Consigli utili: con cosa sostituire la carta da forno?
Di solito, quando cuociamo qualcosa nel forno, abbiamo bisogno di una carta da forno speciale: carta pergamena. È vero, a volte capita che finisca completamente nel momento sbagliato, e allora cosa può sostituirlo?
Il contenuto dell'articolo
Alternative: come sostituire la carta da forno?
Lo scopo della carta da forno è quello di evitare che il cibo si attacchi modulo, evitare di bruciare il prodotto. Ciò è particolarmente importante quando il prodotto è farcito (marmellata, marmellata, marmellata). Ma è possibile sostituire la carta da forno con qualcosa se non è in stock? Certo che si. Ci sono diverse opzioni e una di queste sarà sicuramente trovata in casa:
- carta da lucido per disegni;
- carta ordinaria da ufficio, ma solo ed esclusivamente fogli bianchi;
- la pergamena alimentare è la stessa che i supermercati utilizzano per confezionare i propri prodotti da forno di marca.
È estremamente importante ricordare che le lastre devono essere ben oliate, preferibilmente anche su entrambi i lati.
Se non avete queste alternative in casa, ungete semplicemente generosamente la teglia con olio da cucina e cospargetela inoltre di semolino (andrà bene anche il pangrattato). Naturalmente, questa non è affatto pergamena, ma questo metodo aiuterà anche a evitare la bruciatura e il prodotto dolciario sarà facile da rimuovere dallo stampo.
E se vuoi comprare qualcosa che sostituisca la pergamena a lungo termine, comprane uno speciale tappetino in silicone. È conveniente non solo cuocere, ma anche stendere la pasta.Questo prodotto ha molti vantaggi:
- non si scioglierà;
- non emette sostanze nocive;
- sicuro;
- non altera il gusto del prodotto;
- durevole.
Avendo una cosa del genere nel tuo arsenale, non ti preoccuperai se ti è rimasta qualche pergamena.
È possibile sostituire la carta da forno con la pellicola?
In generale sì, ma qui ci sono diverse sfumature:
- deve essere completamente ricoperto di olio;
- Per evitare che il prodotto si attacchi, la pellicola viene stesa con il lato opaco rivolto verso il basso e il lato lucido verso l'alto.
E ricorda: può influenzare il gusto del prodotto e persino cambiarlo leggermente.
Tutto sembra facile e semplice. Sapere quali alternative alla carta pergamena sono disponibili ti garantirà di non trovarti mai in difficoltà. E anche se non finisce in tempo, il tuo piatto risulterà comunque delizioso.
