Caffettiera Geyser o caffettiera turca: quale è meglio?

Gli appassionati di caffè risponderanno senza dubbio che una bevanda appena preparata è la cosa migliore che si possa offrire a una persona per risollevarsi. E la sua preparazione non dovrebbe avvenire in una macchina senz'anima, ma in un turco, in fiamme. Ma recentemente è apparsa un'alternativa: una caffettiera geyser. Questo è un utensile che ti permette di preparare una deliziosa bevanda sui fornelli. Allo stesso tempo, il tuo caffè non “scapperà mai”. In questo articolo scopriremo quale opzione è migliore e perché.

Caffettiera Turk o Geyser: cosa scegliere?

È improbabile che i veri amanti del caffè attribuiscano molta importanza al contenitore in cui è stata preparata la loro bevanda preferita. L'unica sfumatura potrebbe essere il rituale stesso della bollitura dei chicchi macinati. Nel cezve, questo processo è pieno di mistero e significato sacro. Allo stesso tempo caffettiera geyser Risulta un prodotto non meno gustoso e ricco, ma non sarà possibile seguire la procedura di cottura al suo interno.

Ogni persona sceglie l'opzione di cottura e gli utensili più convenienti.

Cos'è una caffettiera geyser?

Il dispositivo moderno è un meccanismo semplice. È composto da tre scomparti:

• per l'acqua;
• per cereali macinati;
• per il caffè già pronto.

Il suo principio di funzionamento è il più semplice possibile. Una persona versa l'acqua in un serbatoio speciale, posiziona sopra un contenitore con i chicchi macinati e avvita uno scomparto vuoto, nel quale cadrà poi la bevanda finita.

Dopo aver dato fuoco, aspettiamo che l'acqua in un apposito compartimento si trasformi in vapore e passi attraverso la parte della caffettiera con i chicchi macinati. Salendo verso l'alto, il vapore attraversa il caffè e ancora più in alto, uscendo nello scomparto libero come una ricca bevanda.

La caffettiera geyser è arrivata nel nostro Paese dall'Italia, dove è stata inventata. È stato notato che il processo è simile al funzionamento di un geyser, da cui il nome.

I principali vantaggi di una caffettiera geyser:

1. Facile da usare. Ogni persona è in grado di prepararsi una tazza di caffè senza troppi sforzi.
2. Qualità delle bevande. L'espresso risulta ricco e forte, come se preparato su attrezzature professionali.
3. Dimensioni compatte. A differenza delle ingombranti macchine da caffè, un dispositivo geyser non occupa molto spazio e può essere facilmente riposto in un armadio dopo l'uso.
4. Mobilità. Le dimensioni ridotte ti permettono di portarlo con te durante un'escursione o in campagna.
5. Caffè senza sedimenti. Questo fattore diventa spesso decisivo nella scelta tra un turco e un geyser. Nella seconda opzione, la bevanda è pulita, senza uno spesso strato di fondi sul fondo.

Nel complesso, questo è un ottimo dispositivo per preparare il caffè per 1-2 persone. La bevanda risulta gustosa, ricca, moderatamente forte.

Vantaggi dei turchi

Il solito cezve è oggi ampiamente utilizzato dagli amanti del caffè. Anche nonostante il gran numero di nuove invenzioni che semplificano la vita. La caratteristica principale dei turchi è l'opportunità di osservare pienamente il rituale della cottura dei cereali.

I veri intenditori sostengono che solo a cezve puoi ottenere un caffè di alta qualità.

Altri vantaggi includono:

1. Mobilità. È leggero e non occupa molto spazio, quindi puoi portarlo sempre con te in qualsiasi viaggio.
2. Varietà di ricette. Grazie al controllo completo del processo di cottura è possibile utilizzare diversi additivi.Ad esempio, aggiungi un tocco di dolcezza con la cannella in polvere, oppure aggiungi un pizzico di amarezza aggiungendo un po' di pepe.
3. Quantità. Il volume di bevanda richiesto viene preparato nel turco. Il cezve è progettato per 1–2 porzioni di caffè. Ma a volte ne cucinano la metà.
4. Dimensioni compatte. Il volume ridotto e la leggerezza consentono di riporre il dispositivo in un armadio senza esporlo al pubblico. Non è necessario allocare uno spazio di archiviazione speciale.

Questa è una versione antica degli utensili per la preparazione del caffè. È stato utilizzato per diverse centinaia di anni.

Svantaggi delle pentole

Questi dispositivi hanno anche i loro svantaggi. Una caffettiera Geyser, ad esempio, dovrebbe avere sempre un carico massimo. Inoltre, non è possibile sperimentare i sapori e la forza della bevanda. Viene preparato un espresso di medio corpo e gli additivi sono ammessi solo direttamente nella tazza.

Scegli una caffettiera geyser con manico non metallico. Altrimenti, ci saranno inconvenienti quando lo si utilizza su un fuoco aperto.

Il cezve ha molti meno svantaggi. In realtà consistono solo nella presenza di un sedimento denso nella tazza, oltre che nella necessità di prestare molta attenzione durante la cottura. Se non guardi la bevanda, "scapperà".

Cosa scegliere?

Alla domanda è difficile rispondere con precisione. Ogni persona deve fare autonomamente una scelta a favore del tipo di pentole più adatta ai compiti assegnati. I veri amanti del caffè preferiscono il cezve, poiché amano controllare il processo e creare le proprie ricette.

Per coloro che vogliono solo rallegrarsi la mattina e amare il gusto del caffè, una caffettiera geyser è abbastanza adatta. Soddisferà completamente il bisogno di una tazza mattutina di pozione tonificante.