questo tipo sono più adatti come decorazione che come dispositivo per il funzionamento permanente. Il legno è ecologico, ma può assorbire gli odori molto rapidamente. Questa funzione consente di utilizzare il dispositivo per un solo tipo di spezia.

• Acciaio. I dispositivi sono dotati di macine dure in acciaio o ceramica, che garantiscono elevata robustezza, resistenza all'usura e una lunga durata. Sono in grado di far fronte anche ai tipi di spezie più difficili.

Importante! Molte persone considerano irrazionale pagare ogni volta più del dovuto per un mulino usa e getta. È più redditizio acquistare un dispositivo riutilizzabile e acquistare una varietà di condimenti.

Cosa cercare al momento dell'acquisto?

Quando si acquista un prodotto, la prima cosa da fare è Vale la pena prestare attenzione al materiale del corpo e delle macine, alla struttura del manico e alla presenza di una funzione per la regolazione del grado di macinatura. Ad esempio, per il lavoro costante, è adatto un modello con corpo in metallo e macine. Se utilizzato correttamente, l'acquisto si giustificherà pienamente dopo aver lavorato per molti anni.

Vale la pena dare un'occhiata più da vicino ai dispositivi acrilici con un "riempimento" di metallo.» e funzione di regolazione della macinatura. In tali modelli, la maniglia è spesso cromata, il che sembra molto elegante e impressionante.

Riferimento! È meglio scegliere un mulino in legno come elemento decorativo. Si inserirà armoniosamente in un interno realizzato in stile scandinavo, classico e rustico.

Un mulino a mano non è un elemento essenziale. Tuttavia, la sua presenza in cucina parla del gusto raffinato e delle elevate capacità culinarie della casalinga.I produttori offrono un'ampia scelta, quindi trovare un prodotto adatto non sarà difficile.