Perché mettere un cucchiaio nello champagne stappato?
Quasi nessun evento festivo è completo senza champagne. Le bollicine di gas che schiumano piacevolmente nel bicchiere conferiscono a questa bevanda un fascino particolare. Senza di loro tutta la magia è persa e il gusto lascia molto a desiderare. Ma cosa succede se la cena è finita, gli ospiti se ne sono andati e si è bevuto solo metà dello spumante? In tali situazioni, le casalinghe esperte ricorrono a un piccolo trucco: utilizzare le posate come tappo.
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Come le posate aiutano
Si scopre che esiste un piccolo trucco domestico nel caso in cui la bottiglia sia già stata aperta, ma debba essere messa in frigorifero per un po'. Posate ordinarie: cucchiaini, cucchiai e forchette possono aiutare a preservare la ricca carbonatazione anche per diversi giorni.
Come usare le posate
La cosa principale è usare metallo (o meglio ancora, argento nobile). Esattamente sarà possibile creare un “air jam”impedendo una rapida espirazione.
Importante! Devi solo inserire il manico di una forchetta o di un cucchiaio nel collo della bottiglia. Si consiglia di assicurarsi che il metallo non tocchi il liquido stesso, ma si trovi ad una distanza di 1-2 cm da esso.
A proposito, un coltello non è adatto a questo scopo, poiché, molto probabilmente, non resisterà e cadrà all'interno.
Perché il gas persiste?
È tutta una questione di fisica. Fatto ben noto: il gas caldo è più leggero del gas freddo denso. Pertanto, più fredda è la bottiglia e il liquido in essa contenuto, meno bolle potranno salire e scomparire. Ma cosa c’entra il metallo?
In effetti, è un eccellente materiale conduttore di calore. Si scopre che un cucchiaio di metallo si raffredda abbastanza rapidamente nel frigorifero. Poi aiuta a raffreddare lo champagne stesso, rimuovendo il calore da esso.
Importante! L'aria sopra il collo sembra formare un vero e proprio tappo. Pertanto, le posate ordinarie svolgono un ruolo importante come radiatori.
L'opinione degli scettici
Su Internet è possibile trovare numerosi commenti diversi su questa meravigliosa proprietà. Tra questi ci sono anche quelli che confutano la fattibilità e il realismo di questo metodo per preservare la ricchezza delle bevande gassate.
Gli scettici affermano che il vero champagne e il buon spumante costoso senza alcuna attrezzatura aggiuntiva possono mantenere la freschezza per quasi una settimana in una bottiglia aperta.
Esperimento da testare
Alcune persone hanno persino condotto esperimenti a casa per vedere se l'uso di un cucchiaio di metallo invece di un tappo di sughero può fare la magia.
A questo scopo specifico aprì due bottiglie identiche e Ho bevuto da loro la quantità necessaria di liquido. Dopodiché è stato prima inserito un cucchiaio nel collo, come nella ricetta. E il secondo è rimasto senza coperchi e tappi.
Lo affermano testimoni oculari dopo 24 ore il numero di bolle in entrambi era lo stesso. Quindi le posate non c'entrano nulla.
Qualcuno ha provato addirittura a descrivere il fenomeno utilizzando la fisica. La pressione all'interno della nave è molto più alta della pressione atmosferica. Ecco perché Una volta rimossa la spina, nessun raffreddamento sarà di aiuto.. La differenza sarà solo nel grado di saturazione dell’anidride carbonica.Più è alto, più si formano le bolle, che poi impiegano più tempo a scomparire. È per questo Gli spumanti costosi e di alta qualità possono durare diversi giorni.
Tali spiegazioni sembrano logiche. Ma il metodo esiste da molto tempo. E migliaia di persone non solo continuano a utilizzarlo attivamente, ma sono anche soddisfatte del risultato.
Forse, almeno per questo, vale la pena dare una possibilità alla leggenda e provare tu stesso a “salvare” lo champagne in questo modo?
Tutto nell'articolo è scritto correttamente. Testato personalmente più volte: in bottiglia con cucchiaio o forchetta, lo champagne il giorno dopo non perde le bollicine e senza posate “espira” completamente.
Non dovete credermi, uso questo metodo ormai da diversi anni, infatti lo champagne si conserva meglio
Sì, totale assurdità. Forchette, cucchiai: tappa nuovamente e tutte le tue bollicine ti aspetteranno un altro giorno. E tra una settimana la vodka finirà il vapore.
Ma risparmiare un paio di tappi di qualsiasi altro vino non è una buona idea? Lo facevano sempre: i miei genitori ne hanno un set sul tavolo della cucina per tutte le occasioni. Anche io, trucchetto. Scrivi di più su una rana nel latte.
Età della pietra. Da tempo sono state inventate speciali chiusure per champagne.
La mancanza di alcol parla solo di un'atmosfera insolita nella squadra.
Non si tratta della Russia. Noi, aprori, non possiamo lasciare alcolici dopo la fine delle vacanze.
Giusto! Le parole non sono di un ragazzo, ma di un Marito...
Lo champagne è attributo di un evento bello e significativo, va consumato (bevuto), ma non lo si ferma con cucchiaio, forchetta o carota, è di cattivo auspicio, e bere lo champagne di ieri non è mai stata considerata una regola di buone maniere
Non lo avrei tenuto……….
Accidenti, come fai a non finire lo champagne? In una bottiglia ce ne sono solo 0,7 litri. Bicchieri - 0,2 l ciascuno. Quelli. la bottiglia è divisa solo in 4 bicchieri incompleti, ovvero due a due. Puoi finire lo champagne solo se ne hai già bevuto abbastanza (come nei film - "altri 150 champagne e basta"), quando davvero non ci sta più. In generale, l'alcol non finito indica un'atmosfera malsana nella squadra.
Spero che non ci sarà più lo champagne “zyuzyu”. Ma sono d'accordo con il resto.
Metodo di lavoro, testato
Beato chi crede! La stessa storia delle compresse di gesso: placebo. Se ci credi, il cancro si ritirerà, ma in caso contrario, non lo farà. Ma qui la fisica non funzionerà qui. Devi essere completamente all'oscuro del bere e della fisica dei processi. In generale, lo champagne può essere facilmente salvato bevendolo completamente. Una bottiglia più grande o una bottiglia più piccola non sono fondamentali per un intenditore, solo meglio. E se non vuoi lo champagne, è inutile aprirlo per metterti in mostra!