Teglia apribile: come si usa?

Le casalinghe che amano i prodotti da forno fatti in casa spesso preferiscono le teglie a cerniera per la cottura. La scelta è spiegata dalla straordinaria praticità di tali piatti. Sono facili da curare ed estremamente pratici. I principianti potrebbero avere domande su come utilizzare un dispositivo del genere.

Come utilizzare correttamente una teglia a cerniera?

Un vasto assortimento di modelli diversi per dimensioni, geometria e volume offre alle casalinghe l'opportunità di scegliere quello giusto. Dopotutto, è noto che un piatto cotto piatti diversi, ha gusti diversi.

Per rendere i tuoi prodotti da forno succosi e belli, devi scegliere la forma giusta. La teglia removibile permette di estrarre il pan di spagna o la torta senza problemi.

Vantaggi e svantaggi

Prima dell'acquisto, ti consigliamo di studiare le caratteristiche principali e, soprattutto, i pro ei contro di tali pentole. I vantaggi di tali prodotti includono:

• la capacità di rimuovere in modo rapido e preciso i prodotti da forno finiti, senza il pericolo di danneggiarli;
• il fondo viene spesso utilizzato come supporto, soprattutto se è in vetro o ceramica;
• l'acquisto di un modello da un produttore affidabile garantisce una lunga durata;
• Le torte sono cotte perfettamente.

Tra gli svantaggi c'è la possibilità di perdite di pastella se le pareti non aderiscono saldamente al fondo.Anche il costo del prodotto è considerato uno svantaggio significativo. Quelli staccabili sono sempre più costosi di quelli normali.

I modelli in silicone con elementi di fissaggio in plastica sono progettati per temperature non superiori a 200 gradi. Altrimenti la plastica si scioglierà e i prodotti da forno si rovineranno.

Varietà di forme e materiali

Ti consigliamo di prestare attenzione ai produttori fidati nei negozi. Questa è una garanzia di qualità e sicurezza, nonché di una lunga durata. In commercio esistono forme di diverse dimensioni.

Lo standard è considerato una circonferenza di 24 cm, ma esistono modelli da 18 a 22 cm con un'altezza laterale di circa 7 cm.

Tra le attrezzature professionali ci sono prodotti con diametro regolabile. Questa è una funzionalità utile per i pasticceri.

I materiali di produzione sono vari: ghisa, silicone, vetro, ceramica e altri. Ognuno di essi è progettato per un tipo specifico di piatto. Ad esempio, i prodotti in vetro e ceramica sono adatti alla cottura al forno.

In base alla geometria, vengono presentate le seguenti opzioni:

• girare;
• piazza;
• rettangolare;
• a forma di cuore;
• riccio.

La casalinga sceglie un prodotto che le piace e che risponde alle funzioni imposte.

Teglia tonda a cerniera: come si usa?

Per cucinare con tali pentole non sono richieste competenze particolari. Prima del primo utilizzo, il prodotto viene raccolto e lavato accuratamente con acqua saponata, eliminando la contaminazione industriale.

Successivamente ungetelo con olio lungo il fondo e i lati in modo che i prodotti da forno non si attacchino. Quindi versare il pezzo e posizionare il dispositivo nel forno.

Spesso si verifica una situazione spiacevole quando l'impasto fuoriesce dalla ciotola. In questo caso, vengono eseguite una serie di manipolazioni:

1. Posizionare la carta da forno sul fondo e solo dopo agganciare la chiusura.
2. Spennellate le crepe con l'albume e mettetele in forno per un paio di minuti.
3. A cottura ultimata separare il pan di Spagna dalle pareti con una spatola e solo successivamente eliminare il fondo.

Per evitare di rovinare la forma, assicurarsi dopo il montaggio che il fondo sia assemblato correttamente e che non vi siano spazi aperti. Un atteggiamento negligente porterà all'allentamento della forma e diventerà inutilizzabile.