Come si chiama il fondo concavo di una bottiglia di vino?

Storicamente, il fondo di una bottiglia di vino ha una forma concava all'interno del vaso. Questo non è casuale e il fenomeno ha il suo nome. Inoltre, nel corso di molti decenni, la forma dei contenitori in vetro per il vino non è cambiata affatto, e oggi sugli scaffali dei negozi ci sono addirittura file di bottiglie con fondo concavo.

Il nome del fondo con una rientranza sulla bottiglia

Questa caratteristica dei contenitori per bevande alcoliche si chiama punt. Si ritiene che l'alcol costoso e di alta qualità debba essere versato in una nave del genere. Alcuni notano addirittura che il fondo risulta più concavo se il vino è invecchiato per molti anni. Più invecchi, più grande è la depressione.

Questa affermazione è estremamente controversa, poiché i produttori preferiscono non evidenziare l'elevato costo del vino attraverso il contenitore in cui viene riposto.

In un certo periodo di tempo, si credeva che il barchino aiutasse a raccogliere i sedimenti attorno a sé. E i maestri hanno anche affermato che questa forma è destinata alla forza. Ciò era ancora vero all'epoca in cui i vasi venivano realizzati a mano dai soffiatori di vetro. Oggi è stata avviata la produzione di bottiglie, inizialmente rese robuste e affidabili, ma la rientranza è ancora quasi sempre presente.

Perché una bottiglia di vino ha il fondo concavo?

Oggi questo fenomeno ha anche diverse spiegazioni funzionali.È fatto non solo per amore della tradizione enologica, sebbene tale versione abbia il suo posto. Nel corso degli anni la produzione dei vasi vinari è stata modernizzata e migliorata. Ma i produttori di vino preferiscono seguire le tradizioni e fornire ai clienti contenitori familiari con bevande di alta qualità.

Imballaggio imperfetto

Tali contenitori furono inventati per la prima volta dai soffiatori di vetro francesi. Non potevano creare un recipiente stabile con un fondo perfettamente piatto in modo che la bottiglia potesse stare dritta e non cadere. Poi hanno deciso di renderlo ancora più irregolare, concavo, per garantire la sicurezza della bevanda.

È interessante notare che i soffiatori di vetro tedeschi impararono quasi immediatamente a realizzare vasi con un fondo perfettamente piatto. Hanno riso apertamente dei loro colleghi francesi. Tuttavia, la tradizione di realizzare un fondo concavo è sopravvissuta fino ad oggi.

Difficoltà di trasporto

Una nave del genere era molto comoda per il trasporto su lunghe distanze. Durante il caricamento in scatole di legno, che venivano poi caricate su carri e navi, il tappo della bottiglia veniva posto in un litro di un altro contenitore. Ciò ha fornito una migliore stabilità e le merci sono sopravvissute facilmente al trasporto.

Per maggiore sicurezza, nella cassetta è stata posta una grande quantità di paglia. Ciò ha aiutato durante i temporali o altri problemi sulla strada.

Versatilità

Per quanto riguarda lo champagne, l'affermazione secondo cui la qualità della bevanda è correlata alla presenza dell'oggetto è vera. Solo un fondo concavo può salvare la bottiglia dall'esplosione se lo spumante è stato adeguatamente invecchiato e maturato nelle cantine.

Il fatto è che questo design della nave garantisce una pressione uniforme nella bottiglia. Di conseguenza, lo spumante rimane dentro e aspetta dietro le quinte.

Se vedi champagne in vendita in una bottiglia con fondo piatto, ti consigliamo di rifiutare tale acquisto.

Mascheramento dei sedimenti

Il vino di qualità è costantemente sottoposto a processi di fermentazione e decadimento, anche dopo essere stato imbottigliato e messo in vendita. La sua presenza indica che il prodotto è buono. Ma osservare i lieviti e berlo insieme ad un vino insuperabile sono due cose diverse.

Il barattolo impedisce ai fiocchi di penetrare nella bevanda raccogliendoli sul fondo e favorendone la compattazione. Pertanto, una bottiglia con fondo irregolare è un'ottima soluzione per ottenere una bevanda all'uva pura, senza impurità e sedimenti.

Tuttavia, quando si sceglie il vino in un negozio, prestare attenzione al design del contenitore. Avere un punt è considerato un vantaggio sotto tutti gli aspetti. Se hai l'opportunità di acquistare una copia del genere, fallo.