A proposito del pasticcio del tè o come si chiama il bicchiere da tè turco
Alcune parole straniere suonano e si leggono quasi come le nostre, ma hanno un significato diverso. Ad esempio, bardak, che tradotto dal turco può significare un bicchiere o una tazza. Questo si riferisce a diversi tipi di questi piatti. Ma oggi parlerò solo di uno di essi, che occupa un posto importante nella cultura della Turchia e dell'Azerbaigian.
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Armudu
Armudu significa pera in azero. Il nome è appropriato, perché il bicchiere da tè turco ricorda molto questo frutto. È vero, alcuni vedono nella forma originale delle pareti della nave un accenno della curva della vita di una donna, quindi non dovresti sorprenderti quando senti il termine "boğmalı", che tradotto nella nostra lingua significa "vincolato".
La parte centrale ristretta del bicchiere da tè turco aiuta a mantenere più a lungo la temperatura della bevanda sul fondo. E l'ampia parte superiore aiuta a raffreddare rapidamente il liquido caldo. Grazie a questo, puoi goderti una bevanda tonificante appena preparata senza il rischio di bruciarti le labbra.
Bicchiere da tè turco e sue caratteristiche
Le armuda possono essere realizzate con vari materiali, ma i più popolari sono i vasi di vetro e cristallo, attraverso le cui pareti è possibile vedere il contenuto. I primi sono spesso ricoperti da dipinti decorativi, inclusi elementi di ornamento nazionale.
Armudu con manico è una versione di stoviglie adattata ai turisti. I bicchieri da tè originali sono realizzati senza di esso.
La seconda caratteristica notevole di queste "tazze" è il loro volume: solo 100 ml. E anche questo ha uno scopo, perché una piccola quantità di tè può essere bevuta velocemente mentre è ancora fresca e calda. Bene, allora lo stesso bicchiere viene riempito di nuovo da una teiera in piedi nelle vicinanze da proprietari vigili.
A proposito, la bevanda non viene versata nell'armuda verso l'alto, ma in modo che ci sia spazio libero per le labbra - 1-2 cm dal bordo. Si chiama dodag yeri ed è spesso contrassegnato da una fascia. Ebbene, per non bruciarsi le dita durante la cerimonia del tè, le armuda vengono integrate con piccoli piatti che sostituiscono con successo la maniglia mancante.
