Come lavare un calderone?
Il calderone in ghisa ha cessato da tempo di essere un oggetto del patrimonio nazionale. Oggi molti felici proprietari di terreni personali acquistano tali utensili per preparare deliziosi piatti all'aria aperta. È rilevante anche per gli amanti del turismo che sono costretti a cuocere il cibo sul fuoco. Dopo averla acquistata è necessario informarsi su come pulire correttamente la pentola da ruggine, placca, depositi carboniosi e prima della cottura dei cibi. Dopotutto, la ghisa è un materiale complesso che richiede cure minuziose.
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Come lavare un calderone in ghisa
La particolarità sta nella struttura di questo metallo. È poroso e assorbe facilmente le sostanze estranee che finiscono all'interno della pentola. Questi possono essere prodotti alimentari o prodotti chimici prodotti dalla pulizia preventiva. Ecco perché non è consigliabile utilizzare le solite fate o altri prodotti.
Allo stesso tempo, il calderone richiede una pulizia regolare in modo che il cibo non bruci formando depositi di carbonio. In questo caso, le proprietà del vaso verranno compromesse.
Pulizia dopo la cottura
Molte persone non sanno che la ghisa richiede un'attenta manipolazione. L'uso di prodotti abrasivi e spazzole dure, nonché l'esposizione all'acqua, possono danneggiare gravemente le stoviglie di alta qualità. Nonostante la sua brutalità e forza, il vaso necessita di un'attenta cura.
La procedura di pulizia dopo la cottura è semplice:
- aggiungere acqua e far bollire, lasciare raffreddare;
- scolare l'acqua e asciugare con uno straccio o una spugna morbida;
- asciugare con carta assorbente;
- oliare un panno pulito e pulire l'interno della ghisa.
Assicurati di usare l'olio dopo il lavaggio. Aiuterà a proteggere la pentola dalla ruggine.
Pulizia dei depositi di carbonio sul campo
Pilaf o shurpa cucinati in un calderone di ghisa all'aperto? – un gusto e un’atmosfera unici. Ma dopo tale cottura, la ghisa dovrà essere accuratamente pulita e in condizioni naturali è doppiamente difficile da fare.
Un'opzione popolare è usare la sabbia. Puoi metterlo durante la notte e metterlo a fuoco basso. Al mattino tutta la fuliggine scomparirà. Anche le pareti vengono pulite con il metodo abrasivo, strofinando leggermente. Un'alternativa è usare sale grosso o una spazzola metallica rigida.
Rimozione della ruggine
La ghisa è molto suscettibile alla corrosione, si formano macchie rosse anche su piatti nuovi. L'ingresso di umidità è dannoso per il materiale. Ma la ruggine non significa danni agli utensili da cucina: sono facili da pulire.
Il sale grosso viene versato in un calderone e riscaldato fino a quando le mani riescono ancora a tollerare la temperatura. Quindi iniziano a rimuovere meccanicamente ogni macchia. Dopo l'uso il sale non è più adatto all'uso: viene gettato via.
Un metodo di pulizia semplice ma costoso è la sabbiatura utilizzando un'installazione speciale.
Perché è necessaria una levigatura regolare?
Questa procedura è necessaria in caso di vecchie macchie di ruggine, nonché di densi depositi carboniosi formati all'interno della caldaia. Viene eseguito con un accessorio speciale su un utensile elettrico. L'effetto è come quello della carta vetrata, solo mille volte più veloce. Dopo la pulizia, asciugare la pentola con un tovagliolo di carta.
La seconda opzione si chiama servizio auto. Questo metodo è utile se non puoi pulirlo da solo.Gli specialisti aiuteranno a risolvere il problema utilizzando una speciale rettificatrice per metalli.
Un calderone in ghisa è un acquisto utile per la cucina e l'attrezzatura per il campeggio. Il cibo risulta gustoso e ricco. La pulizia, se il processo è organizzato correttamente, non richiederà molto tempo e una preparazione adeguata eliminerà le difficoltà in questa materia.
