Accessori tandoor fai da te

Piatti cucinati al forno come tandoor, sono noti per il loro gusto e aroma eccellenti. Oltre a questo, sono anche utili. Il funzionamento di un forno per arrosti richiede l'uso di diversi accessori. Molti di questi dispositivi possono essere realizzati da soli.

Quali accessori ci sono per il tandoor?

Quasi tutti i prodotti utilizzati nel processo di utilizzo del forno sono progettati per posizionare il cibo all'interno. Questi includono:

• ripiano - può essere a uno, due o tre livelli, fissato ai bordi della teglia e consente di cucinare piatti sia all'aria aperta che in pentole;
• spiedini e “spina di pesce” - i primi sono usati indipendentemente o sono destinati a creare un dispositivo costituito da un piatto profondo e un'asta posta al suo interno con perni attaccati ad esso;
• grucce, impugnature e ganci.

Gli accessori utili che non vengono utilizzati direttamente in cucina includono un coperchio e un supporto.

Accessori tandoor fai da te

Molti dei prodotti di cui sopra sono facili da realizzare da soli.

In piedi

Aiuta a proteggere il forno da usura prematura, umidità e contaminazione.

Il materiale più adatto per il supporto è l'acciaio. Un prodotto realizzato con esso sarà resistente e durevole.È necessario acquistare nastro metallico e riccioli d'acciaio (venduti nei reparti di giardinaggio). Per funzionare è necessaria una saldatrice. Fasi:

• è necessario misurare il fondo della stufa;
• Crea un cerchio dal nastro, fissa le estremità mediante saldatura;
• i riccioli dovrebbero essere attaccati al cerchio risultante.

Quando si esegue l'ultima fase, è importante mantenere la precisione per evitare la comparsa di asimmetria. Altrimenti il ​​dispositivo non rimarrà saldamente a terra.

Caso

Questo accessorio è creato per proteggere il forno da torrefazione da polvere, sporco e precipitazioni. Se hai abilità di cucito, realizzare una copertina non è difficile. Devi solo scegliere il materiale giusto: dovrebbe essere durevole e comodo da usare. È adatto il tessuto sintetico utilizzato per cucire tende da sole.

Il disegno può essere realizzato su un cartoncino, concentrandosi sulle dimensioni del forno. Il prodotto finito dovrebbe essere 20 cm più alto e più largo, senza tener conto delle cuciture. La parte inferiore del disegno deve essere arrotondata.

Spiedini e spina di pesce

Realizzare il tuo primo dispositivo è facile. Devi prendere aste o filo di acciaio. Il pezzo deve avere un diametro di 6-8 mm e una lunghezza di circa 70 cm e gli spiedini devono essere tagliati. Per fare ciò, utilizzare un elicottero con un angolo di 45 gradi.

Quindi i pezzi devono essere riscaldati e battuti con un martello finché non diventano piatti. Crea un gancio all'estremità smussata.

Gli spiedini vengono utilizzati da soli o per realizzare un albero di Natale. Questo dispositivo è un contenitore profondo, al centro del quale è presente un'asta con “aghi” estensibili. Come quest'ultimo vengono utilizzati gli spiedini accorciati. Per realizzare un tale accessorio è necessario:

• qualsiasi contenitore profondo: padella, casseruola, bollitore (il fondo deve essere piatto);
• spiedini rifiniti;
• saldatrice.

La dimensione dell'accessorio dipende dal diametro del tandoor. La casseruola è liberata dalle maniglie. Gli spiedini preparati sono saldati a un'asta: il "tronco dell'albero di Natale". La struttura è fissata al centro del contenitore.

Infine, si dovrà saldare un anello per fissare la “spina di pesce” alla parete del forno.

Cosa no

Per costruire questa struttura avrai bisogno di rinforzi in acciaio, una saldatrice e una smerigliatrice:

• i telai a forma di cerchio o triangolare sono realizzati con rinforzo mediante saldatura;
• poi vengono saldati a due aste;
• assemblare i grigliati e fissarli ai telai risultanti;
• Sul livello inferiore è presente un contenitore per la raccolta del grasso.

La struttura dovrebbe essere leggermente più piccola in altezza rispetto all'interno della friggitrice. È necessario che il livello inferiore non tocchi il fondo del tandoor. Idealmente, dovrebbe essere 10 cm sopra di esso.

Sospensioni, impugnature, ganci

Per i vari dispositivi che verranno abbassati all'interno del tandoor, è necessario utilizzare metallo spesso come materia prima. In questo caso le strutture non si copriranno di protuberanze né si staccheranno. Questi prodotti da forno rendono il processo di cottura molto più semplice, quindi non puoi farne a meno.

Per appendere, prendere delle aste di acciaio - circa 20 cm e, con l'aiuto di un chopper, tagliare i pezzi di filo necessari, che verranno poi riscaldati. Si piegano con un martello per formare un gancio.

E' necessaria una presa per abbassare la ghisa all'interno del forno e poi rimuoverla.

Oltre alle aste è necessario un manico in legno. Di solito viene rimosso da altri dispositivi non necessari. L'intero processo di creazione è simile al precedente: gli elementi vengono tagliati, riscaldati, quindi mediante stampi vengono resi rotondi. È meglio fissare la maniglia utilizzando colla resistente al calore o viti autofilettanti. Quest'ultimo dovrà essere inserito nel connettore predisposto sull'asta.