Cosa significa l'abbreviazione MNC su un cucchiaio?

I cucchiai marchiati MNC sono un regalo prezioso che ogni hostess adorerà. Non c’è vergogna nel servirli in tavola, anche se le persone riunite attorno ad essa non sono povere. E tutto perché è quasi impossibile distinguere questi cucchiai dall'argenteria nobile. Ma che razza di multinazionale è questa? Cosa dice il marchio?

Cosa significa MNC su un cucchiaio?

Questa abbreviazione sta per rame-nichel-zinco. Una lega di questi tre metalli è chiamata alpacca (dal tedesco neusilber - "nuovo argento"). La combinazione più tipica per le posate è composta da 65% di rame, 15% di nichel e 20% di zinco, che a volte è contrassegnato sotto forma di un marchio realizzato nel formato MNC 15–20.

A volte vengono chiamati cucchiai d'argento al nichel cupronichel, il che non è del tutto vero. Il cupronichel è una lega di rame e nichel, un'imitazione più costosa dell'argento, che si diffuse molto prima dell'argento al nichel.

Proprietà e caratteristiche dei cucchiai marchiati MNC

Questa lega stessa è molto simile all'argenteria. Tanto che senza segni speciali sarebbe incredibilmente difficile distinguere visivamente l'uno dall'altro. Ma l'argento al nichel è ancora molto più leggero e resistente dell'argento, grazie al quale gli utenti esperti hanno la possibilità di determinare "cos'è cosa" prendendo in mano un cucchiaio.

L'alpacca deve essere argentata, poiché la lega pura conferisce un sapore metallico al contatto con gli alimenti.Questo è il motivo per cui non dovresti usare cucchiai che presentino graffi profondi con una leggera sfumatura gialla o rossastra.

Le posate realizzate con questa lega sono anche altamente resistenti alla corrosione, quindi sono più facili da riporre e richiedono una pulizia meno frequente. Ma allo stesso tempo, la cura dei cucchiai in alpacca non è ancora esente da una serie di limitazioni.

Come pulire e conservare i cucchiai di MNC

Secondo GOST, le posate in alpacca devono essere placcate con argento. In questo caso lo spessore del rivestimento è di almeno 18 micron per i manici dei coltelli e i portabicchieri. E da 24 micron per tutte le altre posate, cucchiai compresi.

Con la dovuta cura, questo strato d'argento può proteggere in modo affidabile l'argento al nichel dal contatto con gli alimenti. Ma pulire le posate con abrasivi può danneggiare questo rivestimento, che è meno della metà dello spessore di un capello umano. Ciò significa che dovresti usare solo metodi di pulizia delicati.

Ebbene, per quanto riguarda l'archiviazione, ci sono solo due raccomandazioni serie su questo argomento. Per prima cosa i cucchiai con il marchio MNC vanno conservati in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore. In secondo luogo, è meglio avvolgere le posate asciutte in alpacca in un foglio di alluminio o pellicola trasparente prima di riporle in un cassetto.

Seguire questi semplici consigli permetterà di mantenere più a lungo una nobile lucentezza, prevenendo l'ossidazione e l'opacizzazione dello strato d'argento. E questo, a sua volta, eliminerà la necessità di ricorrere troppo spesso alla pulizia, ognuna delle quali comporta il rischio di danneggiare il rivestimento.